6266 bài viết
Ăn gìUống cà phê trước khi vận động có thể giúp cơ thể vừa tăng tốc độ đốt mỡ vừa kéo dài sức bền. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng caffeine, thời điểm tập sáng hay chiều và việc bạn ăn no hay nhịn tinh bột trước lúc tập luyện.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên uống nước cây hồng trai do thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn và tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loại thảo mộc dân gian có thể gây co thắt cơ trơn nguy hiểm, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.
Ăn gìChiết xuất hoa thuộc chi hoa hồng đã được chứng minh có khả năng ức chế mạnh enzyme alpha-glucosidase và giảm đường huyết sau nạp đường đôi trên mô hình động vật. Tuy nhiên, hiệu quả này cần thêm dữ liệu lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y tế chuẩn mực.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người đang mong con không nên tự ý uống nước lá hương nhu tía. Dược liệu này chứa lượng lớn tinh dầu eugenol và các hoạt chất tác động lên hệ nội tiết, tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung và cản trở thụ thai khi chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn trên thai kỳ.
Ăn gìHúng quế chứa hợp chất estragole có thể gây tổn thương tế bào gan và tạo khối u trên động vật thí nghiệm khi dùng ở liều rất cao hoặc dạng tinh dầu cô đặc. Tuy nhiên, việc ăn lá húng quế tươi làm gia vị hàng ngày chỉ cung cấp lượng chất rất nhỏ, an toàn cho sức khỏe.
Ăn gìChùm ngây được chứng minh giúp cải thiện chuyển hóa lipid, tăng lợi khuẩn đường ruột và giảm mỡ nội tạng trong các nghiên cứu trên động vật. Tuy nhiên, thử nghiệm lâm sàng trên người chưa cho thấy hiệu quả giảm cân rõ rệt, đồng thời việc dùng liều cao dài ngày có nguy cơ làm tăng men gan.
Ăn gìUống Ashwagandha kéo dài nhiều tháng hoặc quá liều có thể gây tổn thương gan cấp tính, biểu hiện qua tình trạng ứ mật, vàng da, tăng men gan và ngứa ngáy. Dù biến cố này hiếm gặp và thường tự hồi phục sau khi ngừng dùng, người dùng tuyệt đối không nên lạm dụng thảo dược kéo dài.
Ăn gìĂn Địa Trung Hải khi mang thai mang lại nhiều lợi ích, nhưng bằng chứng chủ yếu từ nghiên cứu quan sát. Chưa có dữ liệu chứng minh chế độ này tự gây thiếu chất, song nếu ăn thiên thực vật thiếu cân đối, thai phụ cần lưu ý nguy cơ thiếu sắt, canxi và vitamin B12.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu trực tiếp so sánh dinh dưỡng giữa gừng ngâm giấm và gừng tươi. Dữ liệu hiện có mới khảo sát hoạt chất thân rễ gừng trong phòng thí nghiệm, muối lên men gừng trắng hoặc ngâm giấm ở thực phẩm khác. Giả thuyết axit giữ gingerol hay thôi khoáng ra nước chưa được chứng minh.
Ăn gìTinh dầu lá húng chanh mới chứng minh khả năng kháng khuẩn trong phòng thí nghiệm, chưa đủ cơ sở để tự bảo quản thực phẩm tại nhà. Dữ liệu hiện có chủ yếu thử nghiệm tinh dầu giàu carvacrol trên vi khuẩn nuôi cấy, chưa xác định nồng độ dung nạp trong món ăn.
Ăn gìChưa có nghiên cứu trong dữ liệu hiện có xác định nhóm thai phụ nào cần tránh chế độ Địa Trung Hải nguyên bản. Bằng chứng chủ yếu là nghiên cứu quan sát và tổng hợp trên thai phụ nói chung, chưa khảo sát riêng người mắc hội chứng ruột kích thích hay bệnh thận mạn.
Ăn gìChưa có nghiên cứu trực tiếp chứng minh việc bà bầu ăn ớt làm truyền vị cay qua nước ối và sữa mẹ. Các nghiên cứu trên người mới ghi nhận hương vị từ tỏi, cà rốt hay bạc hà đi vào hai dịch này, còn dữ liệu riêng với ớt vẫn thiếu. Mẹ nên dùng lượng vừa phải và hỏi bác sĩ khi cần.