986 bài viết
Ăn gìAlkaloid pyrrolizidine độc gan từ cỏ dại tạp nhiễm trong thảo dược đang là mối lo ngại y tế lớn. Cơ quan Quản lý Dược phẩm Châu Âu khuyến cáo ngưỡng hấp thu tối đa 1,0 microgam mỗi ngày. Người dân cần thận trọng, không tự ý dùng thảo dược trôi nổi chưa qua tầm soát độc chất để tránh tổn thương gan mạn tính.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng quả mâm xôi đen có thể giúp hạ huyết áp tự nhiên. Tuy nhiên, dữ liệu lâm sàng thực tế cho thấy các hoạt chất polyphenol từ quả mọng chỉ giúp cải thiện chức năng nội mô mạch máu mà không làm giảm chỉ số huyết áp tâm thu. Người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìMuồng hôi là thảo dược trị táo bón, mất ngủ quen thuộc nhưng tiềm ẩn rủi ro nếu dùng quá liều. Dữ liệu khoa học chuẩn hóa về độc tính cấp tính LD50 và mức độ tổn thương nội tạng của muồng hôi vẫn chưa đầy đủ, do đó người dân tuyệt đối không tự ý đun uống dài ngày.
Ăn gìLá muồng trâu chứa hoạt chất kích thích anthraquinone giúp thông tiện nhanh sau 24 giờ, nhưng dữ liệu khoa học chưa xác định dùng bao lâu thì gây liệt ruột. Lạm dụng thảo dược này dài ngày có nguy cơ làm đại tràng mất trương lực tự nhiên và gây tác dụng phụ tiêu hóa.
Ăn gìUống muồng trinh nữ kéo dài có gây hại thận không là băn khoăn của nhiều người. Hiện chưa có đủ nghiên cứu khoa học khẳng định độ an toàn của việc dùng dược liệu này lâu dài; tự ý dùng liều cao có thể gây quá tải cho thận và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tế bào bài tiết.
Ăn gìMua tép thường được truyền tai như bài thuốc dân gian cầm tiêu chảy nhờ chứa hàm lượng tannin làm săn se niêm mạc. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dược liệu giàu chất chát này tiềm ẩn rủi ro gây táo bón và che giấu tình trạng nhiễm trùng đường ruột nguy hiểm.
Ăn gìChiết xuất thô từ cây muồng trĩn từng ghi nhận tác dụng làm hạ huyết áp và giãn mạch trên động vật thực nghiệm, nhưng hiện hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh không nên tự ý dùng loại thảo mộc này thay thế thuốc điều trị tăng huyết áp.
Ăn gìChiết xuất quả maqui (Aristotelia chilensis) chứa hàm lượng cao polyphenol delphinidin, được chứng minh có khả năng ức chế vận chuyển đường ở ruột non, hỗ trợ làm giảm đỉnh đường huyết và insulin sau bữa ăn giàu tinh bột ở người tiền tiểu đường, mở ra hướng hỗ trợ kiểm soát chuyển hóa an toàn.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu khoa học đầy đủ về liều gây độc cấp tính cũng như hồ sơ an toàn của *Mezoneuron cucullatum*. Dù thực nghiệm ghi nhận một số hoạt chất chống oxy hóa, việc tự ý dùng dược liệu thô chưa kiểm chứng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc khó lường cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều người mách nhau nấu mai ba ba (miết giáp) để trị sốt về chiều và hư nhiệt. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh peptide từ mai ba ba hạ sốt ở người. Các dữ liệu khoa học hiện nay chủ yếu tập trung vào bệnh lý thủy sản và kiểm định dược liệu.
Ăn gìChiết xuất hạt me phối hợp cùng các thảo dược như nghệ đang cho thấy tiềm năng giảm đau khớp, cải thiện khả năng vận động và giảm dấu ấn thoái hóa sụn trong các thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, hiệu quả này đến từ dạng chiết xuất chuẩn hóa của hạt, không tương đồng với việc ăn cùi thịt me thông thường.
Ăn gìÔ nhiễm biển khiến mực nang (*Sepia esculenta*) dễ tích tụ cadmi và đồng, gây stress oxy hóa và rối loạn chuyển hóa. Người dùng mai mực làm thuốc cần hết sức lưu ý nguồn gốc nguyên liệu và chỉ tiêu kiểm nghiệm kim loại nặng để tránh nguy cơ nhiễm độc cho cơ thể.