10 bài viết
Ăn DASH sau sinh liên quan đến việc tăng canxi và khả năng chống oxy hóa, đồng thời giảm triglyceride trong sữa mẹ theo nghiên cứu quan sát. Bằng chứng can thiệp trực tiếp còn hạn chế, các chất dinh dưỡng đa lượng của sữa vẫn chủ yếu điều hòa theo cơ thể mẹ.
Chế độ ăn DASH giúp cải thiện mức đường huyết và giảm đề kháng insulin ở phụ nữ mắc tiểu đường thai kỳ theo các thử nghiệm lâm sàng hiện có. Dù bằng chứng tổng hợp cho kết quả khả quan, đa số nghiên cứu can thiệp có quy mô nhỏ và thời gian theo dõi ngắn.
Chế độ ăn DASH giúp hạ huyết áp tốt ở người trưởng thành, nhưng hiện chưa có nghiên cứu riêng trên mẹ sau sinh. Dữ liệu cho thấy thực đơn này cải thiện mạch máu và giảm mỡ, song sản phụ cần thận trọng về nhu cầu năng lượng và vi chất.
Chế độ ăn DASH có thể giúp giảm nguy cơ tiền sản giật nói chung, nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh chế độ này giúp ngăn tiền sản giật tái phát ở lần sinh sau hoặc khi duy trì từ thời kỳ cho con bú.
Chế độ ăn DASH giàu rau quả, sữa ít béo và hạn chế thịt đỏ có thể hỗ trợ hạ acid uric huyết thanh từ 0,5 đến 1,3 mg/dL, đặc biệt ở người có chỉ số ban đầu cao. Tuy nhiên, đây là giải pháp hỗ trợ lối sống, không thay thế thuốc hạ urat chuyên biệt.
Chế độ ăn DASH giàu rau củ, trái cây và sữa ít béo kết hợp giảm muối giúp hạ huyết áp rõ rệt qua nhiều thử nghiệm lâm sàng. Hiệu lực giãn mạch và giảm áp lực dòng máu ghi nhận tối ưu ở người tiền tăng huyết áp và tăng huyết áp giai đoạn 1.
Chế độ ăn DASH không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn giảm đáng kể độ thoái hóa mỡ gan, xơ hóa và men gan. Bằng chứng lâm sàng cho thấy việc cắt giảm chất béo bão hòa, hạn chế muối và tăng cường ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát mỡ nội tạng hiệu quả.
Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy chế độ ăn DASH chiếm ưu thế hơn Địa Trung Hải trong việc hạ trực tiếp chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương. Tuy nhiên, chế độ Địa Trung Hải lại mang đến hiệu quả vượt trội trong việc ngăn ngừa biến cố tim mạch và giảm nguy cơ tử vong lâu dài.
Chế độ ăn DASH giúp giảm trung bình 6,74 mmHg huyết áp tâm thu và 3,54 mmHg tâm trương, có thể đạt mức hạ 11,2 mmHg ở người tăng huyết áp giai đoạn 1. Đây là giải pháp dinh dưỡng hiệu quả nhưng không thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị ở người bệnh nặng.
Sau 12 tuần áp dụng chế độ ăn DASH kết hợp giảm muối, người mắc hội chứng chuyển hóa có thể hạ đáng kể huyết áp, đường huyết đói, vòng eo và cải thiện mỡ máu. Đây là can thiệp dinh dưỡng an toàn, dựa trên cơ chế giàu chất xơ, khoáng chất và ít chất béo bão hòa.