52 bài viết
Ăn gìNgười thực hiện nhịn ăn gián đoạn hoàn toàn có thể ăn hoa quả trong khung giờ ăn nếu chọn loại quả tươi nguyên phần có chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ. Bổ sung hoa quả đúng thời điểm giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà không làm gián đoạn độ nhạy insulin hay hiệu quả chuyển hóa.
Ăn gìChế độ ăn chỉ toàn trái cây (fruitarian) loại bỏ hoàn toàn ngũ cốc, các loại đậu và sản phẩm động vật nên gây thiếu hụt nghiêm trọng protein, axit béo omega-3, vitamin B12, sắt và kẽm. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đường fructose từ hoa quả còn làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tích tụ mỡ gan.
Ăn gìDuy trì chế độ ăn Keto giàu thịt đỏ có thể làm tăng các hạt ApoB gây xơ vữa và gia tăng nguy cơ tiến triển vôi hóa mạch vành, nhất là khi lượng mỡ động vật bù đắp cho tinh bột. Thay thế thịt đỏ bằng đạm thực vật là giải pháp bảo vệ hệ tim mạch an toàn hơn.
Ăn gìKhi áp dụng nhịn ăn gián đoạn, bạn không bắt buộc phải cắt bỏ hoàn toàn cơm trắng để duy trì độ nhạy insulin. Nghiên cứu cho thấy hiệu quả chuyển hóa phụ thuộc chính vào việc kiểm soát tổng lượng calo nạp vào và duy trì đủ thời gian nhịn để tế bào tuyến tụy được nghỉ ngơi.
Ăn gìNhịn ăn hoàn toàn và chỉ uống nước ép trong nhiều ngày không giúp thanh lọc cơ thể an toàn như lời đồn. Các nghiên cứu cho thấy việc thiếu hụt chất đạm và khoáng chất thiết yếu làm cơ thể tự phân hủy cơ bắp, gây hao mòn khối cơ nạc và rối loạn điện giải ngầm bên trong tế bào.
Ăn gìUống trà xanh nguyên chất trong khung giờ nhịn ăn gián đoạn hoàn toàn không phá vỡ trạng thái tự thực bào (autophagy). Ngược lại, nhờ không chứa calo và giàu hoạt chất sinh học EGCG, trà xanh còn đóng vai trò như một chất xúc tác giúp kích hoạt enzyme AMPK, ức chế mTOR và thúc đẩy quá trình dọn dẹp tế bào diễn ra mạnh mẽ hơn.
Ăn gìCắt giảm năng lượng đột ngột hoặc nhịn ăn hoàn toàn để ép cân nhanh có thể phá vỡ cân bằng nước và điện giải, làm tổn thương sợi cơ tim và kéo dài khoảng QT trên điện tâm đồ. Những biến đổi này trực tiếp gây ra các cơn loạn nhịp thất nguy hiểm, tụt huyết áp và làm tăng nguy cơ đột tử.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16/8 giúp giảm cân và cải thiện mỡ máu, an toàn với người bệnh tim đã ổn định. Tuy nhiên, người bị rung nhĩ, suy tim, từng nhồi máu cơ tim hoặc đang dùng thuốc chống đông, thuốc tiểu đường có nguy cơ mất nước, hạ đường huyết, choáng ngất và cần hỏi bác sĩ trước khi áp dụng.
Ăn gìCắt bỏ hoàn toàn sữa và thực phẩm động vật trong chế độ thực dưỡng khiến cơ thể mất nguồn vitamin B12 tự nhiên, làm tăng nguy cơ tổn thương thần kinh và thiếu máu. Người theo chế độ này bắt buộc phải bù đắp vi chất thông qua thực phẩm tăng cường hoặc viên uống bổ sung định kỳ.
Ăn gìNhờ chứa các hợp chất flavonoid có đặc tính chống co thắt cơ trơn và kháng viêm tự nhiên, một tách trà hoa cúc ấm có thể hỗ trợ làm dịu niêm mạc họng bị kích ứng, giúp giảm phản xạ ho khan khó chịu tại nhà một cách an toàn nếu sử dụng đúng cách.
Ăn gìKhi sốt siêu vi, phản xạ chán ăn là phản ứng sinh lý tự nhiên, nhưng việc nhịn ăn hoàn toàn lại gây nguy hiểm cho người bệnh. Các bằng chứng khoa học cho thấy cơ thể nhiễm virus cần glucose để bảo vệ tế bào và giảm tỷ lệ tử vong, do đó không nên ép ăn cơm cứng mà cần bổ sung năng lượng lỏng dễ tiêu.
Ăn gìChế độ ăn thuần chay không thể chữa khỏi hoàn toàn mụn trứng cá. Dù việc cắt bỏ sữa và đạm động vật giúp giảm tín hiệu viêm mTORC1, người ăn chay vẫn đối mặt nguy cơ thiếu kẽm và vitamin B12. Hiệu quả cải thiện da đòi hỏi thực đơn cân bằng và phác đồ y khoa chuẩn mực.