9763 bài viết
Ăn gìKhi bị sốt, cơ thể cần lượng nước cơ bản khoảng 30-40 ml/kg mỗi ngày, cộng thêm lượng dịch bù đắp theo mức tăng thân nhiệt và triệu chứng mất nước đi kèm. Việc bổ sung nước cần tính toán cẩn thận để tránh nguy cơ quá tải dịch và rối loạn điện giải nguy hiểm.
Ăn gìThực phẩm lên men như sữa chua, kim chi rất giàu lợi khuẩn và hoạt chất chống viêm, nhưng việc bổ sung sai thời điểm—nhất là khi đang sốt ruột, nhiễm trùng ruột cấp tính—có thể gây kích ứng nặng hơn. Người bệnh chỉ nên dùng sau khi dứt triệu chứng cấp 24–48 giờ, bắt đầu từ lượng nhỏ sữa chua dịu nhẹ.
Ăn gìKhông nên đun nước lá đậu ma uống thay trà hằng ngày. Đậu ma chứa các hoạt chất sinh học mạnh như puerarin, việc tự ý dùng thường xuyên không kiểm soát liều lượng tiềm ẩn nguy cơ tích lũy hoạt chất, gây quá tải cho gan và thận.
Ăn gìNgười bệnh gout không cần kiêng hoàn toàn đậu răng ngựa. Bằng chứng khoa học cho thấy purin từ thực vật ít gây bùng phát viêm khớp hơn purin động vật. Người bệnh vẫn có thể ăn lượng vừa phải, chế biến đúng cách và kiểm soát tổng purin hàng ngày dưới 400 mg.
Ăn gìViên ngậm kẽm có thể rút ngắn thời gian cảm lạnh từ 2 đến 3 ngày nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ đạt được khi dùng ngay lúc chớm bệnh, đạt liều trên 75 mg kẽm nguyên tố mỗi ngày và viên ngậm không chứa các chất cản trở giải phóng ion kẽm.
Ăn gìNgười ốm sốt không nên uống nước ngọt có ga để hồi phục năng lượng. Nồng độ đường cao cùng độ thẩm thấu vượt chuẩn của loại đồ uống này dễ gây mất nước tế bào, thiếu hụt điện giải và làm tăng gánh nặng tổn thương lên thận và dạ dày.
Ăn gìSau thời gian nằm liệt giường, cơ bắp không chỉ hao hụt về thể tích mà còn suy giảm nghiêm trọng lực co bóp do phản ứng viêm và phân giải protein nội sinh kéo dài. Bổ sung từ 20 đến 40 g protein chất lượng cao mỗi bữa kết hợp vận động nhẹ nhàng là giải pháp then chốt giúp tái tạo khối cơ hiệu quả.
Ăn gìĐang sốt cao không nên ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm vì chất đạm có mức độ sinh nhiệt sau ăn cao nhất trong các nhóm chất dinh dưỡng. Việc nạp nhiều đạm lúc thân nhiệt đang cao sẽ kích thích sinh nhiệt nội sinh, gây cảm giác nóng bức khó chịu và tạo thêm gánh nặng cho chuyển hóa.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng uống nước đá lạnh sẽ giúp dập tắt cơn sốt nhanh chóng, nhưng khoa học chứng minh việc đưa nhiệt độ thấp đột ngột vào đường tiêu hóa kích hoạt thụ thể nội tạng, gây co mạch và run cơ dữ dội, khiến thân nhiệt tăng cao hơn và gây kiệt sức.
Ăn gìKhi trẻ sốt cao, phản xạ tự nhiên của cha mẹ là lo lắng con sụt cân nên tìm mọi cách ép ăn. Tuy nhiên, y học hiện đại chỉ ra chán ăn khi sốt là phản ứng sinh lý thích ứng nhằm huy động miễn dịch chống lại mầm bệnh; việc cố tình ép trẻ ăn nhiều có thể gây hại cho quá trình hồi phục.
Ăn gìKhi bị cảm cúm, cơ thể cần một chế độ dinh dưỡng cân bằng mức năng lượng, giàu kẽm, sắt, đồng, selen cùng các vitamin A, C, D từ thực phẩm tươi. Sự kết hợp này giúp kích hoạt tế bào miễn dịch, kiểm soát phản ứng viêm và rút ngắn thời gian hồi phục.
Ăn gìNồng độ 25(OH)D thấp làm suy yếu khả năng điều hòa miễn dịch, khiến phản ứng viêm mất kiểm soát và làm tăng nguy cơ tổn thương phổi nặng ở người mắc bệnh hô hấp. Duy trì vitamin D đầy đủ giúp củng cố hàng rào phòng ngự, song bổ sung khi đã nguy kịch ít mang lại hiệu quả đảo ngược bệnh.