3107 bài viết
Ăn gìTàm sa được dân gian đồn thổi có khả năng hạ đường huyết, song bằng chứng khoa học trực tiếp trên người vẫn chưa được xác lập. Hiện nay, cơ chế ức chế enzyme alpha-glucosidase làm chậm hấp thu đường chỉ mới được ghi nhận ở một số chiết xuất thực vật trên mô hình động vật. Bệnh nhân không nên tự ý dùng tàm sa thay thuốc.
Ăn gìChiết xuất lá trầm hương có khả năng ức chế men alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận trong ống nghiệm và trên động vật thí nghiệm, chưa đủ cơ sở để khẳng định tác dụng hạ đường huyết ở người.
Ăn gìNgười đái tháo đường type 2 không cần kiêng tuyệt đối trứng gà nhưng nên hạn chế tiêu thụ dưới 5 đến 6 quả mỗi tuần. Các bằng chứng khoa học cho thấy ăn từ 5 quả trứng trở lên mỗi tuần có thể làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và rối loạn đường huyết ở nhóm bệnh nhân này.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy trâm bột (*Enicostemma littorale*) hỗ trợ kích thích tiết insulin và hạ đường huyết trên chuột. Dù vậy, thảo dược này chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, bệnh nhân tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng nước lá.
Ăn gìNgười đang uống thuốc trị tiểu đường hoặc tiêm insulin tuyệt đối không nên tự ý dùng thêm trạch quạch. Hiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn của loại cây này, trong khi việc kết hợp tùy tiện thảo dược với thuốc tây có thể gây tương tác nguy hiểm, dẫn đến hạ đường huyết quá mức đe dọa tính mạng.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng trạch quạch có thể hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị đái tháo đường hiệu quả. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tác dụng giảm glucose máu trên mô hình chuột và thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìUống trà lá trúc đen để kiểm soát đường huyết là quan niệm chưa có căn cứ khoa học xác thực ở người. Dữ liệu hạ đường huyết hiện chỉ ghi nhận từ rễ trúc đen trên chuột, trong khi khả năng ức chế enzym tiêu hóa thực chất bắt nguồn từ các loài cây khác, tiềm ẩn nguy cơ tương tác nếu dùng chung với thuốc hạ đường.
Ăn gìUống trà trâm bột cùng lúc với thuốc hạ áp hay hạ đường huyết có thể ức chế hệ enzym cytochrom P450 tại gan, làm chậm quá trình chuyển hóa tân dược. Tương tác này tiềm ẩn nguy cơ tích tụ thuốc trong máu, gây tụt huyết áp hoặc hạ đường huyết quá mức.
Ăn gìBún gạo lứt giữ lại lớp cám giàu chất xơ và vi chất tự nhiên, giúp giảm mức tăng đường huyết và insulin sau ăn so với bún gạo trắng. Tuy nhiên, các phân tích lâm sàng dài hạn cho thấy thực phẩm này không tạo ra khác biệt lớn về đường huyết lúc đói hay mỡ máu, chỉ mang lại lợi thế vừa phải.
Ăn gìCấp đông bánh mì rồi rã đông và nướng lại thực sự làm tăng tinh bột kháng nhờ quá trình thoái hóa tinh bột. Bằng chứng khoa học cho thấy phương pháp chế biến nhiệt này giúp giảm đáng kể phản ứng đường huyết sau ăn so với bánh mì tươi, dù người dùng vẫn cần kiểm soát lượng ăn cân bằng.
Ăn gìHạt trâm mốc từ lâu được dân gian tin dùng để hỗ trợ hạ đường huyết. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu đến từ các thử nghiệm trên động vật và trong ống nghiệm, trong khi nghiên cứu lâm sàng trên người còn rất hạn chế và chưa đủ để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìTrái mấm (*Aegle marmelos*) chứa các hoạt chất có khả năng kích thích tiết insulin và hạ đường huyết mạnh trên mô hình thí nghiệm. Việc tự ý dùng chung loại quả này với thuốc điều trị tiểu đường tiềm ẩn rủi ro cộng gộp tác dụng, dẫn tới hạ đường huyết quá mức nguy hiểm cho người bệnh.