Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "đường"

Khoa học dinh dưỡng

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

10683 bài viết

Ăn gì
Hỏi đáp

Dùng quá liều chiết xuất quả cơm cháy gây tác dụng phụ gì cho tiêu hóa?

Chiết xuất quả và hoa cơm cháy thường được dùng để bồi bổ sức khỏe, nhưng việc lạm dụng liều cao hoặc chế biến sai cách dễ gây kích ứng tiêu hóa như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Hiểu rõ ngưỡng an toàn và nguy cơ tương tác thuốc từ các nghiên cứu khoa học giúp bạn sử dụng thảo dược này hiệu quả.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Uống quả cơm cháy hay bổ sung Vitamin C khi bị ốm hiệu quả hơn?

Cả quả cơm cháy và vitamin C đều hỗ trợ tốt khi bị ốm nhưng theo cơ chế khác nhau. Vitamin C giúp chống oxy hóa và rút ngắn thời gian nhiễm trùng hô hấp, trong khi chiết xuất cơm cháy ngăn virus xâm nhập tế bào. Lựa chọn phụ thuộc vào việc bạn cần kháng virus trực tiếp hay hỗ trợ miễn dịch tổng thể.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Dùng dừa cạn dài ngày ảnh hưởng chức năng gan, thận ra sao?

Dừa cạn thường được trồng làm cảnh và truyền miệng dùng sắc uống trị bệnh. Tuy nhiên, nghiên cứu y khoa cảnh báo việc tự ý uống nước ép loài cây này có thể gây nhiễm độc gan cấp tính, vàng da ứ mật, loét dạ dày và tê bì chân tay do chứa hàng chục hợp chất alkaloid hoạt tính mạnh.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Người mắc bệnh tự miễn có nên dùng thực phẩm chức năng từ quả cơm cháy?

Người mắc bệnh tự miễn không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng từ quả cơm cháy (elderberry). Các hoạt chất trong dược liệu này có thể kích thích cytokine gây viêm, làm bùng phát đợt cấp của bệnh tự miễn và tương tác làm giảm hiệu lực của các thuốc ức chế miễn dịch.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Pha trà cúc tím khô hay uống viên chiết xuất cồn: Cách nào giữ được nhiều hoạt chất hơn?

Nhiều người quen hãm trà hoa, rễ cúc tím với nước sôi để phòng cảm cúm, nhưng các dữ liệu khoa học cho thấy dung môi cồn mới kéo được tối đa hoạt chất kích thích miễn dịch. Giữa dạng cồn thuốc lỏng và viên nén chiết xuất, mỗi loại lại có tốc độ hấp thu riêng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Người bị loãng xương uống cà phê mỗi sáng có làm mất canxi qua nước tiểu?

Uống cà phê làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu trong vài giờ đầu, nhưng lượng mất đi khá nhỏ. Các nghiên cứu khẳng định nếu bạn giới hạn lượng caffeine ở mức vừa phải và ăn uống đủ canxi mỗi ngày, tách cà phê sáng sẽ không làm nặng thêm tình trạng loãng xương.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Đường mật hoa dừa có tốt hơn đường cát trắng thông thường?

Đường mật hoa dừa được đánh giá lành mạnh hơn đường cát trắng nhờ có chỉ số đường huyết thấp, đồng thời giữ lại nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa cùng các vitamin nhóm B và C. Tuy nhiên, bản chất sản phẩm vẫn chứa sucrose, fructose và glucose nên người dùng, đặc biệt là người bệnh đái tháo đường, vẫn cần kiểm soát liều lượng chặt chẽ.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người mắc bệnh celiac hay dị ứng gluten vì sao dễ gãy xương?

Người mắc bệnh celiac dễ bị loãng xương và gãy xương do phản ứng viêm với gluten làm tổn thương niêm mạc ruột non, gây cản trở hấp thu các khoáng chất thiết yếu như canxi và vitamin D. Thiếu hụt dinh dưỡng kéo dài kết hợp với phản ứng viêm mạn tính khiến xương bị bào mòn và suy giảm độ chắc khỏe.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Bệnh celiac khiến cơ thể mất khả năng hấp thu sắt như thế nào?

Bệnh celiac khiến cơ thể mất khả năng hấp thu sắt do phản ứng tự miễn với gluten gây teo nhung mao tá tràng — trạm tiếp nhận sắt chính của ruột non. Khi diện tích tiếp xúc bị san phẳng, sắt từ thức ăn không thể đi vào máu, dẫn tới thiếu máu mạn tính dù người bệnh ăn uống đầy đủ hoặc tích cực uống thuốc bổ sung.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Người mắc bệnh tự miễn như lupus, viêm khớp dạng thấp có nên uống thực phẩm chức năng chứa Echinacea?

Người mắc bệnh tự miễn như lupus hay viêm khớp dạng thấp không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng chứa Echinacea. Dược liệu này có đặc tính kích thích miễn dịch mạnh mẽ, có thể làm trầm trọng thêm các rối loạn sẵn có hoặc châm ngòi cho các đợt bùng phát bệnh nguy hiểm.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Dùng cúc tím Echinacea hàng ngày suốt mùa đông để ngừa cảm cúm có an toàn?

Dùng cúc tím Echinacea hàng ngày trong 2 đến 4 tháng mùa đông có thể hỗ trợ giảm tần suất và mức độ cảm lạnh ở người lớn khỏe mạnh, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên uống liên tục quá 8 tuần. Việc lạm dụng kéo dài tiềm ẩn rủi ro tác dụng phụ và thảo dược này không thể thay thế lối sống lành mạnh hay vắc xin phòng bệnh.

13 phút đọcBài mới