10501 bài viết
Ăn gìHạt anh đào chứa amygdalin có khả năng giải phóng chất độc xyanua khi bị nghiền nát và tiếp xúc với vi sinh đường ruột. Việc nuốt nguyên hạt thường vô hại, nhưng thói quen cắn vỡ hạt hoặc tự ý uống tinh chất hạt quả có thể gây ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng.
Ăn gìNhân sâm châu Á giúp cải thiện tình trạng sương mù não và mệt mỏi tinh thần nhờ cơ chế điều hòa đường huyết, chống oxy hóa và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng tế bào thần kinh. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc chặt chẽ vào liều lượng tối ưu và không thể thay thế cho lối sống lành mạnh.
Ăn gìQuả anh đào tươi có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều loại trái cây khác, giàu chất xơ và hoạt chất sinh học giúp bảo vệ tế bào tuyến tụy. Người bệnh tiểu đường type 2 có thể dùng loại quả này làm món ăn phụ lành mạnh nếu kiểm soát tốt tổng lượng tinh bột hàng ngày.
Ăn gìTập cùng một nhóm cơ hai ngày liên tiếp không gây dị hóa cơ bắp như nhiều người lầm tưởng. Các bằng chứng khoa học cho thấy quá trình tổng hợp protein sợi cơ vẫn diễn ra bình thường nếu bạn kiểm soát tốt tổng khối lượng bài tập và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy bổ sung hoàng kỳ liều 2,25 g (uống 2 lần/ngày) trong 2 tuần phối hợp cùng phác đồ Tây y giúp tăng phân suất tống máu thất trái (LVEF), giảm chất gây viêm TNF-alpha và cải thiện khả năng đi bộ ở người suy tim mạn tính.
Ăn gìĂn trứng nguyên quả giúp kích hoạt quá trình tổng hợp protein cơ bắp tức thì sau khi tập luyện mạnh mẽ hơn so với chỉ ăn lòng trắng. Tuy nhiên, nếu đảm bảo đủ lượng đạm nạp vào cả ngày, mức độ phát triển khối lượng cơ bắp dài hạn giữa hai cách ăn này không có sự khác biệt rõ rệt.
Ăn gìHoàng kỳ hỗ trợ cải thiện hội chứng mệt mỏi mạn tính nhờ cơ chế bảo vệ chức năng ty thể, giảm viêm và điều hòa vi sinh đường ruột. Nghiên cứu lâm sàng ghi nhận chiết xuất thảo dược này giúp giảm tỷ lệ mệt mỏi rõ rệt, nhưng người bệnh cần dùng đúng cách và không thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận các hợp chất polyphenol trong acai có khả năng thúc đẩy sản sinh nitric oxide, hỗ trợ giãn mạch nội mô và cải thiện huyết áp. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở chiết xuất hạt trên động vật, do đó acai chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng chứ không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười sau tuổi 50 tập gym cần lượng đạm cao hơn thanh niên để giữ cơ bắp do cơ thể gặp hiện tượng kháng đồng hóa, khiến cơ bắp giảm độ nhạy cảm với dưỡng chất và bài tập. Việc nâng cao lượng tiêu thụ đạm chất lượng cao kết hợp tập kháng lực là giải pháp cần thiết để duy trì cơ bắp.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường tuýp 2 có thể dùng quả acai nguyên chất nhưng không nên xem đây là biện pháp hạ đường huyết. Dù giàu chất chống oxy hóa và có tiềm năng chống viêm trong phòng thí nghiệm, acai chưa có bằng chứng lâm sàng giúp trị bệnh và có thể gây tăng đường huyết nếu chứa đường phụ gia.
Ăn gìĐắp nha đam tươi trực tiếp lên mặt tiềm ẩn rủi ro kích ứng và viêm da tiếp xúc dị ứng cao thay vì dưỡng ẩm an toàn. Lớp nhựa vàng chứa aloin cùng nguy cơ độc tính quang học từ lá chưa qua xử lý công nghiệp có thể khiến da mặt mẩn đỏ, ngứa ngáy và tổn thương nghiêm trọng.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây anh đào dại trong siro ho chứa các hợp chất chống viêm, chống oxy hóa như axit chlorogenic, hyperoside và benzaldehyde giúp làm dịu niêm mạc hô hấp, giảm kích ứng và hỗ trợ thư giãn cơ trơn phế quản theo kinh nghiệm y học cổ truyền.