10670 bài viết
Ăn gìAsen vô cơ tích tụ nhiều ở lớp cám gạo và là mối lo ngại cho sức khỏe đường dài. Tuy nhiên, việc áp dụng các cách sơ chế khoa học như vo kỹ tạo ma sát, ngâm nước và nấu nhiều nước chắt bỏ có thể giúp loại bỏ tới 40-80% lượng asen độc hại.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt chất limonoid và chukrasone từ cây lát hoa có khả năng ức chế enzyme đường huyết, kìm hãm tế bào khối u và tác động lên kênh ion. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu mới chỉ dừng ở mức in vitro và chưa có thử nghiệm trên người.
Ăn gìLời đồn uống nước lá lòng mang giúp hạ đường huyết là chưa có căn cứ khoa học xác thực trên người. Nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính hạ đường của dịch chiết vỏ và hoa lòng mang trên chuột và tế bào, người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để uống nước lá.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng chỉ ra lúa mạch giàu chất xơ hòa tan beta-glucan giúp giảm đáp ứng đường huyết và insulin sau bữa ăn so với gạo trắng và bánh mì trắng. Dù chưa có thử nghiệm riêng trên người tiền tiểu đường, dữ liệu trên người khỏe mạnh và đái tháo đường týp 2 cho thấy tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết của loại ngũ cốc này.
Ăn gìUống chiết xuất sterol từ gel lô hội đã được chứng minh lâm sàng giúp tăng độ ẩm, cải thiện độ đàn hồi và giảm độ sâu nếp nhăn ở người trưởng thành. Tuy nhiên, hiệu quả này ghi nhận từ viên uống tinh chế liều lượng chuẩn, hoàn toàn không tương đương với việc uống nước nha đam nấu đường phèn tại nhà.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi coi lá tiết dê như thảo dược giúp hạ nhanh đường huyết cho người đái tháo đường. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng ở mức phân tích mô phỏng phân tử và nghiên cứu tiền lâm sàng, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCây lõi thọ được dân gian truyền tai nhau về khả năng hạ đường huyết, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hiệu quả trên động vật thí nghiệm. Việc người bệnh tự ý bỏ thuốc điều trị theo toa để uống nước vỏ cây tiềm ẩn nhiều rủi ro biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìCây lõi thọ (*Gmelina arborea*) chứa nhiều hoạt chất sinh học có tiềm năng can thiệp đường huyết, nhưng việc tự ý dùng chung với metformin hoặc insulin có thể gây tương tác bất lợi và làm tăng nguy cơ hạ đường huyết nguy hiểm. Người bệnh đái tháo đường cần thận trọng và tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìBột lêkima được đồn thổi là giải pháp thay đường hoàn hảo giúp hạ đường huyết cho người tiểu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy thịt quả lêkima chứa lượng đường tự nhiên đáng kể và các tác dụng ức chế tăng đường huyết mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm, người bệnh tuyệt đối không nên lạm dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau tinh dầu lá lốt có thể diệt sạch vi khuẩn khoang miệng và đường ruột. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học trực tiếp về khả năng kháng khuẩn của lá lốt hiện còn rất hạn chế, chủ yếu mới được ghi nhận ở các loài cùng chi Hồ tiêu trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìUống thảo mộc cùng lúc với thuốc tây tiềm ẩn rủi ro tương tác phức tạp. Các hoạt chất thực vật có thể làm cản trở hấp thu thuốc qua đường ruột và gây hiệu ứng cộng gộp hạ đường huyết nguy hiểm nếu dùng kèm thuốc tiểu đường. Người bệnh cần hiểu rõ cơ chế để dùng thuốc an toàn.
Ăn gìHoa lâm phát (*Woodfordia fruticosa*) được đồn thổi giúp trị dứt bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng lại ở các thử nghiệm trên chuột cống, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn trong điều trị đái tháo đường.