741 bài viết
Ăn gìThạch tiên đào (tên khoa học *Pholidota chinensis*) thường được truyền tai như vị thuốc thanh nhiệt và giải độc gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về loài cây này chỉ mới dừng lại ở phân tích hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìChiết xuất từ rễ cây thôi chanh ghi nhận khả năng ức chế nhiều chất trung gian gây viêm mạnh mẽ trong các mô hình tế bào và giúp giảm sưng khớp ở chuột. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người vẫn hoàn toàn thiếu vắng, kèm theo nguy cơ gây độc cho gan.
Ăn gìRễ thường sơn chứa hoạt chất febrifugine có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng sốt rét rất mạnh. Tuy nhiên, y học hiện đại không sử dụng dược liệu thô này do độc tính gây nôn mửa dữ dội, tiêu chảy và tổn hại tế bào gan nghiêm trọng.
Ăn gìThăng dược chứa oxit thủy ngân từng được dùng trong y học cổ truyền để rút mủ và làm sạch mụn nhọt, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy các chất sát trùng hiện đại như povidone-iodine an toàn cho mô lành hơn hẳn, trong khi thăng dược tiềm ẩn nguy cơ độc tính và thiếu nghiên cứu đối đầu trên vết thương hở.
Ăn gìThùy bồn thảo và diệp hạ châu đều là những thảo dược quen thuộc trong dân gian với tác dụng giải độc và bảo vệ gan. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại cho thấy diệp hạ châu được nghiên cứu sâu rộng hơn trên động vật và lâm sàng, trong khi thùy bồn thảo mới chỉ có dữ liệu sơ bộ trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìThùy bồn thảo ghi nhận tiềm năng hạ men gan ALT và AST thông qua cơ chế chống viêm và chống oxy hóa. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở mô hình động vật và tế bào trong phòng thí nghiệm, chưa đủ cơ sở lâm sàng vững chắc để thay thế các phương pháp điều trị y khoa.
Ăn gìThôi chanh (tên khoa học *Alangium chinense*) được dân gian truyền tai dùng để chữa tê thấp, đau nhức xương khớp. Dù một số nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận tác dụng ức chế viêm khớp, dược liệu này chứa độc tính cao trên gan và tế bào. Tự ý sắc uống hay ngâm rượu có nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng.
Ăn gìCây thóc lép (*Desmodium gangeticum*) đã được khoa học chứng minh có hoạt tính kháng viêm và giảm đau ngoại biên rõ rệt trên các mô hình thực nghiệm động vật nhờ hàm lượng phong phú các flavonoid, alkaloid và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThóc lép nhiều quả chứa nhiều hợp chất flavonoid với khả năng chống oxy hóa và giảm tổn thương gan trên chuột thực nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào trên người, vì vậy không thể khẳng định thảo dược này có tác dụng chống viêm hiệu quả hay thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìCây thành ngạnh chứa hàm lượng polyphenol dồi dào, giúp dọn dẹp gốc tự do và ức chế peroxy hóa lipid trên mô hình tiền lâm sàng. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm nào trên người chứng minh dược liệu này có thể làm tan mảng bám hay điều trị bệnh xơ vữa động mạch.
Ăn gìNuốt phải thủy ngân nguyên tố lỏng từ nhiệt kế chỉ hấp thu dưới 0,01% qua ruột và hầu như đào thải qua phân, trong khi methylmercury từ thực phẩm hấp thu tới 95% vào máu, gây độc thần kinh nghiêm trọng.
Ăn gìChu sa là khoáng vật chứa hơn 96% thủy ngân sulfide, từ lâu được dùng làm thuốc an thần trong y học cổ truyền. Dù dạng thủy ngân này kém tan và có độc tính đường uống thấp hơn nhiều so với thủy ngân vô cơ, việc lạm dụng hoặc dùng kéo dài vẫn gây nguy cơ tích lũy độc tính cho thận và não.