Cam thảo: Dược liệu cổ truyền và bằng chứng khoa học
Cam thảo (Glycyrrhiza uralensis) là dược liệu cổ truyền chứa glycyrrhizin, thường dùng làm gia vị hoặc vị thuốc bổ trong các bài thuốc Đông y. Loài này được coi là quan trọng nhất trong số các loài Glycyrrhiza vì lịch sử sử dụng thuốc truyền thống [1].
Nghiên cứu khoa học hỗ trợ
Nghiên cứu từ năm 2021 cho thấy Glycyrrhiza uralensis có hoạt chất chống viêm, được kiểm chứng qua mô hình động vật bệnh thuyễn đường ruột thẳng (ulcerative colitis) [2]. Cơ chế đề xuất liên quan đến đường tín hiệu FXR/P-gp, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác định rõ cơ chế hoạt động [2].
Di truyền và nguồn cung
Genome của Glycyrrhiza uralensis đã được phân tích chi tiết với kích thước 415 Mbp, N50 đạt 47 Mbp [3]. Nghiên cứu này giúp hiểu rõ hơn về di truyền và khả năng lai tạo, hỗ trợ cải thiện nguồn cung ổn định [3].
Ảnh hưởng môi trường
Nghiên cứu về độ ẩm đất cho thấy biomas các bộ phận của Glycyrrhiza uralensis có mối quan hệ phức tạp với các chỉ số như R/S, delta13C, PR, Tr, Gs [4]. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến nội dung glycyrrhizin và chất lượng thuốc [4].
Lưu ý sử dụng
Dùng liều cao kéo dài có thể ảnh hưởng huyết áp và điện giải — không tự ý dùng liều cao, đặc biệt với người có bệnh tim mạch/huyết áp. Khi cần dùng lâu dài, nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để được giám sát điện giải và huyết áp định kỳ.