9756 bài viết
Ăn gìA giao là vị thuốc quý bồi bổ khí huyết nhưng chứa hàm lượng keo đạm đậm đặc dễ gây đầy bụng, trướng hơi. Bốn nhóm người gồm tỳ vị hư yếu, tiêu chảy, thể trạng đàm thấp trệ khí và người đang cảm sốt cần tránh dùng để ngăn ngừa biến chứng rối loạn tiêu hóa và ứ trệ khí cơ.
Ăn gìNhân sâm châu Á là vị thuốc bổ quen thuộc nhưng chứa hoạt tính sinh học mạnh, có thể gây biến chứng cho người mang thai, bệnh nhân u nhạy cảm hormone, người dùng thuốc chống đông warfarin hay người có cơ địa dị ứng. Hiểu rõ các chống chỉ định giúp tránh rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn gìAshwagandha mang lại nhiều lợi ích giảm stress nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh lý tuyến giáp, bệnh tự miễn, người chuẩn bị phẫu thuật hoặc có rối loạn thần kinh cơ cần đặc biệt cẩn trọng, tránh tự ý sử dụng do nguy cơ kích thích miễn dịch và nhiễm độc giáp nghiêm trọng.
Ăn gìKSM-66 chiết xuất từ rễ với tỷ lệ withanolide ổn định khoảng 5%, trong khi Sensoril kết hợp cả rễ và lá chứa lượng withanolide cao hơn tới 10%. Hiểu rõ sự khác biệt thành phần và duy trì liều chuẩn 300-600mg mỗi ngày giúp người dùng bổ sung an toàn, hiệu quả.
Ăn gìQuả a kê chỉ an toàn khi chín tự nhiên và tự nứt vỏ trên cây. Người dùng bắt buộc phải loại bỏ hạt đen cùng màng liên kết, chỉ ăn phần áo hạt đã rửa sạch và luộc kỹ, tuyệt đối không dùng quả xanh vì chứa độc tố hypoglycin A có thể gây tử vong.
Ăn gìNhãn tươi mọng nước, giàu vitamin C tự nhiên nhưng dễ suy giảm khi lưu trữ. Ngược lại, cùi nhãn sấy dẻo bị cô đặc năng lượng, lượng đường tăng cao trên cùng trọng lượng, đồng thời có sự biến đổi rõ rệt về cấu trúc hoạt chất miễn dịch so với quả tươi.
Ăn gìPhần thịt quả (áo hạt) a kê chín chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn rất cao, đặc biệt là axit oleic (omega-9), cùng các sắc tố carotenoid có hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, quả chỉ an toàn khi chín nứt tự nhiên trên cây, loại bỏ hoàn toàn hạt và vỏ chứa độc tố.
Ăn gìA giao là vị thuốc bổ huyết giàu protein và gelatin từ da lừa, nhưng không phải ai cũng dùng được. Người có tỳ vị hư yếu, tiêu chảy cấp, mỡ máu cao hoặc thể trạng thấp trệ ứ tắc tuyệt đối nên thận trọng khi uống, bởi tính chất keo nhờn đậm đặc dễ gây trướng bụng, khó tiêu và làm rối loạn tiêu hóa thêm trầm trọng.
Ăn gìViệc cây anh đào châu Phi (*Prunus africana*) bị siết chặt khai thác theo danh mục bảo tồn CITES khiến nguồn cung vỏ cây khan hiếm nghiêm trọng. Tình trạng này làm tăng nguy cơ các sản phẩm bổ sung tuyến tiền liệt trên thị trường bị pha trộn hoặc độn phytosterol ngoài danh mục tự nhiên.
Ăn gìCây an xoa được truyền tai giúp trị bệnh gan, nhưng 4 nhóm gồm thai phụ, người huyết áp thấp, người suy thận và viêm dạ dày nặng không nên tùy tiện sắc uống vì nguy cơ kích ứng, hạ áp đột ngột và tổn thương tế bào.
Ăn gìA giao (cao da lừa) được y học cổ truyền dùng để bổ huyết, nhưng bằng chứng khoa học về tính an toàn và hiệu quả an thai trên người mang thai còn rất hạn chế. Thai phụ tuyệt đối không tự ý dùng nếu không có chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng lá và vỏ cây a kê chữa tiểu đường, đau dạ dày, nhưng chuyên gia cảnh báo nguy cơ ngộ độc cao. Hoạt chất trong loài cây này có thể làm cạn kiệt glycogen, gây rối loạn mô học và tổn thương gan, thận nghiêm trọng nếu tùy tiện sắc uống.