1174 bài viết
Ăn gìTinh dầu hoa cam đắng (Neroli) được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm lo âu và ổn định nhịp tim, huyết áp ngắn hạn trong các tình huống căng thẳng y tế. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn giới hạn ở quy mô mẫu nhỏ và không thay thế được điều trị chuyên khoa.
Ăn gìCam toại là vị thuốc trục thủy mạnh nhưng chứa các độc chất diterpenoid có thể gây tổn thương cấu trúc mô gan và thận từ liều thực nghiệm 7,875 g/kg thể trọng trên động vật. Độc tính này có xu hướng tích lũy và kéo dài, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng và có chỉ dẫn chuyên môn.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm năm 2023 cho thấy chiết xuất lá bời lời nhớt có khả năng chống oxy hóa, phục hồi tế bào và giảm tổn thương gan do paracetamol hay hóa chất trên chuột. Dù vậy, hiệu quả trên người vẫn chưa được thử nghiệm lâm sàng kiểm chứng.
Ăn gìNước sắc bầu giác tía và các dịch chiết thảo dược qua đường uống tiềm ẩn nguy cơ kích ứng tiêu hóa, tổn thương gan thận nếu dùng quá liều hoặc dùng kéo dài. Người dân cần thận trọng, không uống đậm đặc và nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìBọ mắm rừng là dược liệu quen thuộc nhưng dễ nhiễm nấm mốc và vi khuẩn đường ruột nếu sơ chế sai cách. Kiểm soát chặt chẽ độ ẩm qua quá trình rửa sạch và sấy nhiệt chuẩn xác là chìa khóa then chốt giúp loại bỏ mầm bệnh, ngăn ngừa độc tố tự nhiên nguy hại.
Ăn gìTuyệt đối không nên uống nước bồ kết tự nấu tại nhà. Hoạt chất saponin triterpenoid dồi dào trong quả bồ kết có tính kích ứng niêm mạc dạ dày dữ dội, nguy cơ gây viêm loét ruột và đặc biệt là rủi ro tán huyết (phá hủy hồng cầu), nhiễm độc gan thận cấp tính khi xâm nhập tuần hoàn máu.
Ăn gìNhiều người dùng bồ cu vẽ sắc uống trị viêm, giải độc mà không biết cây chứa hoạt chất breynin mang độc tính tự nhiên và tanin cao. Uống đậm đặc, kéo dài dễ gây gánh nặng chuyển hóa, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương tế bào và chức năng gan thận.
Ăn gìNước đun từ lá bằng lăng tía được dùng nhiều trong dân gian để hỗ trợ hạ đường huyết, với nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy độ an toàn tốt trên gan chuột. Tuy nhiên, người dùng cần nắm rõ liều lượng phù hợp, ưu tiên dạng khô và không lạm dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìCác loài cây thuộc chi Bầu đất chứa hợp chất pyrrolizidine alkaloid mang độc tính tế bào gan rõ rệt, có thể gây tổn thương xoang gan không thể hồi phục nếu dùng tùy tiện. Người tiêu dùng cần thận trọng, tránh uống kéo dài hoặc nhầm lẫn thảo mộc gây hại gan.
Ăn gìUống nước cây bọ chó hạ sốt tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng do chứa saponin có thể phá hủy tế bào gan và gây độc cho thận. Việc thiếu hụt dữ liệu lâm sàng trên người khiến phương pháp dân gian truyền miệng này trở nên đặc biệt nguy hiểm đối với sức khỏe.
Ăn gìCác dữ liệu nghiên cứu độc chất học thực nghiệm khẳng định rau bầu đất không gây tổn thương gan, thận ở liều sử dụng thông thường. Thảo dược này có biên độ an toàn rộng, thậm chí hỗ trợ giảm các chỉ số hủy hoại tế bào khi gặp độc chất.
Ăn gìBầu đất lá mác cùng nhiều loại rau xanh chứa oxalate hòa tan dễ hấp thu, làm tăng nồng độ oxalate nước tiểu và nguy cơ sỏi calci oxalate. Luộc rau kỹ và bỏ nước giúp loại bỏ 30-87% lượng oxalate hòa tan, kết hợp bổ sung đủ calci bữa ăn giúp ngăn ngừa sỏi hiệu quả.