26 bài viết
Ăn gìNước sắc đỗ trọng chứa các hoạt chất tự nhiên giúp giãn mạch và hỗ trợ hạ huyết áp nhẹ, nhưng không thể thay thế thuốc điều trị chuyên khoa. Người bệnh chỉ nên xem đây là giải pháp hỗ trợ lối sống, dùng đúng cách và cần tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh tương tác nguy hiểm.
Ăn gìNước yến chứa hàm lượng protein thô dồi dào, các acid amin thiết yếu và acid sialic quý giá, nhưng không phải là thần dược bồi bổ vượt trội như nhiều người lầm tưởng. Giá trị của yến phụ thuộc vào cách chế biến và hàm lượng thật, không thể thay thế một chế độ ăn cân bằng đa chất cho người ốm.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống viên sủi vitamin C liều cao trước chuyến đi với hy vọng ngăn ngừa cảm cúm. Tuy nhiên, các bằng chứng y học xác nhận thói quen này không giúp phòng tránh nguy cơ lây nhiễm trong cộng đồng, dù việc bổ sung đều đặn có thể hỗ trợ rút ngắn nhẹ thời gian mắc bệnh.
Ăn gìCây đậu ma từ lâu được lưu truyền trong dân gian như một vị thuốc trị nhức mỏi và sưng viêm. Các nghiên cứu hiện đại xác nhận loài cây này chứa hoạt chất puerarin cùng nhóm isoflavonoid có khả năng ức chế các chất gây viêm và hỗ trợ giảm đau, song hầu hết dữ liệu mới dừng ở mức tế bào và động vật thí nghiệm.
Ăn gìNước hạt é không trực tiếp đốt cháy mỡ thừa mà hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ mạng lưới chất xơ nhầy trương nở mạnh, giúp lấp đầy dạ dày, kéo dài cảm giác no và làm chậm hấp thu đường. Để đạt hiệu quả, cần ngâm nở hoàn toàn, không thêm đường và kết hợp chế độ thâm hụt calo.
Ăn gìNhiều nghiên cứu xác nhận tinh dầu lá é và hợp chất bay hơi citral có tác dụng xua muỗi, ức chế côn trùng hút máu rõ rệt. Tuy nhiên, hoạt chất này bay hơi nhanh, giảm dần hiệu lực sau 1 đến 2 giờ nên cần sử dụng đúng cách và kết hợp các biện pháp phòng vệ khác.
Ăn gìNước lá xoài được nhiều người truyền tai nhau như bài thuốc dân gian giúp hạ đường huyết nhanh chóng cho bệnh nhân tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất mangiferin trong lá xoài có khả năng hỗ trợ chuyển hóa glucose trên mô hình tế bào và động vật, nhưng bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn còn rất hạn chế.
Ăn gìHạt tiêu thất (Piper cubeba) khác hồ tiêu đen (Piper nigrum) ở hình dáng có cuống nhỏ, hương thơm thảo mộc the mát và chứa hoạt chất quý cubebin thay vì piperine cay nồng. Nhờ đó, tiêu thất không chỉ làm phong phú hương vị ẩm thực mà còn mang lại nhiều tiềm năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo đun nước lá thài lài tím để uống tiêu viêm, giảm sưng đau. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện tại chỉ mới ghi nhận chiết xuất loài cây này có khả năng kháng khuẩn và ức chế enzyme gây tăng đường huyết trong phòng thí nghiệm, đồng thời nhiệt độ cao khi đun nấu sẽ làm mất đi hoạt tính sinh học của cây.
Ăn gìDù mang tên gọi phổ biến là sâm Tây Bá Lợi Á, loài thảo dược này không thuộc chi Nhân sâm mà là một loài cây bụi khác biệt về mặt thực vật học. Thay vì chứa ginsenoside như nhân sâm Hàn Quốc hay sâm Mỹ, cây chứa nhóm hoạt chất đặc trưng là eleutheroside với cơ chế tác động sinh lý riêng.
Ăn gìThịt cừu thường được xem là món ăn đại bổ giúp chống lạnh ngày đông. Thực tế, cảm giác ấm lên sau khi ăn đến từ hiệu ứng sinh nhiệt tự nhiên của quá trình tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, nếu ăn thịt cừu quá nhiều mỡ, hiệu quả tạo nhiệt của cơ thể ngược lại sẽ bị suy giảm.
Ăn gìTinh dầu quảng hoắc hương chứa nhiều hoạt chất có khả năng ức chế nấm Candida, nấm gây gàu và hàng loạt vi khuẩn gây viêm da. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức độ thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, người dùng cần pha loãng và không tự ý dùng thay thế thuốc chữa bệnh.