1997 bài viết
Ăn gìCây ba chạc mang lại nhiều giá trị dược lý nhưng tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan và tim mạch khi dùng sai liều. Nhóm đối tượng có bệnh lý gan, thận, tim mạch và phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo dược này để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìA giao là vị thuốc quý bồi bổ khí huyết nhưng chứa hàm lượng keo đạm đậm đặc dễ gây đầy bụng, trướng hơi. Bốn nhóm người gồm tỳ vị hư yếu, tiêu chảy, thể trạng đàm thấp trệ khí và người đang cảm sốt cần tránh dùng để ngăn ngừa biến chứng rối loạn tiêu hóa và ứ trệ khí cơ.
Ăn gìAshwagandha mang lại nhiều lợi ích giảm stress nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh lý tuyến giáp, bệnh tự miễn, người chuẩn bị phẫu thuật hoặc có rối loạn thần kinh cơ cần đặc biệt cẩn trọng, tránh tự ý sử dụng do nguy cơ kích thích miễn dịch và nhiễm độc giáp nghiêm trọng.
Ăn gìCây an xoa được truyền tai giúp trị bệnh gan, nhưng 4 nhóm gồm thai phụ, người huyết áp thấp, người suy thận và viêm dạ dày nặng không nên tùy tiện sắc uống vì nguy cơ kích ứng, hạ áp đột ngột và tổn thương tế bào.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng lá và vỏ cây a kê chữa tiểu đường, đau dạ dày, nhưng chuyên gia cảnh báo nguy cơ ngộ độc cao. Hoạt chất trong loài cây này có thể làm cạn kiệt glycogen, gây rối loạn mô học và tổn thương gan, thận nghiêm trọng nếu tùy tiện sắc uống.
Ăn gìĂn quả a kê chưa chín có thể gây ngộ độc nặng do chất độc cản trở chuyển hóa chất béo và làm cạn kiệt nguồn glycogen dự trữ ở gan. Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng, có nguy cơ co giật, hôn mê và tử vong rất cao chỉ trong 48 giờ do lượng đường dự trữ quá thấp.
Ăn gìMùi hăng nồng đặc trưng của a ngùy xuất phát từ các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ như vinyl disulfide và dithiolane. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy nhóm chất này có hoạt tính sinh học đáng chú ý: kích hoạt thụ thể TRPA1 tạo cảm giác cay, điều hòa tín hiệu apoptosis ở tế bào ung thư gan và hỗ trợ kháng ký sinh trùng.
Ăn gìBột acai đông khô là dạng chế biến bảo tồn trọn vẹn nhất hàm lượng sắc tố anthocyanin và chất béo không bão hòa nhạy cảm. Trái tươi dễ bị oxy hóa nhanh chóng, trong khi phương pháp sấy nhiệt làm suy giảm lượng polyphenol quý giá. Người dùng cũng cần kiểm soát lượng tiêu thụ để tránh quá liều mangan.
Ăn gìĐi bộ dốc buổi tối thúc đẩy đốt cháy năng lượng, tăng oxy hóa chất béo và cải thiện độ nhạy insulin tại gan. Hoạt động thể chất nhịp độ vừa đến cao giúp cơ thể chuyển đổi chuyển hóa, giảm tích tụ triglyceride trong nhu mô gan ngay cả khi chưa giảm cân rõ rệt.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người chứng minh Black Cohosh giúp giảm mỡ bụng hoặc mỡ nội tạng ở phụ nữ trung niên. Các dữ liệu hỗ trợ chuyển hóa mới dừng lại trên tế bào và động vật, trong khi việc lạm dụng thảo dược này còn tiềm ẩn nguy cơ viêm gan và hoại tử gan nghiêm trọng.
Ăn gìBoswellia (nhựa cây nhũ hương) chứa các hoạt chất chống viêm và chống oxy hóa tiềm năng, nhưng bằng chứng khoa học về khả năng hạ mỡ máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch còn nhiều mâu thuẫn. Một số nghiên cứu ghi nhận cải thiện lipid máu, song thử nghiệm đối chứng giả dược lại không cho thấy sự khác biệt rõ rệt.
Ăn gìHàm lượng AKBA trên nhãn thực phẩm bổ sung Boswellia cho biết tỷ lệ chuẩn hóa của hoạt chất kháng viêm mạnh nhất trong nhựa nhũ hương. Khác với các axit boswellic khác, AKBA không bị gan phân hủy nhưng lại khó hấp thu tự nhiên và dễ bị gian lận hàm lượng, đòi hỏi người dùng phải đọc nhãn cẩn trọng.