1657 bài viết
Ăn gìNgười bị gan nhiễm mỡ vẫn có thể ăn nhãn nhưng phải giới hạn số lượng rất ít. Nhãn chứa hàm lượng đường fructose tự nhiên cao, chất này đi thẳng vào gan kích thích quá trình tân tạo mỡ thừa, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ tiến triển và xơ hóa nếu ăn quá nhiều.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn nhót với lượng vừa phải. Nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao, ít đường và giàu hoạt chất ức chế các enzyme tiêu hóa tinh bột, quả nhót không làm tăng vọt đường huyết mà còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau ăn hiệu quả.
Ăn gìCha mẹ không nên dùng xe đẩy cho trẻ sơ sinh sát mặt đường vào giờ cao điểm. Tầm thở thấp của xe đẩy trùng khớp với tầng khí xả đậm đặc, khiến trẻ hít phải lượng hạt siêu mịn và chất độc hại cao hơn nhiều so với người lớn, làm tăng nguy cơ viêm tiểu phế quản và thở khò khè kéo dài.
Ăn gìKhí ozone tầng mặt đất là chất oxy hóa cực mạnh, hình thành từ phản ứng giữa khí thải xe cộ và ánh nắng gắt. Khi hít vào, ozone phản ứng với dịch lót đường thở, kích hoạt giải phóng ATP, phân mảnh hyaluronan và huy động bạch cầu, trực tiếp gây viêm và co thắt phế quản dữ dội.
Ăn gìBụi mịn PM2.5 kích hoạt phản ứng co mạch cấp tính và gây rối loạn hệ thần kinh tự chủ, làm huyết áp tăng nhanh ngay trong những giờ đầu phơi nhiễm. Người bệnh tăng huyết áp, người thừa cân và người cao tuổi có mức độ nhạy cảm cao hơn, cần chủ động kiểm soát huyết áp và hạn chế tiếp xúc khói bụi.
Ăn gìNhiều nghiên cứu quy mô lớn chứng minh khói bụi và khí thải giao thông làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ thiếu máu cục bộ bằng cách kích hoạt phản ứng viêm, tổn thương nội mô và gây đông máu cấp tính. Người cao tuổi và người sống gần các tuyến đường đông đúc chịu rủi ro cao nhất.
Ăn gìNước ép quả nhàu chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh làm giảm đau khớp gối. Nghiên cứu thực nghiệm mới chỉ ghi nhận chiết xuất từ lá cây nhàu có khả năng kháng viêm, giảm phân hủy sụn và hỗ trợ phục hồi xương ở mô hình động vật.
Ăn gìBụi mịn PM2.5 không chỉ gây hại cho phổi mà còn kích thích trực tiếp các thụ thể đường hô hấp, làm suy yếu hệ thần kinh phó giao cảm và kích hoạt nhánh giao cảm. Sự mất cân bằng thần kinh tự chủ này làm suy giảm biến thiên nhịp tim, khiến tim đập nhanh và dễ khởi phát các cơn loạn nhịp nguy hiểm.
Ăn gìNgổ trâu là loại rau quen thuộc chứa nhiều hợp chất sinh học có tiềm năng ức chế làm dịu hệ thần kinh trung ương, kháng viêm và giảm đau trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện tại chưa đủ để xem ngổ trâu là thuốc chữa mất ngủ, người dùng chỉ nên sử dụng như thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng an toàn.
Ăn gìNước ngổ trâu chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và giảm hấp thu đường trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ dừng ở mức hỗ trợ, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị đái tháo đường của bác sĩ.
Ăn gìChạy bộ ngoài trời trong giờ cao điểm làm tăng đáng kể liều lượng bụi mịn và khí độc hít vào phổi, kích hoạt phản ứng viêm toàn thân, làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ thiếu máu cơ tim. Người tập cần chọn cung đường xa khói xe, theo dõi chỉ số không khí hoặc tập trong nhà để bảo toàn lợi ích tim mạch.
Ăn gìÔ nhiễm bụi mịn PM2.5 không chỉ tàn phá hệ hô hấp mà còn là yếu tố nguy cơ kích hoạt tình trạng viêm mạn tính, làm suy giảm độ nhạy insulin và tăng khả năng mắc tiểu đường type 2, đặc biệt ở người béo phì và người sống gần trục đường lớn.