16752 bài viết
Ăn gìTổ yến chứa tỷ lệ đạm thô vượt trội và các phức hợp glycoprotein độc đáo, nhưng trứng gà lại là nguồn protein hoàn chỉnh dễ hấp thu với chi phí rẻ hơn hàng chục lần. Nếu xét thuần túy về nhu cầu bổ sung chất đạm cho cơ thể, trứng gà mang lại hiệu quả dinh dưỡng và kinh tế vượt trội so với yến sào.
Ăn gìÍch trí nhân thường được đồn thổi là vị thuốc giúp quý ông "bổ thận tráng dương", lấy lại bản lĩnh phái mạnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có tác dụng sáp niệu, giảm tiểu nhiều và hỗ trợ chuyển hóa thận, hoàn toàn không giúp tăng cường chức năng sinh lý nam.
Ăn gìCây Áp cước bản thảo (*Ranunculus sieboldii*) được dân gian truyền tai về khả năng kháng viêm, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm ở cấp độ phòng thí nghiệm trên tế bào và động vật của các loài cùng chi. Chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của cây này trên cơ thể người.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu chứng minh ích trí nhân gây hạ huyết áp cộng dồn hay biến động điện giải khi uống cùng thuốc hạ áp. Dù vậy, dữ liệu tiền lâm sàng cho thấy dược liệu này tác động lên nhiều cơ chế sinh học, đòi hỏi người bệnh phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng chung.
Ăn gìÂm hành thảo được y học cổ truyền ghi nhận tác dụng bảo vệ gan và kháng khuẩn, song dữ liệu khoa học hiện nay chủ yếu dừng lại ở mức khảo sát thành phần và thử nghiệm trên động vật, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả hạ men gan ở người.
Ăn gìTự ý dùng ích trí nhân trị tiểu dầm ở trẻ nhỏ là sai lầm nguy cơ cao. Dược liệu này mới chỉ thử nghiệm trên chuột, hoàn toàn chưa có bằng chứng an toàn hay liều lượng chuẩn cho trẻ em. Phụ huynh không nên tự ý dùng thuốc truyền miệng mà cần đưa trẻ đi khám bác sĩ để tìm nguyên nhân.
Ăn gìÂm địa quyết là thảo dược trị ho, thanh nhiệt quen thuộc, nhưng chưa có nghiên cứu độc tính bán trường diễn chứng minh an toàn cho gan thận khi dùng dài ngày. Tự ý sắc uống liều cao vị thuốc này từng được ghi nhận gây ngộ độc tiêu cơ vân cấp tính, tiềm ẩn nguy cơ biến chứng nguy hiểm cho thận nếu không cấp cứu kịp thời.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trực tiếp chứng minh hạt é giúp hạ đường huyết sau ăn ở người bệnh tiểu đường. Bằng chứng khoa học hiện có mới chỉ ghi nhận tác dụng trên lá húng quế và một số hạt giàu chất xơ khác như hạt lanh, hạt chia. Người bệnh chỉ nên xem hạt é là nguồn chất xơ hỗ trợ.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chiết xuất yến sào có khả năng kích thích tổng hợp collagen, tăng ẩm và giảm tổn thương do tia cực tím trên mô hình động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người vẫn còn thiếu, người dùng không nên kỳ vọng yến sào là thần dược ngăn chặn hoàn toàn lão hóa da.
Ăn gìÂm địa quyết là vị thuốc thanh nhiệt nhưng có thể gây ngộ độc tiêu cơ vân nguy hiểm nếu sắc uống quá liều, trong khi việc giã đắp ngoài tiềm ẩn rủi ro kích ứng và nhiễm khuẩn. Để đảm bảo an toàn, người bệnh không tự ý dùng liều cao và cần có chỉ dẫn của bác sĩ y học cổ truyền.
Ăn gìPhụ nữ mang thai có thể dùng áp nhĩ cần với lượng vừa phải như một loại rau nêm gia vị, nhưng cần tránh xa các dạng cao chiết dược liệu đậm đặc. Hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào về độ an toàn của loài thảo mộc này trên thai phụ, do đó việc ăn chín và tham khảo ý kiến bác sĩ là điều cần thiết.
Ăn gìAxit sialic trong tổ yến sào cho thấy tiềm năng chống viêm, kháng virus cúm và hỗ trợ trí nhớ trên mô hình tế bào và động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người vẫn còn rất hạn chế, người tiêu dùng không nên thần thánh hóa công dụng bồi bổ trí não của thực phẩm này.