3855 bài viết
Ăn gìBổ sung collagen không tự động ngăn ngừa chấn thương nếu bạn chỉ ngồi yên. Nghiên cứu chỉ ra rằng dùng 10-15g collagen kèm vitamin C khoảng 30-60 phút trước bài tập chịu lực mới giúp nồng độ axit amin đạt đỉnh trong máu, từ đó kích hoạt quá trình tổng hợp mô liên kết cho gân khớp.
Ăn gìNhiều người lo ngại chế độ ăn chay không đủ đạm để phát triển cơ bắp. Nghiên cứu khoa học cho thấy khi nạp đủ liều lượng tối thiểu từ 30 g trở lên và phối hợp đa dạng nguồn thực vật, đạm chay kích thích tổng hợp protein cơ bắp tương đương đạm động vật.
Ăn gìĐạm whey giàu axit amin thiết yếu giúp kích thích tổng hợp protein, nhưng không thể tự phục hồi khối cơ ở người già ít vận động. Để vượt qua hiện tượng kháng đồng hóa do tuổi tác, người cao tuổi bắt buộc phải kết hợp bổ sung đạm cùng các bài tập kháng lực phù hợp.
Ăn gìNước ép anh đào chua chứa lượng lớn anthocyanin và flavonoid giúp hỗ trợ giảm viêm và làm dịu đau nhức cơ bắp (DOMS) sau các đợt vận động nặng kéo dài. Tuy nhiên, hiệu quả này đòi hỏi phải uống dự phòng nhiều ngày trước buổi tập, không thể thay thế phục hồi tự nhiên và không phải lúc nào cũng mang lại tác dụng trên mọi đối tượng.
Ăn gìCác cơ quan y tế khuyến cáo cho trẻ ăn dặm lúc 6 tháng thay vì 4 tháng. Bằng chứng lâm sàng chứng minh mốc 6 tháng giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ tiêu chảy, nhiễm khuẩn hô hấp và hạn chế hình thành thói quen kén ăn ở trẻ nhỏ.
Ăn gìVitamin D rất quan trọng để xây dựng khung xương chắc khỏe tuổi dậy thì, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung vi chất này không giúp trẻ tăng thêm chiều cao nếu cơ thể đã có đủ. Phụ huynh không nên lạm dụng viên uống liều cao với kỳ vọng con cao lớn vượt trội.
Ăn gìQuy tắc chờ 3 đến 5 ngày khi thử món mới từng phổ biến nhằm theo dõi phản ứng bất thường, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy việc kiêng khem hay kéo dài khoảng cách giới thiệu thực phẩm không còn phù hợp, thậm chí làm chậm đa dạng hóa bữa ăn và bỏ lỡ giai đoạn vàng phòng ngừa dị ứng ở trẻ nhỏ.
Ăn gìCho trẻ ăn đậu phộng từ 4 đến 11 tháng tuổi là phương pháp khoa học giúp giảm rõ rệt nguy cơ dị ứng nhờ cơ chế tạo dung nạp miễn dịch sớm. Dù vậy, với những trẻ có chàm nặng hoặc dị ứng trứng, việc tiếp xúc cần có đánh giá chuyên khoa cẩn trọng.
Ăn gìTự nấu bột ăn dặm hay mua đồ đóng hộp đều cung cấp mật độ vi chất và năng lượng tương đương nếu chế biến đúng cách. Đồ hộp tiện lợi, được chuẩn hóa vi chất nhưng cần kiểm soát lượng muối, đường; còn đồ tự làm tươi ngon nhưng đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt khâu vệ sinh phòng ngừa nhiễm khuẩn tiêu hóa.
Ăn gìBổ sung magie đường uống thường được khuyên dùng để giảm chuột rút bắp chân khi mang thai. Tuy nhiên, các tổng quan y văn và phân tích gộp cho thấy bằng chứng khoa học hiện nay chưa nhất quán; khoáng chất này không chứng minh được hiệu quả vượt trội rõ rệt so với giả dược trong việc giảm tần suất cơn co thắt.
Ăn gìThay vì kiêng cữ đến sau 1 tuổi, các bằng chứng khoa học mới cho thấy cho trẻ làm quen với hải sản có vỏ từ 4 đến 6 tháng tuổi giúp hệ miễn dịch xây dựng cơ chế dung nạp tự nhiên, giảm nguy cơ dị ứng về sau nếu được chế biến kỹ và thử đúng cách.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống vitamin tổng hợp mỗi ngày giúp phòng ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học quy mô lớn khẳng định thói quen này không giúp người khỏe mạnh giảm tỷ lệ tử vong do tim mạch hoặc ung thư.