97 bài viết
Ăn gìNhiều người chọn nhịn bữa tối để giảm cân nhanh, nhưng bằng chứng khoa học chỉ ra thói quen này làm tăng nguy cơ teo cơ bắp, rối loạn chuyển hóa và dễ gây tăng cân ngược. Một bữa tối nhẹ, ăn sớm cách xa giờ ngủ mới là giải pháp duy trì vóc dáng bền vững.
Ăn gìChế độ Night Shift giúp màn hình ngả vàng làm dịu mắt, nhưng nghiên cứu cho thấy việc thay đổi màu sắc mà không giảm độ sáng vẫn gây ức chế hormone giấc ngủ melatonin. Để dễ ngủ, người dùng bắt buộc phải hạ thấp độ sáng và ngừng dùng thiết bị trước giờ ngủ.
Ăn gìBỏ bữa sáng không giúp giảm cân mà còn thúc đẩy tích tụ mỡ bụng và mỡ nội tạng ở người làm việc văn phòng ít vận động. Thói quen này làm rối loạn nhịp sinh học, biến đổi các gene chuyển hóa chất béo và làm suy giảm khối cơ bắp, khiến cơ thể dễ dự trữ mỡ thừa hơn.
Ăn gìLàm việc trước màn hình trên 3 giờ mỗi ngày khiến tới 90% người dùng máy tính đối mặt với hội chứng thị giác màn hình, gây khô và mỏi mắt. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bổ sung axit béo omega-3 kết hợp cùng vitamin và khoáng chất giúp phục hồi màng phim nước mắt và giảm rõ rệt cảm giác cộm rát.
Ăn gìÁnh sáng xanh từ màn hình điện thoại và máy tính kích hoạt trực tiếp các tế bào hạch võng mạc nhạy sáng chứa melanopsin. Tín hiệu này truyền về nhân trên chéo ở não bộ, làm ức chế quá trình tiết hormone buồn ngủ melatonin của tuyến tùng, khiến cơ thể khó đi vào giấc ngủ và gián đoạn nhịp sinh học tự nhiên.
Ăn gìMelatonin ngoại sinh giúp rút ngắn thời gian vào giấc bằng cách phát tín hiệu bóng tối cho nhịp sinh học, nhưng không làm tăng tổng thời gian ngủ và có thể gây giảm tốc độ quét bộ nhớ. Dân công sở không nên tự ý lạm dụng khi chưa có tư vấn y khoa.
Ăn gìThức khuya làm việc cả tuần rồi ngủ nướng vào thứ Bảy, Chủ Nhật là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, các nghiên cứu quy mô lớn cho thấy ngủ bù cuối tuần chỉ giúp giảm mệt mỏi tạm thời, không thể xóa sạch "nợ ngủ" hay bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ tim mạch, tăng cân và rối loạn nhịp sinh học.
Ăn gìNgủ đủ 8 tiếng ban ngày sau ca đêm nhưng vẫn kiệt sức là do sự mất đồng bộ giữa đồng hồ sinh học trung ương và giấc ngủ ngày. Khi nhịp sinh học nội sinh chưa kịp thích nghi, cấu trúc giấc ngủ bị phân mảnh và hệ tim mạch không thể phục hồi tối ưu, gây mệt mỏi mạn tính.
Ăn gìTập thể dục cường độ cao ngay sau ca trực đêm tiềm ẩn nhiều rủi ro cho tim mạch và cản trở giấc ngủ hồi phục do làm tăng thân nhiệt trung tâm. Thời điểm an toàn hơn là vận động nhẹ đến vừa trước ca trực, dành trọn vẹn buổi sáng sau tan ca cho việc nghỉ ngơi trong không gian yên tĩnh và tối hoàn toàn.
Ăn gìNgười làm ca đêm không nên nhịn ăn hay dồn năng lượng vào một bữa khuya thịnh soạn. Các nghiên cứu chỉ ra rằng duy trì số bữa ăn đều đặn, ăn sớm sau khi thức dậy và giảm tỷ lệ năng lượng vào bữa tối giúp hạn chế rối loạn nhịp sinh học, bảo vệ tim mạch và cân nặng.
Ăn gìThức đêm làm việc vốn đã làm lệch nhịp sinh học và đẩy huyết áp tăng cao. Khi kết hợp nạp thêm đồ uống hay thực phẩm chứa đường, năng lượng vào khung giờ nửa đêm về sáng, cơ thể bị giảm khả năng dung nạp đường và mỡ, dẫn đến tăng mỡ máu, đường huyết và gia tăng nguy cơ tổn thương tim mạch.
Ăn gìLàm ca đêm làm đảo lộn nhịp sinh học tự nhiên, làm giảm lượng melatonin và khiến các thụ thể tại mô ngoại vi suy giảm độ nhạy với insulin. Tình trạng kháng insulin kéo dài, kết hợp với rối loạn hormone thèm ăn leptin và thói quen ăn uống sai thời điểm, chính là cơ chế cốt lõi khiến nguy cơ mắc đái tháo đường type 2 gia tăng.