6600 bài viết
Ăn gìRau ngổ trâu được nhiều người truyền tai có tác dụng giải độc và bảo vệ gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tiềm năng chống oxy hóa trên tế bào cô lập và động vật thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng nào khẳng định tác dụng này trên người.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy ngửi tinh dầu ngọc lan tây có thể hỗ trợ hạ huyết áp tâm thu và làm chậm nhịp tim tạm thời nhờ tác dụng thư giãn thần kinh. Dù vậy, liệu pháp mùi hương này chỉ mang tính bổ trợ ngắn hạn, hoàn toàn không thay thế thuốc điều trị tăng huyết áp.
Ăn gìBột ngọc trai được ưa chuộng để làm đẹp, nhưng nguy cơ nhiễm asen, chì và thủy ngân từ môi trường nuôi cấy ô nhiễm là mối đe dọa có thật đối với sức khỏe. Dữ liệu khoa học cảnh báo việc sử dụng các sản phẩm trôi nổi có thể gây tích tụ kim loại nặng nguy hại.
Ăn gìUống trà ướp hoa ngọc lan tươi đem lại hương thơm thư giãn, nhưng việc lạm dụng trà quá đậm đặc hoặc dùng hoa không sạch có thể làm gia tăng áp lực chuyển hóa cho gan. Người dùng chỉ nên dùng 1-2 bông mỗi lần, duy trì 2-3 tách trà mỗi ngày và chọn nguồn hoa an toàn.
Ăn gìRễ ngấy tía tuy được ghi nhận có độc tính thấp trên động vật nhưng lại sở hữu các hoạt tính sinh học tác động mạnh đến tuần hoàn và đông máu. Phụ nữ có thai, người tỳ vị hư hàn và đối tượng đang dùng thuốc tây chuyển hóa qua gan cần hết sức thận trọng trước khi sắc uống loại thảo dược này.
Ăn gìCác loài thuộc chi Clerodendrum như ngọc nữ lá chân vịt, bạch đồng nữ rất dễ nhầm lẫn do hình thái tương đồng. Để tránh rủi ro khi thu hái làm thuốc, người dùng cần nắm vững đặc điểm gân lá, vảy tuyến kết hợp các tiêu chuẩn kiểm định ADN hiện đại.
Ăn gìĂn ngô thường gây đầy hơi, chướng bụng ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) do chứa carbohydrate chuỗi ngắn nhóm FODMAP và chất xơ khó dung nạp. Nghiên cứu cho thấy ngưỡng FODMAP dễ khởi phát triệu chứng là từ khoảng 15g mỗi ngày. Để hạn chế khó chịu, người bệnh nên giảm khẩu phần ngô xuống lượng vừa phải và lắng nghe phản ứng tiêu hóa của cơ thể.
Ăn gìBột ngọc trai được biết đến với tiềm năng chống oxy hóa, nhưng chưa có dữ liệu khoa học nào xác nhận độ an toàn khi uống đối với phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người sỏi thận và người tỳ vị hư hàn. Thử nghiệm lâm sàng hiện mới chỉ ghi nhận trên người khỏe mạnh ngắn ngày, do đó các nhóm nhạy cảm không nên tự ý dùng.
Ăn gìCác phân tích trong phòng thí nghiệm cho thấy ngô đồng (*Firmiana simplex*) chứa dồi dào flavonoid và phenolic với khả năng dọn gốc tự do và bảo vệ tế bào gan chuột. Dù vậy, các hoạt tính này hoàn toàn chỉ mới dừng lại ở quy mô thí nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên cơ thể người.
Ăn gìNhiều nam giới sau tuổi 50 có thói quen ăn ngẩu pín để tăng cường sinh lực, song y học hiện đại cảnh báo món phủ tạng này chứa nhiều purin động vật và chất béo. Thay vì bồi bổ, việc dùng định kỳ làm tăng gánh nặng chuyển hóa, đẩy cao nồng độ axit uric và gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở người lớn tuổi.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định hoa ngâu gây tương tác gan ở người, song việc phối hợp tùy tiện thảo dược với thuốc tây chuyển hóa qua Cytochrome P450 tiềm ẩn nguy cơ làm biến đổi nồng độ thuốc, gây ngộ độc hoặc mất tác dụng điều trị.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu độc tính trực tiếp trên người hay tế bào đối với cây Ngọc Nữ Pierre (*Clerodendrum pierreanum*). Dữ liệu tiền lâm sàng từ các loài cùng chi *Clerodendrum* trên chuột cho thấy chiết xuất an toàn ở mức liều thử nghiệm, không gây tổn hại gan thận, nhưng vẫn cần kiểm chứng lâm sàng nghiêm ngặt.