374 bài viết
Ăn gìNghiên cứu sinh hóa hiện đại xác nhận sừng dê và linh dương chứa hơn 200 loại protein, mang hoạt tính hạ sốt, an thần và hỗ trợ đông máu trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, hiệu quả sinh học này tương đương giữa sừng gia súc thông thường và thú hoang dã, xóa bỏ hoàn toàn lý do săn lùng sừng sơn dương quý hiếm.
Ăn gìCác nghiên cứu quan trắc biển xác nhận sò huyết là sinh vật siêu tích lũy cadimi và chì do đặc tính ăn lọc bùn đáy. Độc chất lắng đọng sâu trong các mô mang và tuyến tiêu hóa, không bị loại bỏ qua sơ chế hay nhiệt độ nấu, đòi hỏi người dùng cần chọn nguồn gốc an toàn và ăn lượng vừa phải.
Ăn gìCantharidin chiết xuất từ sâu ban miêu cho thấy khả năng ức chế nhiều dòng tế bào ung thư trong ống nghiệm qua cơ chế chặn enzyme PP2A. Tuy nhiên, hoạt chất tự nhiên này mang độc tính rất cao, chưa có thử nghiệm lâm sàng chuẩn hóa trên người và thậm chí có thể kích thích khối u tăng sinh mạch máu nếu dùng đơn độc.
Ăn gìCantharidin, hoạt chất tự nhiên từ sâu ban miêu, đã được y học hiện đại chuẩn hóa thành thuốc bôi ngoài da để trị u mềm lây và mụn cóc. Dù mang lại hiệu quả làm sạch tổn thương rõ rệt qua các thử nghiệm lâm sàng, độc tính gây phồng rộp khiến hoạt chất này bắt buộc phải do nhân viên y tế thao tác, tuyệt đối không tự điều chế tại nhà.
Ăn gìRhodomyrtone chiết xuất từ lá sim đang thu hút sự chú ý của giới y học nhờ khả năng ức chế mạnh mẽ nhiều chủng vi khuẩn Gram dương kháng thuốc. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy hoạt chất này có cơ chế tác động độc đáo, hỗ trợ phá vỡ màng sinh học và giảm độc tố vi khuẩn, nhưng vẫn cần thêm thử nghiệm ở người.
Ăn gìĂn sao biển tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng do chứa độc tố tự nhiên asterosaponin. Các thử nghiệm cho thấy nhóm hợp chất này có tính hoạt động bề mặt mạnh, gây độc tế bào và phá hủy màng tế bào. Hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định độ an toàn thực phẩm của sao biển đối với người.
Ăn gìNọc rết và nọc bọ cạp sở hữu thành phần hóa sinh cùng cơ chế tác động hoàn toàn khác biệt. Trong khi nọc bọ cạp thể hiện hoạt tính kích thích co bóp cơ tim qua hệ thụ cảm giao cảm, nọc rết lại can thiệp mạnh mẽ lên các kênh ion thần kinh, mang lại tiềm năng chống viêm và giảm đau ngoại biên.
Ăn gìCobratoxin chiết xuất từ nọc rắn hổ mang cho thấy tiềm năng giảm đau mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm thông qua hệ cholinergic mà không gây nghiện như morphin. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện rất hạn chế, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng nọc rắn tự nhiên để chữa bệnh.
Ăn gìNgô công (rết) là vị thuốc cổ truyền nhưng mang độc tính mạnh, có thể gây nguy hiểm tính mạng nếu dùng sai. Dù nọc rết chứa peptide ức chế thụ thể Nav1.7 giúp giảm đau mạnh trong phòng thí nghiệm, độc tính nọc toàn phần vẫn chiếm ưu thế, người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng.
Ăn gìCao rắn hổ mang thường được quảng cáo là "thần dược" trị thoái hóa cột sống, nhưng y học thực chứng chưa ghi nhận bằng chứng nào chứng minh khả năng phục hồi sụn hay chữa khỏi bệnh. Dùng sai cách hoặc lạm dụng thay thuốc điều trị còn tiềm ẩn nguy cơ tăng acid uric, hại gan thận.
Ăn gìNọc rắn hổ mang chứa các peptide có khả năng ức chế thụ thể đau và kháng viêm vượt trội trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, khoảng cách giữa liều giảm đau và liều kịch độc rất hẹp, việc tự ý dùng nọc rắn thô tiềm ẩn nguy cơ hoại tử, liệt và tử vong.
Ăn gìNhiều người trẻ tìm đến chiết xuất râu rồng (Huperzine A) với hy vọng tăng độ tập trung và cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy hoạt chất này không mang lại lợi ích nhận thức cho người khỏe mạnh, đồng thời các nghiên cứu hiện có vẫn tồn tại nhiều hạn chế về cỡ mẫu và chất lượng.