75 bài viết
Ăn gìCaffeine có thể hỗ trợ tăng tỉnh táo và một phần khả năng chú ý ở người ADHD qua cơ chế đối kháng thụ thể adenosine, nhưng dữ liệu lâm sàng còn rất hạn chế. Nghiên cứu thực nghiệm nhỏ cho thấy dùng caffeine đơn độc làm suy giảm khả năng kiểm soát xung động, hoàn toàn không đủ bằng chứng để thay thế thuốc điều trị tiêu chuẩn.
Ăn gìTiêu thụ cà phê chứa caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư biểu mô tế bào gan trong các nghiên cứu đoàn hệ lớn. Dù cơ chế sinh học cho thấy caffeine giúp giảm xơ hóa, dữ liệu hiện tại chủ yếu là quan sát dịch tễ học và thí nghiệm, chưa đủ chứng minh caffeine đơn độc có thể ngừa ung thư.
Ăn gìCaffeine không gây co thắt dạ dày mà kích thích tiết axit dịch vị qua thụ thể vị đắng. Thử nghiệm trên người cho thấy caffeine đơn thuần không làm tăng hormone gastrin, trong khi nghiên cứu động vật ghi nhận hoạt chất này ức chế nhu động dạ dày và giảm lưu lượng máu niêm mạc.
Ăn gìDung nạp caffeine là hiện tượng não bộ thích nghi khi tiếp xúc liên tục với chất kích thích, làm giảm độ nhạy và khiến bạn bớt tỉnh táo sau thời gian dài sử dụng. Bằng chứng từ các nghiên cứu trên người và động vật cho thấy cơ thể thay đổi các thụ thể thần kinh, đòi hỏi liều lượng cao hơn để duy trì sự tỉnh táo.
Ăn gìUống cà phê có thể làm nặng thêm triệu chứng viêm bàng quang kẽ ở một số người, dựa trên các báo cáo khảo sát thực tế. Dù caffeine thường bị xem là yếu tố kích hoạt cơn đau, phản ứng này mang tính cá thể hóa cao và chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hợp chất axit gây tổn thương niêm mạc.
Ăn gìCaffeine có thể làm tăng nhẹ áp lực nội nhãn trong thời gian ngắn, người bệnh tăng nhãn áp cần thận trọng với liều lượng nạp vào mỗi ngày. Bằng chứng từ các thử nghiệm lâm sàng và nghiên cứu đoàn hệ cho thấy mức tăng này mang tính nhất thời, nhưng thói quen dùng liều cao có thể gây bất lợi cho nhóm có nguy cơ di truyền.
Ăn gìCaffeine không làm tăng nguy cơ huyết áp thai kỳ hay tiền sản giật theo các nghiên cứu quan sát và phân tích gộp quy mô lớn. Việc tiêu thụ caffeine mức độ thấp đến vừa phải dưới 200 mg/ngày cũng không làm dao động huyết áp thai kỳ, dù thai phụ vẫn cần tránh dùng liều cao.
Ăn gìCaffeine có an toàn cho người ghép tạng không hiện vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp để kết luận. Dữ liệu y khoa chỉ ghi nhận thuốc chống thải ghép cyclosporine rất nhạy cảm với các tương tác dược động học, do đó người bệnh cần thận trọng và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìTiêu thụ caffeine từ cà phê dài hạn không làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não mà liên quan đến việc giảm nhẹ nguy cơ đột quỵ. Dữ liệu từ các nghiên cứu đoàn hệ lớn và phân tích di truyền học chứng minh mối liên hệ bảo vệ này, dù người hiếm khi uống có thể gặp rủi ro thoáng qua ngay sau khi dùng.
Ăn gìHiện tại không có bằng chứng khoa học nào cho thấy caffeine gây ra rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD). Nghiên cứu sơ bộ trên người thậm chí ghi nhận tiềm năng hỗ trợ giảm triệu chứng của caffeine, tuy nhiên chất kích thích này có thể kích phát lo âu ở những người có cơ địa nhạy cảm.
Ăn gìUống cà phê không giúp cơ thể hồi phục năng lượng tế bào thực tế mà chỉ tạm thời ức chế tín hiệu mệt mỏi. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy caffeine ngăn chặn thụ thể adenosine trong não, giúp tăng sự tỉnh táo chủ quan nhưng không thể thay thế việc nghỉ ngơi.
Ăn gìNgười thiếu máu do thiếu sắt không bắt buộc phải kiêng hoàn toàn caffeine nhưng cần tránh uống trà hoặc cà phê cùng lúc với bữa ăn và thuốc bổ sung sắt. Bằng chứng cho thấy hợp chất trong trà và cà phê làm giảm hấp thu sắt non-heme, song việc tách rời thời điểm sử dụng giúp hạn chế tác động này.