2610 bài viết
Ăn gìĂn quả móc tươi có thể gây ngứa rát, bỏng rộp niêm mạc miệng dữ dội do chứa hàm lượng lớn tinh thể canxi oxalat hình kim sắc nhọn. Các tinh thể này phá hủy màng tế bào sống khi tiếp xúc trực tiếp, đòi hỏi người dân tuyệt đối không ăn sống và phải biết cách sơ chế an toàn.
Ăn gìMóc mèo núi từ lâu được truyền miệng như bài thuốc quý giúp dẹp tan các cơn đau nhức xương khớp. Dù vậy, các bằng chứng hiện tại cho thấy đặc tính kháng viêm của diterpenoid và dịch chiết thảo dược này chỉ mới dừng ở thử nghiệm tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người bệnh khớp.
Ăn gìHạt móc mèo núi chứa nhiều hợp chất sinh học tiềm năng nhưng nghiên cứu cho thấy dịch chiết cây có thể gây tổn thương gan trên động vật ở liều cao. Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng về ngưỡng liều an toàn trên người cũng như dữ liệu xác thực về độc tính gây nôn, tiêu chảy cấp.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất trong cây mò giấy (*Litsea*) có khả năng ức chế enzym COX-2, giảm các chất trung gian gây viêm và cắt đường dẫn truyền cảm giác đau. Dù kết quả trên động vật và tế bào rất triển vọng, tác dụng thực tế trên người vẫn cần thêm dữ liệu lâm sàng trước khi ứng dụng rộng rãi.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường có thể ăn mít chín nhưng chỉ nên dùng lượng vừa phải và kiểm soát chặt khẩu phần. Dữ liệu khoa học trực tiếp về chỉ số GI của múi mít chín hiện chưa đầy đủ, do đó người bệnh cần chủ động cân đối lượng carbohydrate để tránh làm tăng vọt đường huyết sau ăn.
Ăn gìNhiều quốc gia cấm tuyệt đối dược liệu Mã Đâu Linh do chứa axit aristolochic, hoạt chất tự nhiên cực độc gây suy thận tiến triển nhanh và ung thư đường niệu không thể hồi phục. Lịch sử y khoa ghi nhận nhiều thảm kịch ngộ độc diện rộng, buộc giới khoa học toàn cầu phải loại bỏ độc chất nguy hiểm này khỏi y học hiện đại.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy các loài thuộc chi mè đất (Leucas) có khả năng ức chế enzyme phân giải tinh bột, tăng tiêu thụ glucose ở tế bào và hạ đường huyết trên chuột đái tháo đường. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện dừng ở mức phòng thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái hoặc mua lá mán đỉa sắc nước uống hằng ngày để thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dài ngày với liều lượng không kiểm soát tiềm ẩn rủi ro tích tụ các hợp chất tự nhiên như tannin và saponin, gây quá tải chuyển hóa và tổn thương gan thận.
Ăn gìUống nước cây mã đề không giúp đào thải axit uric hay hạ bệnh gút như lời đồn thổi. Hiện các cơ chế ức chế enzyme xanthine oxidase của hoạt chất tự nhiên chỉ dừng ở mức thử nghiệm ống nghiệm và động vật, hoàn toàn thiếu bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người bệnh.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất từ cây màn màn vàng có tiềm năng chống oxy hóa, ức chế viêm và hạ men gan tương đương silymarin. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện tại mới chỉ dừng lại ở chuột thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìNhiều lời truyền miệng ca ngợi mã tiên thảo giúp làm dịu thần kinh và chữa mất ngủ, nhưng các dữ liệu khoa học thực tế hiện nay chỉ dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột gặm nhấm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận tác dụng này.
Ăn gìChiết xuất mâm xôi dại cho thấy khả năng ức chế mạnh enzyme tiêu hóa tinh bột alpha-glucosidase, giúp giảm mức tăng đường huyết sau ăn trong các thử nghiệm trên tế bào và động vật. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả điều trị thực tế.