1655 bài viết
Ăn gìTích dương được đồn thổi giúp hạ đường huyết, nhưng hiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào ghi nhận tác dụng ức chế enzyme alpha-glucosidase hay hỗ trợ điều trị tiểu đường của dược liệu này. Người bệnh tuyệt đối không dùng tích dương thay thế thuốc kê đơn để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìTía tô đất được nhiều người dùng để xoa dịu đường ruột, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy thảo mộc này mới chỉ thể hiện tiềm năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và điều hòa bài tiết dịch ruột trong mô hình thực nghiệm. Chưa có đủ dữ liệu lâm sàng khẳng định tía tô đất có thể chữa trị độc lập hội chứng ruột kích thích.
Ăn gìHương trầm giúp giảm stress không đơn thuần là cảm giác tâm lý mà có cơ sở sinh học rõ ràng. Các hợp chất bay hơi sesquiterpene từ trầm hương khi hít qua đường khứu giác có khả năng tác động lên thụ thể GABAA và điều hòa hệ thống thần kinh trung ương, giúp xoa dịu ức chế và hỗ trợ cải thiện giấc ngủ.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn táo tàu nhưng cần kiểm soát nghiêm ngặt khẩu phần. Mặc dù chứa nhiều polyphenol có lợi cho chuyển hóa và huyết áp, quả khô lại có mật độ carbohydrate cô đặc rất cao, dễ làm tăng vọt đường huyết sau ăn nếu dùng tùy tiện.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu khoa học xác định chỉ số GI hay tải lượng đường của táo ta. Do đó, người bệnh cần ăn lượng vừa phải, theo dõi sát đường huyết mao mạch sau ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn.
Ăn gìTáo có chỉ số đường huyết thấp và ít làm tăng tải đường huyết, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả ở người đái tháo đường tuýp 2. Tuy nhiên, lợi ích này chỉ đạt được khi ăn cả quả tươi với lượng vừa phải; việc uống nước ép hoặc lạm dụng quá mức vẫn có thể khiến đường huyết tăng vọt.
Ăn gìNgười đái tháo đường type 2 không cần kiêng tuyệt đối trứng gà nhưng nên hạn chế tiêu thụ dưới 5 đến 6 quả mỗi tuần. Các bằng chứng khoa học cho thấy ăn từ 5 quả trứng trở lên mỗi tuần có thể làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và rối loạn đường huyết ở nhóm bệnh nhân này.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường type 2 không cần kiêng trứng tuyệt đối nhưng nên thận trọng với số lượng. Các nghiên cứu đoàn hệ lớn cho thấy ăn từ 5 quả trứng mỗi tuần trở lên làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ và biến cố tim mạch ở nhóm bệnh nhân này, do đó mức tiêu thụ an toàn được khuyến cáo là dưới 5-6 quả mỗi tuần.
Ăn gìNhiều người dùng trà tráng dương (damiana) để giải tỏa căng thẳng và lo âu. Các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất apigenin trong thảo mộc này thực sự có tác động sinh học làm dịu hệ thần kinh trung ương, không đơn thuần là hiệu ứng giả dược, dù hầu hết dữ liệu mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật.
Ăn gìMăng trúc đen giàu dinh dưỡng nhưng chứa độc tố cyanogenic glycoside tự nhiên, có thể chuyển hóa thành cyanide gây ngộ độc chết người nếu ăn sống. Áp dụng kỹ thuật luộc sôi mở nắp vung, ngâm muối và nấu chín kỹ là giải pháp bắt buộc để loại bỏ hoàn toàn độc tố, bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Ăn gìUống trà tráng dương (damiana) trước phẫu thuật có thể gây dao động đường huyết nguy hiểm trong mổ, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng và biến chứng tim mạch. Chuyên gia khuyến cáo người bệnh cần ngừng sử dụng loại thảo mộc này ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật và thông báo đầy đủ cho bác sĩ gây mê.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy một số hoạt chất từ trà hoa vàng có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase, giúp làm chậm tiêu hóa tinh bột trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa đủ để khẳng định hiệu quả điều trị tiểu đường trên người, người bệnh không nên bỏ thuốc điều trị.