145 bài viết
Ăn gìUống nước lá lốt giúp nhiều người già cảm thấy đỡ đau mỏi đầu gối, nhưng bài thuốc dân gian này có thực sự chữa khỏi bệnh thoái hóa khớp? Các nghiên cứu khoa học cho thấy lá lốt chứa hoạt chất kháng viêm và giảm đau rõ rệt, song hoàn toàn không thể tái tạo lớp sụn khớp đã bị bào mòn.
Ăn gìĂn gừng tươi sát giờ chạy bộ không giúp giảm đau cơ tức thì. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy bổ sung khoảng 1,4–2,2 g gừng mỗi ngày liên tục từ 3–5 ngày trước buổi chạy giúp làm giảm đáng kể mức độ đau nhức cơ bắp khởi phát muộn (DOMS) nhờ các hoạt chất sinh học ức chế phản ứng viêm.
Ăn gìNhiều người chuộng uống trà bông atiso để làm mát gan, nhưng thực tế cynarin và các hợp chất bảo vệ gan có mặt nhiều trong cả hoa và lá. Phân tích hóa học cho thấy phần hoa chứa lượng hợp chất phenolic và flavonoid vượt trội, trong khi chiết xuất từ lá atiso lại là nguồn dược liệu truyền thống mang lại nhiều bằng chứng lâm sàng về tăng tiết mật và phục hồi tế bào gan.
Ăn gìNhờ chứa hoạt chất-gingerol có khả năng ức chế enzyme COX-2 tương tự thuốc chống viêm, gừng giúp hỗ trợ phục hồi sức mạnh và giảm viêm sau vận động. Tuy nhiên, bằng chứng về khả năng giảm đau cơ khởi phát muộn còn nhiều kết quả trái chiều, phụ thuộc lớn vào liều lượng và thời điểm dùng.
Ăn gìNhiều người e ngại mật ong có thể làm giảm tác dụng của kháng sinh đường ruột, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy mật ong nhìn chung không làm giảm hiệu lực mà còn có khả năng hiệp đồng tiêu diệt vi khuẩn, đồng thời bảo vệ hệ vi sinh vật có lợi trong đường tiêu hóa khi được dùng đúng cách.
Ăn gìDùng quế cassia liều cao nhằm hỗ trợ hạ đường huyết tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho tế bào gan do chứa hàm lượng coumarin đáng kể. Hoạt chất này có thể gây hoại tử tế bào gan, đẩy men gan tăng cao và tương tác bất lợi với các thuốc điều trị, đặc biệt trên người có sẵn bệnh nền gan mật.
Ăn gìDùng nghệ liều cao có thể gây tương tác bất lợi với thuốc chống kết tập tiểu cầu. Hoạt chất curcumin đậm đặc làm kéo dài thời gian đông máu, khi kết hợp cùng thuốc kháng tiểu cầu sẽ gây ức chế quá mức quá trình đông cầm máu, dẫn đến xuất huyết dưới da và tăng nguy cơ chảy máu khó cầm.
Ăn gìĂn tỏi với lượng gia vị thông thường không gây nguy hiểm, nhưng dùng tỏi liều cao hoặc viên chiết xuất đậm đặc có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở người đang uống thuốc chống đông. Hoạt chất allicin trong tỏi làm giảm kết tập tiểu cầu, từ đó cộng hưởng làm kéo dài thời gian cầm máu.
Ăn gìNhân sâm chứa hoạt chất ginsenoside có thể can thiệp vào tính thấm màng ruột, nồng độ thuốc và cơ chế kết tụ tiểu cầu, tiềm ẩn nguy cơ làm biến động đáp ứng đông máu. Người đang điều trị bằng thuốc chống đông như heparin hay warfarin tuyệt đối không nên tùy tiện sử dụng sâm khi chưa có chỉ định y khoa.
Ăn gìNhiều người chuộng ngậm gừng tươi để chống say tàu xe thay vì uống thuốc. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy gừng chỉ hỗ trợ giảm rối loạn co bóp dạ dày chứ chưa đủ bằng chứng khẳng định hiệu quả vượt trội hơn thuốc chuyên dụng.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất rễ đậu ma giúp điều hòa cholesterol hay ngăn xơ vữa động mạch. Thử nghiệm sinh học mới chỉ ghi nhận rễ tóc đậu ma chuyển gen có thể sản sinh hoạt chất puerarin trong phòng thí nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách nấu nước lá cây đầu lân để trị dứt điểm các bệnh nấm da ngoài đời sống. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy dịch chiết lá cây này không có hoạt tính kháng nấm men, do đó việc tắm nước lá không thể thay thế thuốc điều trị y khoa.