Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Sả"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

16825 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

4 nhóm người không nên tự ý dùng móng bò Champion

Móng bò Champion là thảo dược được nhiều người quan tâm, nhưng việc tự ý sử dụng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cảnh báo độc tính trên phôi và cơ quan nội tạng. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người suy gan và người suy thận tuyệt đối không nên tự ý dùng.

7 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Sắc tố xanh ngọc ở hoa móng cọp: Dược tính hay chỉ để ngắm?

Sắc tố xanh ngọc bích độc đáo ở hoa móng cọp xanh là kết quả của cơ chế đồng sắc tố phức tạp giữa malvin và phân tử liên kết. Hiện tại, giới khoa học chưa ghi nhận bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh loài hoa này có dược tính trị bệnh hay an toàn cho người dùng.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Móng bò Champion hạ đường huyết: Đồn thổi hay có căn cứ?

Kinh nghiệm dân gian cho rằng lá móng bò giúp hạ đường huyết đã có cơ sở sinh học bước đầu từ các thử nghiệm ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột trong ống nghiệm và hạ đường huyết trên động vật. Tuy nhiên, do chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Móc mèo núi trị buồng trứng đa nang: Lời đồn hay thật?

Móc mèo núi được nhiều người truyền tai như "thần dược" chữa buồng trứng đa nang (PCOS). Thực tế, tác dụng điều hòa nội tiết của loại cây này mới dừng ở nghiên cứu trên động vật mô hình, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.

8 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Móc mèo xanh hạ đường huyết: Nghiên cứu thực tế nói gì?

Chiết xuất rễ móc mèo xanh (*Caesalpinia digyna*) chứa bergenin có khả năng hạ đường huyết và cải thiện lipid máu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay hoàn toàn dừng lại ở thử nghiệm trên chuột, chưa được kiểm chứng lâm sàng trên người. Người bệnh không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị.

8 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Cây mò giấy có độc tính không? Những lưu ý về mức độ an toàn

Cây mò giấy là thảo dược quen thuộc trong dân gian, nhưng dữ liệu an toàn khoa học cần được hiểu đúng. Nghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột cho thấy chiết xuất chi Bời lời có độc tính cấp đường uống thấp và không gây tổn hại di truyền, song việc tự ý sắc uống liều cao kéo dài vẫn tiềm ẩn rủi ro cho gan thận.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Chiết xuất dây móng cọp xanh: Khả năng kháng khuẩn đến đâu?

Dây móng cọp xanh được trồng phổ biến làm cảnh nhờ sắc hoa đặc biệt. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học về khả năng kháng khuẩn từ chiết xuất lá của loài cây này vẫn còn thiếu vắng và chưa được xác lập, người dân tuyệt đối không tự ý dùng chữa bệnh nhiễm khuẩn.

9 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Mít non thay thịt đỏ: Đủ đạm và sắt không? Chuyên gia phân tích

Mít non được nhiều người ưa chuộng làm món ăn chay nhờ thớ thịt dai giòn giống hệt thịt đỏ. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy mít non chủ yếu cung cấp chất xơ và carbohydrate, hoàn toàn thiếu hụt hàm lượng protein chất lượng cao cùng lượng sắt sinh khả dụng cần thiết so với thịt động vật.

9 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Lá móng bò tai voi hạ đường huyết: Thử nghiệm nói gì?

Lá móng bò tai voi được đồn đại giúp hạ đường huyết, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính ức chế enzyme tiêu hóa ở mức trung bình trong ống nghiệm. Hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không dùng để thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.

9 phút đọcBài mới
Phòng ngừa & tầm soátĂn gì

Tại sao không được ăn quả móc tươi? Nguy cơ ngứa rát do canxi oxalat

Ăn quả móc tươi có thể gây ngứa rát, bỏng rộp niêm mạc miệng dữ dội do chứa hàm lượng lớn tinh thể canxi oxalat hình kim sắc nhọn. Các tinh thể này phá hủy màng tế bào sống khi tiếp xúc trực tiếp, đòi hỏi người dân tuyệt đối không ăn sống và phải biết cách sơ chế an toàn.

12 phút đọcBài mới
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đềĂn gì

Lá chua móng bò tai voi: Tác dụng kháng viêm đến đâu?

Lá chua móng bò tai voi chứa nhiều polyphenol và flavonoid với tiềm năng kháng viêm, chống oxy hóa được ghi nhận trong ống nghiệm. Tuy nhiên, việc ăn lá tươi trong đời sống không thể thay thế thuốc điều trị do sinh khả dụng khác biệt và thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.

9 phút đọcBài mới