82 bài viết
Ăn gìNhịn ăn 5:2 là phương pháp phân bổ calo linh hoạt nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy hiệu quả giảm cân, giảm mỡ và giữ cơ của chế độ này không vượt trội hơn cắt giảm calo truyền thống. Thay vì thần thánh hóa, người thực hiện nên xem 5:2 như một lựa chọn thay thế phù hợp với lối sống.
Ăn gìHiện tượng chững cân sau vài tuần ăn kiêng bắt nguồn từ sự thích nghi trao đổi chất, khi cơ thể chủ động hạ thấp mức tiêu hao năng lượng vượt ngoài sự hao hụt mô để sinh tồn. Hiểu rõ cơ chế sinh học này giúp người giảm cân xây dựng chiến lược dinh dưỡng hợp lý và kiên trì hơn.
Ăn gìOligonol – hoạt chất polyphenol chuỗi ngắn tinh chế từ quả vải và trà xanh – được chứng minh qua thử nghiệm lâm sàng giúp giảm diện tích mỡ nội tạng ở người thừa cân sau 12 tuần sử dụng, nhưng không đồng nghĩa với việc ăn quả vải tươi sẽ giúp giảm cân.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất tiêu lốt có thể hỗ trợ giảm cân, hạ mỡ máu và ngừa gan nhiễm mỡ nhờ kích hoạt AMPK. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng quy mô trên người hiện vẫn chưa có, người tiêu dùng không nên lạm dụng loại gia vị này để ép cân hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìUống nước hoa thục quỳ trị dứt sỏi thận là kinh nghiệm truyền miệng chưa có chứng cứ lâm sàng trên người. Nghiên cứu thực nghiệm trên chuột cho thấy chiết xuất rễ thục quỳ giúp giảm cặn canxi oxalat và hạ oxalat nước tiểu, song chưa đủ chuẩn hóa để thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người tin nicotine trong thuốc lá giúp giảm cân nhờ ức chế cảm giác thèm ăn tạm thời. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy nicotine thúc đẩy tích tụ mỡ nội tạng nguy hiểm, trực tiếp gây kháng insulin và làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường cùng các biến cố tim mạch.
Ăn gìQuả tai chua chứa axit hydroxycitric (HCA), hoạt chất có khả năng ức chế enzym tạo mỡ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng lâm sàng trên người cho thấy HCA chỉ giúp giảm cân rất ít hoặc không tạo ra khác biệt so với giả dược, hoàn toàn không phải thần dược đốt mỡ thần tốc.
Ăn gìNhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên cho thấy chiết xuất thylakoid từ rau chân vịt có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa chất béo, giúp tăng tiết hormone no và giảm cảm giác thèm ăn ngắn hạn. Dù vậy, người dùng vẫn cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát calo và tập luyện để đạt hiệu quả giảm cân bền vững.
Ăn gìThảm họa suy thận tại Bỉ đầu thập niên 1990 cướp đi chức năng thận của hàng trăm phụ nữ trẻ bắt nguồn từ một bài thuốc giảm cân. Hoạt chất acid aristolochic có trong thảo dược Quảng phòng kỷ bị dùng nhầm đã gây xơ hóa mô kẽ thận tiến triển nhanh và làm tăng nguy cơ ung thư biểu mô đường tiết niệu.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy trà và chiết xuất lạc tiên tây giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ chủ quan, tăng tổng thời gian ngủ và giảm căng thẳng ở người lớn. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có chủ yếu đến từ các nghiên cứu quy mô nhỏ và trong thời gian ngắn hạn.
Ăn gìAxit ursodeoxycholic (UDCA) có nguồn gốc từ nghiên cứu dịch mật là hoạt chất được y học hiện đại ứng dụng để làm tan sỏi cholesterol và dự phòng sỏi mật khi giảm cân nhanh hoặc sau phẫu thuật dạ dày. Hoạt chất tổng hợp chuẩn liều thay thế hoàn toàn việc dùng mật gấu tự nhiên.
Ăn gìUống trà lạc tiên có thể hỗ trợ giấc ngủ nhờ tác dụng an thần nhẹ và giảm căng thẳng thông qua điều biến thụ thể thần kinh, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy đây không phải phương thuốc chữa dứt điểm mất ngủ, đồng thời các nghiên cứu chất lượng cao chủ yếu mới được ghi nhận trên loài lạc tiên tây.