1153 bài viết
Ăn gìĂn dưa chuột trừ cơm giúp giảm cân nhanh trước mắt nhờ cắt giảm lượng calo đột ngột và thể tích nước lớn gây no tạm thời. Tuy nhiên, cách ăn cực đoan này không bền vững, dễ gây mất cơ bắp, thiếu hụt vi chất, suy nhược cơ thể và khiến cân nặng tăng vọt trở lại khi ăn uống bình thường.
Ăn gìDây thìa canh chứa acid gymnemic có khả năng phong tỏa tạm thời thụ thể ngọt ở lưỡi, làm mất vị ngọt và giảm sự hấp dẫn của đồ ăn nhiều đường trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, thảo dược này không làm thay đổi hormone thèm ăn hay tốc độ tiêu hóa, và bằng chứng hỗ trợ giảm cân dài hạn hiện vẫn rất khiêm tốn.
Ăn gìNước sắc dây chìa vôi thường được truyền tai dùng để chữa đau nhức xương khớp và giảm cân. Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất thảo mộc này khá an toàn ở liều thông thường, phụ nữ mang thai, người hạ đường huyết và người bệnh suy thận cần hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh rủi ro sức khỏe.
Ăn gìNhiều người dùng quả dành dành để hãm nước uống với hy vọng trị mất ngủ, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận hoạt chất geniposide có tác động giảm căng thẳng trên mô hình chuột thí nghiệm. Hiện chưa có bất kỳ bằng chứng thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh dành dành chữa khỏi mất ngủ ở người.
Ăn gìCủ từ là nguồn thực phẩm giàu tinh bột với tỷ lệ chiếm từ 60% đến hơn 80% trọng lượng khô. Quá trình luộc chín rồi để nguội thúc đẩy sự hồi suy tinh bột tạo thành tinh bột kháng loại 3, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và no lâu hơn. Dù vậy, hiệu quả giảm cân trực tiếp từ củ từ vẫn cần thêm các thử nghiệm lâm sàng xác thực.
Ăn gìĂn củ lùn không thể giúp tiêu mỡ nhanh như lời đồn thổi. Đây là nguồn tinh bột giàu nước và chất xơ, chỉ hỗ trợ tăng cảm giác no và kiểm soát cơn thèm ăn khi dùng thay thế cơm hợp lý, hoàn toàn không có khả năng tự đốt cháy mỡ thừa nếu ăn quá mức.
Ăn gìĐổi đường sang cỏ ngọt có thể hỗ trợ duy trì cân nặng và cắt giảm calo, nhưng không mang lại hiệu quả giảm béo thần kỳ. Các nghiên cứu cho thấy cỏ ngọt không kích thích cơn thèm ăn hay gây ăn bù năng lượng, song người dùng vẫn cần kết hợp chế độ ăn kiểm soát tổng calo để giảm cân.
Ăn gìNước ép cần tây không có khả năng "thải độc" hay đốt cháy mỡ thừa thần tốc như lời đồn. Lợi ích giảm cân thực chất đến từ việc tạo thâm hụt calo do chứa ít năng lượng và nhiều nước, trong khi hiệu quả sinh học phần lớn mới dừng ở thử nghiệm động vật.
Ăn gìCả cúc La Mã và hoa oải hương đều có hiệu quả giảm căng thẳng và lo âu tương đương nhau trong các thử nghiệm lâm sàng. Tùy thuộc vào cơ chế tác động lên thụ thể thần kinh và nhịp tim, bạn có thể dùng riêng lẻ hoặc kết hợp cả hai thảo mộc để tối ưu hóa sự thư giãn.
Ăn gìSo với khoai tây chứa nhiều tinh bột tiêu hóa nhanh dễ làm tăng đường huyết, cúc vu phù hợp cho việc giảm cân hơn nhờ chứa gần 60% chất xơ fructan hòa tan, chỉ số đường huyết thấp và khả năng ghìm mức tăng glucose sau bữa ăn, giúp kéo dài cảm giác no tự nhiên.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và cho con bú không nên dùng hạt cô la. Loại hạt này chứa hàm lượng caffeine cùng các chất kích thích tự nhiên rất cao. Nghiên cứu chỉ ra chiết xuất hạt cô la có thể gây độc thần kinh, biến đổi cấu trúc tiểu não và làm suy giảm cân nặng sơ sinh.
Ăn gìNhai hạt cô la được đồn thổi giúp tăng chuyển hóa và giảm cân, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay chủ yếu dừng lại trên động vật và thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người. Lạm dụng loại hạt này còn tiềm ẩn nguy cơ viêm loét dạ dày, suy giảm chất lượng tinh trùng và tương tác bất lợi với thuốc điều trị.