Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
29.036 bài, trang 1427 trên 1.452
Cát cánh cần thận trọng ở người tiểu đường, bệnh gan, phụ nữ mang thai, cho con bú và người dùng thuốc chống đông hoặc kháng sinh do có thể ảnh hưởng đường huyết, lipid và tương tác thuốc.
Cát cánh có thể gây tác dụng phụ nhẹ như đau đầu, chóng mặy ở liều cao, dị ứng da và tương tác với thuốc miễn dịch hoặc tiểu đường. Người bệnh nên dùng thận trọng và tham khảo bác sĩ trước khi dùng lâu dài.
Cát cánh có thể dùng thưa trường hợp nhưng không nên dùng lâu dài thường xuyên vì chưa có đủ bằng chứng an toàn lâu dài ở người. Nên dùng ngắn hạn, theo liều dùng hướng dẫn và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Cát cánh (Platycodon grandiflorum) chứa nhiều hoạt chất như saponin triterpenoid, polyacetylen và phenylpropanoid esters, có cơ chế giảm triglyceride, cải thiện kháng insulin, chống oxy hóa, kháng viêm và làm trắng da, nhưng một số cơ chế chưa được chứng minh hoàn toàn.
Hiểu lầm phổ biến về cát cánh là coi nó chỉ là thực phẩm chức năng, trong khi thực tế rễ cát cánh còn chứa nhiều hoạt chất sinh học như platycodin D2 có khả năng chống viêm, chống khối u và cải thiện chỉ số lipid. Tuy nhiên, các nghiên cứu chủ yếu trên chuột tiểu và tế bào in vitro chưa chứng minh hiệu quả trực tiếp ở con người.
Cần tây là thực phẩm giàu chất xơ, kali, canxi, sắt, kẽm và vitamin A, C, K, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng điện giải; tuy nhiên, lợi ích chữa bệnh cụ thể chưa được chứng minh rõ bằng bằng chứng khoa học hiện đại.
Cần tây nên dùng với liêu lượng vừa phải; ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến tinh trùng nam giới, trong khi một số lợi ích sức khỏe như ngăn khối u, hỗ trợ tâm thần khoá và hạ đường huyết đã được nghiên cứu. Nên tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Bệnh nhân thận, đặc biệt dùng thuốc hoặc tiền sử đá thận, nên thận trọng vì cần tây có thể tăng xuất tiểu canxi ở mô hình thỏ. Phụ nữ mang thai, cho con bú, nam giới có vấn đề sinh sản cũng cần tham khảo bác sĩ trước khi dùng nhiều.
Cần tây an toàn khi dùng vừa phải trong chế độ ăn ngày, nhưng dùng quá lâu hay liều lượng lớn có thể ảnh hưởng đến tinh trùng nam và gây viêm giác mỡ ở người có tiền sử bệnh thận. Một số người có thể dị ứng. Nên dùng điều trị, không dùng lâu dài.
Cần tây (Apium graveolens) là thực phẩm giàu chất xơ, kali, canxi, vitamin A, C, K và có tác dụng chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, nhưng một số nghiên cứu chưa khẳng định rõ ảnh hưởng đến tinh trùng ở nam giới khi ăn quá nhiều.
Cần tây (Apium graveolens) chứa chất xơ, nước, carb, protein, kali, canxi, sắt, kẽm, vitamin A, C, K; có hoạt chất chống viêm tiềm năng qua HCE chặn nhân lên splenocytes gây bởi ConA, nhưng bằng chứng còn hạn chế.
Cần tây chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, bảo vệ dạ dày, cải thiện chức năng thận, hỗ trợ nhận thức và có tiềm năng chống un tàn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến tinh trùng nam giới, nên dùng vừng phải.
Cần tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tim mạch và tiêu hóa, nhưng quan niệm ảnh hưởng đến tinh trùng ở nam giới chưa được khoa học khẳng định rõ; nên dùng điều độ.
Có thể dùng cần tây thường xuyên như rau xanh trong bữa ăn vì giàu dinh dưỡng, nhưng nên hạn chế dùng quá lớn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe sinh sản nam. Các tác dụng điều trị bệnh chỉ mang tính tham khảo, chưa có bằng chứng rõ ràng ở con người.
Cần tây là thực phẩm giàu chất xơ, nước, kali, canxi, vitamin A, C, K, dùng trong xào, nước ép hoặc món truyền thống; lá, thân ăn sống hoặc nấu chín, rễ, củ dùng làm thuốc, nhưng nên dùng vừa phải.
Phụ nữ mang thai hoặc đang mang thai nên tránh dùng Cần núi (Levisticum officinale) do tính chất emmenagogue, kích thích dòng chảy và hoạt động kinh nguyệt, tăng nguy cơ sảy thai theo phân loại thảo dược không an toàn trong thai kỳ từ nghiên cứu đa quốc gia 2016.
Cần núi (Levisticum officinale) là thảo dược hâm can, chứa monoterpen và coumarin. Liều dùng tham khảo trên chuột là 100–400 mg/kg trong một tuần, chưa có liều dùng an toàn cho người.
Cần núi (Levisticum officinale) là thảo dược họ Umbellifera, chứa đến 93,8% monoterpen chủ yếu là beta-phellandrene và alpha-terpineol. Nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất cần núi (LOE) 100–400 mg/kg trong một tuần có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh, chống viêm, chống oxy hóa và giảm suy giảm học tập do LPS gây ra, nhưng hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học về an toàn sử dụng lâu dài ở người.
Cần núi (Levisticum officinale) là thảo dược hâm can, chứa monoterpen chủ yếu là beta-phellandrene và alpha-terpineol, có tác dụng bảo vệ thần kinh, chống viêm, chống oxy hóa và ứng dụng mới làm biostimulant nông nghiệp.
Chưa có đủ bằng chứng lâm sàng trên người để khuyến cáo dùng cần núi thường xuyên. Các nghiên cứu hiện tại chủ yếu trên chuột cho thấy tác dụng chống viêm và bảo vệ thần kinh, nhưng cần tham khảo bác sĩ trước khi dùng lâu dài.
