Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Măng"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

4812 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng móng lưng rồng: 3 nhóm cần tránh

Móng lưng rồng là dược liệu có hoạt tính phá huyết mạnh, tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng nếu dùng sai cách. Ba nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, người bị rối loạn đông máu và bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu cần tuyệt đối tránh xa thảo dược này để bảo đảm an toàn tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Hoạt chất trong móng bò Champion: Flavonoid mang lại lợi ích gì?

Các phân tích khoa học cho thấy móng bò Champion chứa nguồn flavonoid phong phú, nổi bật với khả năng dọn gốc tự do và điều hòa áp lực nội bào. Dù kết quả thực nghiệm rất khả quan, việc ứng dụng cần dựa trên bằng chứng khoa học cụ thể và thận trọng trên các nhóm đối tượng đặc thù.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

4 nhóm người không nên tự ý dùng móng bò Champion

Móng bò Champion là thảo dược được nhiều người quan tâm, nhưng việc tự ý sử dụng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cảnh báo độc tính trên phôi và cơ quan nội tạng. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người suy gan và người suy thận tuyệt đối không nên tự ý dùng.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Tại sao không được ăn quả móc tươi? Nguy cơ ngứa rát do canxi oxalat

Ăn quả móc tươi có thể gây ngứa rát, bỏng rộp niêm mạc miệng dữ dội do chứa hàm lượng lớn tinh thể canxi oxalat hình kim sắc nhọn. Các tinh thể này phá hủy màng tế bào sống khi tiếp xúc trực tiếp, đòi hỏi người dân tuyệt đối không ăn sống và phải biết cách sơ chế an toàn.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Cây mò giấy và màng tang: Khác nhau thế nào về dược tính?

Cây mò giấy (*Litsea monopetala*) và màng tang (*Litsea cubeba*) dễ bị nhầm lẫn do cùng thuộc chi Bời lời, nhưng dược tính khác nhau rõ rệt. Màng tang giàu hợp chất citral có tính kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh, trong khi mò giấy nổi bật với furanodiene, lipid cao và hoạt tính ức chế sinh học đặc thù.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai có nên dùng hạt móc mèo? Rủi ro sảy thai

Nhiều người tin rằng thảo mộc tự nhiên an toàn tuyệt đối, song phụ nữ mang thai không nên dùng hạt móc mèo núi. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy hoạt chất cùng chi có độc tính sinh sản làm tăng tỷ lệ tiêu thai, đồng thời chiết xuất cây có khả năng kích thích co thắt cơ, tiềm ẩn rủi ro sảy thai nghiêm trọng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng mè đất rìa? Cảnh báo an toàn và độc tính

Mè đất rìa (*Leucas ciliata*) chứa nhiều acid phenolic có hoạt tính chống viêm trong ống nghiệm, nhưng hiện chưa có dữ liệu khoa học về độc tính cấp và liều an toàn trên người. Phụ nữ mang thai, người suy gan, suy thận cần thận trọng và không tự ý sử dụng để tránh nguy cơ ngộ độc.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Rủi ro lây nhiễm bệnh dại và giun xoắn khi chế biến thịt mèo

Việc giết mổ và chế biến thịt mèo không qua kiểm dịch tiềm ẩn nguy cơ phơi nhiễm bệnh dại khi tiếp xúc với mô não, nước bọt, đồng thời dễ nhiễm giun xoắn nếu ăn phải ấu trùng chưa được nấu chín. Người dân cần nắm rõ đường lây để phòng tránh biến chứng nguy hiểm tính mạng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Nước mía và nước dừa: Loại nào bù nước tốt hơn sau tập luyện?

Cả nước mía và nước dừa đều hỗ trợ bù dịch tự nhiên sau tập luyện, nhưng mang lại hiệu quả khác nhau. Nước dừa giàu kali, ít đường giúp phục hồi thể tích máu tốt, trong khi nước mía cung cấp lượng carbohydrate dồi dào, hỗ trợ tăng đường huyết và tái tổng hợp năng lượng cơ bắp nhanh hơn.

9 phút đọcBài mới