1153 bài viết
Ăn gìNghiên cứu cho thấy hương hoa nhài có khả năng điều hòa sóng não và hệ thần kinh tự chủ, giúp nâng đỡ tâm trạng và tăng sự tỉnh táo tùy theo nồng độ sử dụng. Trong khi đó, hoa huệ hiện chưa có dữ liệu khoa học thực nghiệm đối chứng, nên chưa thể khẳng định loài hoa nào giảm căng thẳng tốt hơn.
Ăn gìHawthorn (chiết xuất Crataegus) từ lâu được đồn thổi như một phương thuốc tự nhiên giúp hạ mỡ máu. Các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận tiềm năng giảm tích tụ lipid, ức chế men tổng hợp cholesterol và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, dữ liệu thử nghiệm trên người vẫn còn hạn chế và chưa thể thay thế tân dược điều trị.
Ăn gìDầu hoa tử đinh hương mang lại mùi thơm dễ chịu giúp tạo cảm giác thư giãn nhẹ nhàng, nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định công dụng giảm căng thẳng trên người. Mọi tác dụng hỗ trợ an thần qua khứu giác hiện nay chủ yếu dựa trên nghiên cứu của các loại tinh dầu khác.
Ăn gìNhiều người đái tháo đường kỳ vọng ăn gạo lứt sẽ giúp giảm nhanh chỉ số HbA1c và đường huyết lúc đói. Tuy nhiên, phân tích gộp các thử nghiệm lâm sàng cho thấy gạo lứt chủ yếu hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết sau bữa ăn, chứ chưa đủ bằng chứng chứng minh khả năng tự làm hạ HbA1c dài hạn.
Ăn gìNhiều người tin rằng chỉ cần đổi cơm trắng sang gạo lứt là có thể nhanh chóng giảm mỡ thừa. Các nghiên cứu đối chứng cho thấy việc thay thế này hỗ trợ giảm nhẹ cân nặng và vòng eo, nhưng không phải "thần dược" giúp triệt tiêu mỡ bụng nếu tổng năng lượng nạp vào hàng ngày không được kiểm soát.
Ăn gìGiảo cổ lam được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ kích hoạt enzyme AMPK thúc đẩy chuyển hóa năng lượng và cải thiện mỡ thừa cơ thể. Tuy nhiên, mức độ giảm cân thực tế trên người chỉ ở mức khiêm tốn và cần thời gian, hoàn toàn không có tác dụng đốt mỡ thần tốc như các lời quảng cáo phóng đại.
Ăn gìNhiều quảng cáo ca ngợi Gum Guggul là thảo dược đốt mỡ siêu tốc, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác dụng này đang bị thổi phồng. Dữ liệu thực tế mới chỉ ghi nhận khả năng hạn chế tăng cân và giảm thèm ăn trên động vật thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng quy mô trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống trà xanh giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân nhanh chóng nhờ hoạt chất EGCG và caffeine. Tuy nhiên, các phân tích gộp lâm sàng cho thấy hiệu quả giảm cân thực tế của trà xanh rất khiêm tốn, chỉ khoảng 1 kg sau vài tháng và không thể thay thế cho chế độ ăn uống, tập luyện.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống giấm chuối mỗi ngày để ép cân và đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác dụng kiểm soát cân nặng chủ yếu đến từ axit axetic nói chung, phần lớn mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và chưa có nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn nào chứng minh giấm chuối giúp giảm béo thần tốc ở người.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy giấm táo có thể hỗ trợ giảm cân nhẹ và thu nhỏ vòng eo nhờ cơ chế kéo dài cảm giác no. Tuy nhiên, hiệu quả này ở mức độ khiêm tốn và hoàn toàn không thể thay thế cho chế độ thâm hụt calo cùng lối sống lành mạnh.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng chỉ ra dầu dừa làm tăng đáng kể nồng độ mỡ máu xấu (LDL-cholesterol) và mỡ máu tốt khi so với các loại dầu thực vật thông thường. Dù có tác động chuyển hóa tích cực hơn bơ động vật, dầu dừa không hỗ trợ giảm cân và cần được sử dụng tiết chế để tránh nguy cơ tim mạch.
Ăn gìDầu dừa thường được quảng bá giúp giảm mỡ thừa nhờ chứa chất béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy lợi ích kiềm chế cơn đói và đốt cháy năng lượng của dầu MCT tinh khiết không thể đánh đồng với dầu dừa thương mại, chưa kể dầu dừa còn làm tăng cholesterol xấu LDL-C.