6634 bài viết
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn bơ giúp mát gan và hạ men gan nhanh chóng, nhưng nghiên cứu lâm sàng trên người cho thấy bơ không làm thay đổi men gan hay cải thiện xơ hóa. Bơ chỉ là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng, không thể thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìBạc hà núi chứa nhiều hợp chất quý như phenylethanoid glycoside và flavonoid với hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan trong ống nghiệm. Dù vậy, các chuyên gia y tế nhấn mạnh thảo dược này hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, không thể dùng thay thế thuốc chống viêm đặc hiệu.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước sắc bạc hà núi kéo dài để thanh nhiệt giải độc, nhưng việc này tiềm ẩn nguy cơ quá tải chuyển hóa và gây tổn thương gan, thận do tích lũy các chất chuyển hóa thứ cấp mà không kiểm soát được liều lượng an toàn.
Ăn gìCác phân tích khoa học cho thấy bùng bục chứa lượng lớn flavonoid tổng số và tannin có khả năng kháng viêm vượt trội. Những hoạt chất này giúp bảo vệ tế bào gan, ức chế các con đường truyền tín hiệu gây viêm và hạn chế tổn thương mô, mở ra tiềm năng lớn cho y học tự nhiên.
Ăn gìTinh dầu bạc hà được dùng rộng rãi để thông mũi, giảm ho, nhưng hàm lượng menthol đậm đặc tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe. Trẻ nhỏ, người thiếu men G6PD, người có sỏi mật và suy gan thận cần hết sức thận trọng nhằm tránh nguy cơ co thắt thanh quản, tan máu cấp hoặc tổn thương nội tạng.
Ăn gìBạc hà cay chứa lượng lớn menthol có đặc tính làm giãn cơ vòng thực quản dưới, khiến dịch axit dạ dày dễ dàng trào ngược lên trên. Người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc thường xuyên ợ nóng nên tránh sử dụng loại thảo dược này để ngăn ngừa tổn thương niêm mạc thực quản.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột cho thấy flavonoid từ lá bùng bục giúp hạ men gan và giảm tích tụ xơ hóa do nhiễm độc. Tuy nhiên, giới y khoa chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, vì vậy người dân tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thô thay thế phác đồ điều trị y tế.
Ăn gìLời đồn lá bún thiêu giúp giải độc gan nhanh chóng chưa có cơ sở lâm sàng ở người. Nghiên cứu khoa học xác nhận hoạt chất lupeol từ vỏ cây bún thiêu có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ men gan tương đương silymarin trên chuột thí nghiệm, nhưng không thể dùng thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìDây bòng bong là toàn bộ thân lá chứa nhiều flavonoid, trong khi hải kim sa là lớp hạt bào tử mịn trên lá. Dù cùng một cây, dây thân dùng sắc uống giải nhiệt bảo vệ mô gan, còn bào tử chuyên dùng trong túi lọc hỗ trợ tiêu viêm đường tiểu.
Ăn gìBùng bục thường được truyền miệng là cây thuốc giúp hạ men gan và giải độc. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng bảo vệ gan chỉ mới dừng lại ở chiết xuất thực nghiệm trên tế bào và mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả trên người.
Ăn gìVỏ cây bún thiêu chứa nhiều hoạt chất sinh học có tiềm năng kháng viêm, nhưng các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo nguy cơ độc tính tế bào khi sử dụng sai liều lượng. Người bệnh không tự ý dùng liều cao kéo dài để phòng tránh tổn thương gan thận và ngộ độc.
Ăn gìBún thiêu (*Crataeva religiosa*) là thảo mộc dân gian chưa có dữ liệu nghiên cứu về độc tính sinh sản và an toàn nội tạng. Hoạt chất trong cây có thể ức chế miễn dịch và gây quá tải chuyển hóa, cảnh báo nguy cơ nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và người suy giảm chức năng gan, thận.