10613 bài viết
Ăn gìUống sa sâm không thể thay thế thuốc hạ đường huyết. Dù polysaccharide tự nhiên có tiềm năng hỗ trợ chuyển hóa glucose trong các mô hình thí nghiệm, nghiên cứu chuyên biệt về tác dụng hạ đường huyết của sa sâm vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và phần lớn mới dừng ở mức tiền lâm sàng.
Ăn gìSa sâm là vị thuốc bổ phế dưỡng dịch quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Người tỳ vị hư hàn, tiêu chảy mạn tính, cảm lạnh phong hàn hoặc đang dùng các vị thuốc tương khắc như lê lô có thể đối mặt với nguy cơ rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hoặc ngộ độc nếu tự ý dùng dược liệu này.
Ăn gìRượu rắn hổ mang từ lâu được xem là "thần dược" bổ thận tráng dương trong dân gian. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa từng tìm thấy bằng chứng hay cơ chế nào chứng minh tác dụng cương dương của loại rượu này, việc lạm dụng còn tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc và suy giảm sức khỏe sinh sản.
Ăn gìAxit aristolochic trong rễ gió và các cây họ Phòng kỷ là độc chất nguy hiểm, gây xơ hóa thận không thể hồi phục và đột biến gen dẫn đến ung thư biểu mô đường niệu. Độc chất này làm tổn thương trực tiếp ADN, tiềm ẩn rủi ro phát bệnh kéo dài nhiều năm sau phơi nhiễm.
Ăn gìQuan niệm ăn thịt rắn biển giúp bổ thận tráng dương, tăng cường bản lĩnh phái mạnh được lưu truyền rộng rãi trong dân gian. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chưa ghi nhận thử nghiệm nào trên người chứng minh tác dụng này. Thịt rắn biển thực chất chỉ là nguồn cung cấp đạm và chất béo thông thường.
Ăn gìThông tin cây rút dại có thể hỗ trợ hạ đường huyết là không chính xác và thiếu bằng chứng khoa học. Các nghiên cứu về loài cây này hiện chỉ tập trung vào cơ chế cộng sinh vi sinh vật, hoàn toàn không có dữ liệu chứng minh tác dụng kiểm soát đường huyết trên động vật hay người.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn rạm để bổ sung protein và khoáng chất, nhưng bắt buộc phải nấu chín kỹ. Ăn rạm sống, tái hoặc ướp muối tiềm ẩn 3 rủi ro vi sinh nguy hiểm gồm khuẩn Listeria, ấu trùng giun sán và các vi khuẩn đường ruột có thể đe dọa thai nhi.
Ăn gìRáng trắc chứa các hoạt chất có khả năng ức chế enzym chuyển hóa đường và hạ glucose huyết. Khi tự ý phối hợp dược liệu này với thuốc điều trị đái tháo đường (đặc biệt là nhóm kích thích tiết insulin như sulfonylurea hoặc tiêm insulin), người bệnh đối mặt nguy cơ cộng gộp tác dụng, dẫn tới hạ đường huyết quá mức nguy hiểm.
Ăn gìHoa râm bụt thường được sử dụng làm trà thảo mộc nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy các hoạt chất trong cây có thể ảnh hưởng đến kết tập tiểu cầu, huyết áp, đường huyết và chức năng sinh sản. Bốn nhóm người sau đây cần đặc biệt thận trọng khi dùng.
Ăn gìQuả Rì Việt chứa sắc tố betalain và không gây độc trong nghiên cứu trên chuột, nhưng chưa có bằng chứng an toàn trên người. Do cây chứa các chất kháng dinh dưỡng như oxalat và phytic acid, người dân không nên tự ý hái ăn quả tươi để tránh nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước cây râu mèo để bào mòn sỏi thận và hạ acid uric. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy dược liệu này hỗ trợ giảm kích thước sỏi tương đương thuốc đối chứng nhưng chưa chứng minh khả năng "trị dứt điểm" hay đào thải sỏi lớn.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun nước râu ngô uống cả ngày thay nước lọc vì nghĩ thảo mộc này hoàn toàn vô hại. Tuy nhiên, do đặc tính lợi tiểu, hạ huyết áp và giảm đường huyết tự nhiên, việc lạm dụng nước râu ngô có thể gây mất cân bằng kali máu và hạ đường huyết quá mức ở người bệnh nền.