119 bài viết
Ăn gìÁp lực bắt trẻ ăn hết khẩu phần định sẵn dễ dẫn đến tình trạng biếng ăn tâm lý và làm suy giảm khả năng tự điều hòa năng lượng của cơ thể. Cha mẹ cần áp dụng mô hình phân chia trách nhiệm khoa học: người lớn quyết định ăn món gì, ở đâu và khi nào; trẻ toàn quyền quyết định có ăn hay không và ăn bao nhiêu.
Ăn gìNhiều phụ huynh áp dụng Eat Clean cho con nhỏ mà không biết chế độ ăn ít chất béo, nhiều xơ thô này có thể khiến trẻ thiếu hụt năng lượng nghiêm trọng. Trẻ em cần mật độ năng lượng và lipid cao để phát triển não bộ cùng chiều cao, việc kiêng khem quá mức dễ dẫn đến suy dinh dưỡng và chậm lớn vĩnh viễn.
Ăn gìÁp dụng chế độ ăn Paleo cùng bố mẹ có thể khiến trẻ em bị thiếu hụt năng lượng và canxi nghiêm trọng do loại bỏ ngũ cốc và sữa. Sự mất cân bằng dinh dưỡng này trực tiếp đe dọa đà phát triển chiều cao, thể chất và tăng nguy cơ chậm lớn trong những năm đầu đời.
Ăn gìChế độ ăn kiêng low-FODMAP không nên tự ý áp dụng cho trẻ em nếu thiếu giám sát y tế chuyên khoa. Việc cắt giảm thực phẩm khắt khe dễ khiến trẻ thiếu hụt calo, sụt cân, suy giảm lượng canxi hấp thu và ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh đường ruột cũng như sự phát triển thể chất lâu dài.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy các loại viên vi chất hay thực phẩm bổ sung giúp làm chậm cận thị ở trẻ em. Thay vì tốn kém tiền bạc, việc duy trì ít nhất 2 giờ hoạt động ngoài trời mỗi ngày dưới ánh sáng tự nhiên mới là biện pháp hiệu quả giúp bảo vệ thị lực cho trẻ.
Ăn gìTrẻ em tập thể thao thành tích cao cần ưu tiên đủ năng lượng và dưỡng chất để hoàn thiện hệ xương và thể chất trước khi tính đến thành tích. Việc cắt giảm calo theo chuẩn người lớn dễ dẫn đến còi cọc xương, kiệt sức và tổn hại sức khỏe lâu dài.
Ăn gìNước ngọt có ga cản trở tích lũy canxi và làm giảm mật độ xương ở trẻ em do chứa acid phosphoric gây tăng đào thải khoáng chất, đồng thời thói quen này thường gián tiếp thay thế lượng sữa tiêu thụ hàng ngày, đe dọa sự phát triển chiều cao tối ưu.
Ăn gìTrẻ nhỏ, đặc biệt là nhóm dưới 5 tuổi, không nên uống trà. Lượng caffeine tự nhiên trong trà dễ gây rối loạn giấc ngủ và hành vi, trong khi hợp chất tannin ức chế hấp thu sắt và canxi từ bữa ăn, làm tăng nguy cơ thiếu máu thiếu sắt ở lứa tuổi đang phát triển.
Ăn gìNhiều nghiên cứu khoa học cho thấy uống sữa bò giúp cải thiện chiều cao ở trẻ em tốt hơn so với sữa thực vật nhờ cung cấp dồi dào canxi, protein và vi chất. Tuy nhiên, sữa bò chỉ hỗ trợ trẻ đạt tối đa tiềm năng di truyền chứ không thể tạo nên sự thay đổi kỳ diệu nếu thiếu dinh dưỡng cân bằng.
Ăn gìViệc giảm chỉ số GI bữa ăn học đường bằng cách thay thế tinh bột tinh chế sang ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ giúp trẻ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bằng chứng khoa học cho thấy chế độ ăn này giúp giảm chu vi vòng eo, cải thiện độ nhạy insulin và ngăn ngừa tăng cân ở học sinh.
Ăn gìTổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo người trưởng thành và trẻ em nên giảm lượng đường tự do xuống dưới 10% tổng năng lượng hàng ngày, lý tưởng nhất là dưới 5%. Hạn chế này chỉ áp dụng cho đường tự do và đường bổ sung, không áp dụng cho đường tự nhiên có trong trái cây tươi hay sữa nguyên chất.
Ăn gìBổ sung magie cho trẻ em đòi hỏi sự thận trọng đặc biệt về liều lượng nhằm tránh nguy cơ ngộ độc nguy hiểm. Phụ huynh cần phân biệt rõ giữa hàm lượng magie nguyên tố và khối lượng muối magie trên nhãn sản phẩm, đồng thời tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.