6281 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu phát hiện nọc nhện chứa nhiều peptide có hoạt tính chống đông hoặc phân giải fibrinogen mạnh. Khi người bệnh tự ý dùng chế phẩm từ nhện cùng thuốc chống đông kê đơn, nguy cơ tương tác dược lực học tăng cao, có thể gây biến cố xuất huyết nặng nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìNhục đậu khấu là loại gia vị thơm ấm đặc trưng nhưng có thể gây ngộ độc thần kinh nếu lạm dụng. Nghiên cứu cho thấy liều dùng ẩm thực dưới 1,5 gam mỗi ngày là an toàn và không gây triệu chứng bất thường. Người nội trợ nên ưu tiên mài từ hạt nguyên để giữ trọn vẹn lượng tinh dầu tự nhiên.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi coi nhựa mastic (nhũ hương Hy Lạp) như "thần dược" diệt sạch vi khuẩn HP dạ dày mà không cần kháng sinh. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên người cho thấy loại nhựa này không tiệt trừ được mầm bệnh, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn của bác sĩ.
Ăn gìQuả nhãn dê (*Lepisanthes rubiginosa*) thường thu hút người đi rừng nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Nghiên cứu cho thấy cây chứa các saponin triterpenoid có hoạt tính sinh học và độc tế bào, trong khi dữ liệu vi chất dinh dưỡng ở quả tươi chưa được kiểm chứng, đòi hỏi người dùng phải thận trọng tránh ngộ độc.
Ăn gìNhài tơ dài (*Jasminum elongatum*) và hoa lài thông thường (*Jasminum sambac*) là hai loài thảo mộc khác nhau về hình thái, thành phần hóa học và mùi hương. Nhận diện chính xác từng loài giúp người dùng tận dụng trọn vẹn giá trị thư giãn, chống oxy hóa, đồng thời tránh nhầm lẫn nguy hại khi thu hái và sử dụng dược liệu.
Ăn gìNhiều người tò mò liệu cây nhĩ cán vàng mọc hoang có khả năng kháng viêm vượt trội hơn rau ngổ nước thông dụng hay không. Hiện tại, chưa có nghiên cứu so sánh hàm lượng chống oxy hóa giữa hai loài này. Nhĩ cán vàng chỉ mới được nghiên cứu về cơ chế thích nghi tế bào, người dân tuyệt đối không tự ý dùng thay thế dược liệu.
Ăn gìNhiều lời truyền miệng cho rằng nhục đậu khấu có khả năng dứt điểm đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ra hoạt tính kháng viêm của dược liệu này mới dừng lại ở chiết xuất thực nghiệm trên chuột và tế bào, hoàn toàn chưa có cơ sở lâm sàng để thay thế thuốc chữa khớp ở người.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng thêm thảo dược khi đang uống thuốc tây, song việc phối hợp nhĩ cán vàng với thuốc lợi tiểu tổng hợp tiềm ẩn rủi ro tương tác bất lợi. Dữ liệu khoa học cho thấy các hợp chất tự nhiên có thể làm thay đổi chuyển hóa, tăng bài tiết và gây rối loạn điện giải nghiêm trọng.
Ăn gì"Nhụy Thập Malacca" thường được đồn thổi như phương thuốc dân gian trị bách bệnh tại Đông Nam Á. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định không có dược liệu nào chữa được mọi bệnh tật. Các nghiên cứu sinh học mới chỉ ghi nhận một số chiết xuất mang tên Malacca có hoạt tính kháng viêm, chống dị ứng hoặc kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìCác bài thuốc truyền miệng từ nhện tiềm ẩn rủi ro sốc phản vệ do dị protein lạ và nguy cơ hoại tử vi mạch từ độc tố sinh học. Người có cơ địa dị ứng, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ cần tránh xa các chế phẩm này vì thiếu dữ liệu an toàn y khoa.
Ăn gìNước sắc Nhụy Thập Malacca là thức uống truyền miệng được nhiều người quan tâm, nhưng phụ nữ mang thai và đang cho con bú tuyệt đối không nên dùng. Hiện chưa có dữ liệu độc tính thai kỳ chứng minh tính an toàn của thảo dược này, trong khi các hoạt chất hóa thực vật có thể gây độc phôi, kích thích co bóp tử cung và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìNhụy Thập Malacca cho thấy tiềm năng kháng khuẩn và diệt ký sinh trùng trong phòng thí nghiệm, nhưng mức độ an toàn thực nghiệm còn nhiều mâu thuẫn. Trong khi chiết xuất *Alpinia malaccensis* an toàn ở liều 2000 mg/kg trên chuột, loài *Globba malaccensis* lại gây tử vong nhanh chóng ở cùng mức liều.