417 bài viết
Ăn gìRong biển hoàn toàn không có khả năng "thải độc phóng xạ" như lời đồn thổi trong giới thực dưỡng. Thực chất, iod chỉ giúp ngăn tuyến giáp hấp thụ đồng vị iod phóng xạ chứ không thanh lọc được các hạt nhân bức xạ khác, đồng thời việc lạm dụng rong biển còn tiềm ẩn nguy cơ quá tải kim loại nặng và rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìMuối mè không phải là "thần dược" cân bằng âm dương như lời đồn thổi của trào lưu thực dưỡng. Dưới góc nhìn y học, đây đơn thuần là sự kết hợp giữa natri và các khoáng chất trong hạt mè. Nếu sử dụng sai cách hoặc áp dụng kiêng khem cực đoan, chế độ này có thể gây thiếu hụt vi chất nghiêm trọng cho cơ thể.
Ăn gìĂn gạo lứt muối mè dài ngày theo bài số 7 tiềm ẩn rủi ro sức khỏe lớn do thiếu hụt nghiêm trọng vitamin B12, sắt và canxi. Dù gạo lứt giàu chất xơ và hỗ trợ chuyển hóa, chế độ ăn kiêng đơn điệu này không đáp ứng đủ vi chất thiết yếu, dễ dẫn tới thiếu máu và suy dinh dưỡng.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn trong thời gian dùng kháng sinh tiềm ẩn nhiều rủi ro cho niêm mạc dạ dày và làm đảo lộn nồng độ thuốc trong máu. Để đảm bảo hiệu quả điều trị nhiễm khuẩn và tránh kích ứng tiêu hóa, người bệnh nên tạm ngừng nhịn ăn và dùng thuốc đúng chỉ dẫn.
Ăn gìChế độ ăn Keto nhiều dầu mỡ có thể làm tăng hấp thu các thuốc tan trong mỡ và làm biến đổi tỷ lệ gắn kết protein huyết tương, khiến lượng thuốc tự do có hoạt tính trong máu tăng lên. Người dùng thuốc cần hiểu rõ cơ chế này để tránh nguy cơ ngộ độc hoặc giảm hiệu quả trị bệnh.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy dịch chiết lá đỗ trọng giúp kích hoạt chuyển hóa lipid, ức chế tổng hợp mỡ và hỗ trợ giảm tích tụ mỡ nội tạng ở động vật. Tuy nhiên, việc uống trà lá đỗ trọng chỉ mang tính bổ trợ và không thể thay thế chế độ ăn uống lành mạnh hay tập luyện.
Ăn gìSau sốt virus, niêm mạc miệng dễ bùng phát các vết loét gây đau rát khi ăn uống. Lựa chọn thực phẩm mềm, lỏng, nguội mát và hạn chế tối đa gia vị cay, mặn, acid là giải pháp then chốt giúp xoa dịu cảm giác xót buốt, bảo vệ mô tổn thương và duy trì dinh dưỡng để cơ thể nhanh hồi phục.
Ăn gìQuan niệm nhịn ăn khi ốm để "bỏ đói mầm bệnh" là sai lầm nguy hại. Khi sốt, chuyển hóa miễn dịch tiêu tốn thêm 7-15% năng lượng cho mỗi độ C tăng lên, đòi hỏi cơ thể phải được bù nước, điện giải và dinh dưỡng dễ tiêu đúng thời điểm thay vì bỏ đói cực đoan.
Ăn gìChế độ ăn BRAT gồm chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng từng rất phổ biến nhưng hiện không còn được y khoa khuyến cáo áp dụng nghiêm ngặt cho người đau bụng, viêm dạ dày ruột. Việc kiêng khem này gây thiếu hụt dinh dưỡng; người bệnh nên bù nước sớm và nhanh chóng trở lại ăn uống bình thường.
Ăn gìKhông nên gượng ép nhịn ăn ngắt quãng khi đi du lịch nghỉ dưỡng có nhiều hoạt động thể lực. Sự kết hợp giữa vận động bất thường và giới hạn ăn uống dễ gây xáo trộn nhịp sinh học, cạn kiệt năng lượng và tăng căng thẳng cho cơ thể.
Ăn gìNhiều người có thói quen nhịn đói cả ngày để "chuộc lỗi" sau khi lỡ ăn nhiều bánh trung thu. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo việc nhịn ăn cực đoan để bù đắp calo không giúp giảm mỡ hiệu quả mà còn kích hoạt cơ chế tiết kiệm năng lượng, làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống và đẩy bạn vào vòng xoắn ăn vô độ nguy hại.
Ăn gìNgười thừa cân hoàn toàn có thể áp dụng nhịn ăn ngắt quãng sau kỳ nghỉ Tết để cải thiện chuyển hóa và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, không nên nhịn ăn cực đoan ngay lập tức mà cần áp dụng mức độ nhẹ nhàng để tránh hạ đường huyết, tăng axit uric tạm thời và hiện tượng ăn bù mất kiểm soát.