4052 bài viết
Ăn gìNước cốt nhàu được các cơ quan an toàn thực phẩm công nhận là an toàn ở liều dùng thông thường. Tuy nhiên, y văn vẫn ghi nhận một số ca tổn thương gan cấp tính cá biệt và độc tính mạn tính trên động vật ở liều cao, đòi hỏi sự thận trọng ở người có bệnh gan, người đang dùng thuốc và phụ nữ mang thai.
Ăn gìTrái nhàu được nhiều người đồn thổi là "thần dược" chữa khỏi ung thư, nhưng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và ức chế tế bào ác tính trong phòng thí nghiệm. Quả nhàu hoàn toàn không có khả năng điều trị khỏi khối u và không thể thay thế phác đồ y khoa chính thống.
Ăn gìRau ngổ trâu và ngò ôm thường bị nhầm lẫn do cùng mọc ở vùng nước ẩm, nhưng ngò ôm là rau gia vị thơm lành tính, còn ngổ trâu là cây thuốc họ Cúc có vị đắng gắt và chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh mẽ, nếu nấu nhầm canh chua có thể gây rối loạn tiêu hóa và chóng mặt.
Ăn gìGừng và mật ong có khả năng làm dịu cơn ho kích ứng do bụi nhờ cơ chế kép: mật ong tạo màng bao bọc thụ thể cảm giác ở họng, trong khi hoạt chất của gừng giúp kháng viêm, ức chế phản xạ thần kinh phế vị gây ho.
Ăn gìThắp hương trầm trong phòng kín khiến nồng độ hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) và bụi siêu mịn tăng vọt, tồn lưu suốt nhiều giờ. Hít phải khói nhang đậm đặc gây viêm, hoại tử tế bào phế nang và sinh ra các chất chuyển hóa làm tổn thương DNA, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý hô hấp mạn tính và ung thư phổi.
Ăn gìNhiều người tin rằng ngâm rau ngổ trâu vào nước muối loãng có thể diệt sạch giun sán. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định nước muối hoàn toàn không thể tiêu diệt nang ấu trùng sán lá gan. Thói quen này mang lại cảm giác an toàn giả tạo, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm bệnh đường tiêu hóa nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều nghiên cứu y khoa quy mô lớn xác nhận việc tiếp xúc lâu dài với ô nhiễm không khí làm tăng đáng kể nguy cơ trầm cảm. Bụi mịn và khí thải giao thông có thể xâm nhập cơ thể, kích hoạt hiện tượng viêm thần kinh, làm cạn kiệt serotonin và gây rối loạn điều hòa cảm xúc.
Ăn gìBật chế độ lấy gió trong trên điều hòa ô tô giúp giảm đáng kể bụi mịn PM2.5 và hạt siêu mịn nhờ luân chuyển không khí qua màng lọc nhiều lần. Tuy nhiên, nếu đóng kín liên tục, nồng độ khí CO2 do hành khách thở ra sẽ tích tụ nhanh chóng, gây mệt mỏi và giảm tập trung.
Ăn gìTập yoga hoặc giãn cơ cường độ nhẹ trong nhà vào ngày mưa ẩm giúp giảm cứng khớp hiệu quả. Các nghiên cứu cơ sinh học chỉ ra rằng lực căng cơ học nhẹ nhàng định kỳ kích thích màng hoạt dịch sản sinh chất bôi trơn tự nhiên, ngăn ngừa dịch viêm tạo gel ứ đọng và cải thiện dẫn lưu tuần hoàn quanh khớp.
Ăn gìÔ nhiễm bụi mịn PM2.5 không chỉ tàn phá hệ hô hấp mà còn là yếu tố nguy cơ kích hoạt tình trạng viêm mạn tính, làm suy giảm độ nhạy insulin và tăng khả năng mắc tiểu đường type 2, đặc biệt ở người béo phì và người sống gần trục đường lớn.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận việc sống gần các trục đường lớn làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ và teo cấu trúc não ở người cao tuổi. Thủ phạm chính là bụi mịn và khí thải giao thông gây tổn thương mạch máu não, trong khi tiếng ồn giao thông không đóng vai trò quyết định.
Ăn gìTập chạy máy trong phòng gym đóng kín không có hệ thống cấp khí tươi tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe lớn khi nồng độ CO2 dễ vượt ngưỡng 1000 ppm và bụi mịn tích tụ liên tục. Môi trường ngột ngạt này làm giảm sút hiệu suất vận động, gây đau đầu và kích ứng hệ hô hấp của người tập.