4812 bài viết
Ăn gìKhoai môn mang lại nguồn khoáng chất phong phú và chất xơ hỗ trợ sức khỏe thai kỳ, nhưng mẹ bầu cần nấu chín kỹ để tránh nguy cơ đầy trướng bụng và táo bón do tinh thể oxalate cùng tinh bột sượng gây ra.
Ăn gìKeo lá me chứa saponin tự nhiên gồm các dẫn xuất monoterpene và chuỗi đường, mang lại khả năng tạo bọt và làm sạch ở mức trung bình. Nghiên cứu khoa học hiện chưa có dữ liệu đối đầu trực tiếp để so sánh saponin của keo lá me với bồ kết, đồng thời người có da nhạy cảm cần thận trọng với nguy cơ mất nước qua da.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách dùng nước súc miệng từ quả kha tử để phòng sâu răng. Các nghiên cứu cho thấy dịch chiết kha tử có thể ức chế vi khuẩn *Streptococcus mutans* và nâng pH nước bọt trong thời gian ngắn, nhưng phương pháp này chỉ mang tính hỗ trợ, không thay thế việc chải răng hay điều trị nha khoa.
Ăn gìDây thuốc cá (*Derris elliptica*) và các loài cùng chi như hột mát (*Derris trifoliata*) đều thuộc họ Đậu, chứa nhóm hợp chất tự nhiên rotenoid có độc tính sinh học mạnh dùng diệt cá và trừ sâu. Dù mang họ hàng gần, mỗi loài lại sở hữu thành phần, cấu trúc và hàm lượng rotenoid riêng biệt, quy định hoạt tính sinh học khác nhau.
Ăn gìHạt bí ngô an toàn hơn nhiều so với hạt keo dậu khi dùng hỗ trợ trị giun. Dù cả hai loại đều có hoạt tính kháng ký sinh trùng, chiết xuất hạt bí ngô rất lành tính với vật chủ, trong khi hạt keo dậu chứa hợp chất mimosine mang độc tính tự nhiên cao cần được kiểm soát cẩn trọng.
Ăn gìKeo dậu chứa nhiều đạm nhưng mang độc chất tự nhiên mimosine và DHP có thể gây hại cho hệ sinh sản và chức năng tuyến giáp. Bốn nhóm người tuyệt đối không nên dùng cây keo dậu làm thuốc bao gồm phụ nữ mang thai, người đang chuẩn bị sinh con, bệnh nhân tuyến giáp và trẻ nhỏ.
Ăn gìTannin dồi dào trong quả kha tử mang lại tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ làm lành tổn thương viêm mô. Tuy nhiên, hoạt chất này có khả năng liên kết tạo phức với sắt tự do, đòi hỏi người dùng phải biết cách sử dụng đúng thời điểm để tránh cản trở hấp thu khoáng chất.
Ăn gìLệnh cấm kava tại châu Âu xuất phát từ các ca suy gan nghiêm trọng, nhưng phân tích khoa học cho thấy độc tính trực tiếp của kava rất thấp và mang tính đặc ứng. Mối nguy thực sự thường đến từ tương tác thuốc, nguy cơ nhiễm nấm mốc hoặc chất lượng chế phẩm hơn là chỉ do dung môi chiết xuất.
Ăn gìKava từng được xem là thảo dược giải tỏa âu lo, nhưng các bằng chứng y khoa xác nhận nguy cơ gây tổn thương tế bào gan cấp tính. Nhóm người có bệnh gan, phụ nữ mang thai, người cho con bú, trẻ em và người vận hành máy móc cần tránh dùng để ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìNước súc miệng chứa keo ong đã được chứng minh giúp giảm viêm nướu và mảng bám răng hiệu quả qua nhiều thử nghiệm lâm sàng. So với chất sát khuẩn tiêu chuẩn chlorhexidine, keo ong cho thấy tác dụng kiểm soát viêm nướu tương đương hoặc nhỉnh hơn mà không gây ố vàng răng.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy chiết xuất keo cao (Acacia) dạng gel và kem đánh răng có hiệu quả giảm mảng bám và cải thiện viêm nướu tương đương chlorhexidine 1%, đồng thời không làm ố men răng. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế việc điều trị nha khoa chuyên sâu.
Ăn gìHoạt chất kavalactones trong rễ kava giúp làm dịu căng thẳng nhờ khả năng tăng cường tín hiệu ức chế tại thụ thể GABA-A và giảm tái hấp thu noradrenaline. Khác với nhóm thuốc an thần benzodiazepine, cơ chế điều hòa độc đáo của kava mang lại hiệu quả thư giãn mà không gây hội chứng lệ thuộc hay nghiện thuốc.