6630 bài viết
Ăn gìKhoai sâm đất là nguồn dồi dào chất xơ hòa tan FOS, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn Bifidobacterium và cải thiện sức khỏe chuyển hóa. Tuy nhiên, tốc độ lên men nhanh của FOS tại ruột già có thể gây đầy hơi, chướng bụng nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian ngắn.
Ăn gì*Thunbergia laurifolia* và *Thunbergia alata* cùng chi thực vật nhưng khác biệt hoàn toàn về công dụng. Trong khi *T. laurifolia* chứa nhiều polyphenol có hoạt tính bảo vệ gan và giải độc, thì *T. alata* chủ yếu là cây cảnh, thiếu bằng chứng y học. Nhầm lẫn giữa hai loài này sẽ khiến người dùng mất đi tác dụng trị liệu mong muốn.
Ăn gìKhinh phấn (Hg2Cl2) và chu sa (HgS) đều là khoáng vật chứa thủy ngân dùng trong y học cổ truyền nhưng có độc tính khác nhau. Chu sa rất khó tan và hấp thu kém hơn nhiều so với các muối thủy ngân clorid, nhưng việc lạm dụng hoặc đun nóng cả hai chất đều có thể dẫn tới ngộ độc thủy ngân nguy hiểm.
Ăn gìUống trà lá hồng đá mỗi ngày tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe do thiếu hụt dữ liệu an toàn trường diễn trên gan và thận. Dù độc tính cấp tính thấp, thử nghiệm trên động vật cho thấy dùng chiết xuất lá liều cao liên tục có thể gây căng thẳng sinh học và biến đổi các tế bào bạch cầu máu.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng đeo vòng hổ phách giúp tiết axit succinic qua da để giảm đau, kháng viêm. Tuy nhiên, các nghiên cứu sinh học tế bào và phân tích thực nghiệm chỉ ra hoạt chất này không thể giải phóng hiệu quả qua da, đồng thời cảnh báo nguy cơ tương tác thuốc bất lợi qua gan.
Ăn gìKava được sử dụng phổ biến để giảm lo âu, nhưng việc dùng sai liều có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng. Chuyên gia y tế khuyến cáo chỉ nên duy trì mức 60-120 mg kavalactone mỗi ngày và tuyệt đối giới hạn thời gian sử dụng liên tục dưới 3 tháng để đảm bảo an toàn.
Ăn gìKhinh phấn (chứa thủy ngân clorua hay calomel) từng được dùng trong y học cổ truyền để bôi ngoài da trị nấm, ghẻ, lở loét. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa hiện đại khẳng định calomel dễ dàng thẩm thấu qua da, gây tích tụ độc chất, phá hủy nội tạng và dẫn đến ngộ độc thủy ngân toàn thân nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách dùng nước súc miệng từ quả kha tử để phòng sâu răng. Các nghiên cứu cho thấy dịch chiết kha tử có thể ức chế vi khuẩn *Streptococcus mutans* và nâng pH nước bọt trong thời gian ngắn, nhưng phương pháp này chỉ mang tính hỗ trợ, không thay thế việc chải răng hay điều trị nha khoa.
Ăn gìDây thuốc cá (*Derris elliptica*) và các loài cùng chi như hột mát (*Derris trifoliata*) đều thuộc họ Đậu, chứa nhóm hợp chất tự nhiên rotenoid có độc tính sinh học mạnh dùng diệt cá và trừ sâu. Dù mang họ hàng gần, mỗi loài lại sở hữu thành phần, cấu trúc và hàm lượng rotenoid riêng biệt, quy định hoạt tính sinh học khác nhau.
Ăn gìKha tử là dược liệu trị viêm họng, tiêu hóa quen thuộc. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy ngưỡng an toàn cấp tính khá cao, việc lạm dụng chiết xuất liều cao lặp lại kéo dài có thể gây rối loạn chức năng gan thận, tăng men gan AST và urê máu. Người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải, ngắn ngày.
Ăn gìNhiều người e ngại chiết xuất keo cao liều cao có thể gây hại cho gan, nhưng các dữ liệu khoa học thực tế hiện nay lại chỉ ra điều ngược lại. Bằng chứng nghiên cứu cho thấy keo cao thể hiện đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan và dung nạp tốt ở người, miễn là được sử dụng đúng liều lượng quy chuẩn.
Ăn gìLệnh cấm kava tại châu Âu xuất phát từ các ca suy gan nghiêm trọng, nhưng phân tích khoa học cho thấy độc tính trực tiếp của kava rất thấp và mang tính đặc ứng. Mối nguy thực sự thường đến từ tương tác thuốc, nguy cơ nhiễm nấm mốc hoặc chất lượng chế phẩm hơn là chỉ do dung môi chiết xuất.