Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước dừa khi đang dùng thuốc huyết áp: Có rủi ro gì?

Uống nước dừa khi đang dùng thuốc huyết áp có thể gây rủi ro tụt huyết áp quá mức và tăng kali máu nguy hiểm. Lượng kali cao trong nước dừa kết hợp với các thuốc giữ kali như thuốc ức chế men chuyển hay chẹn thụ thể dễ dẫn đến rối loạn nhịp tim, đặc biệt ở người có suy giảm chức năng thận.

8 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Tương tác giữa dầu hoa anh thảo và thuốc chống đông máu cần lưu ý

Nhiều người dùng dầu hoa anh thảo để hỗ trợ nội tiết nhưng việc phối hợp với thuốc chống đông máu, chống kết tập tiểu cầu tiềm ẩn rủi ro. Nghiên cứu cho thấy dùng dầu hoa anh thảo cùng aspirin không giúp bảo vệ niêm mạc mà còn làm tăng lượng máu mất tại dạ dày.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống Feverfew chung thuốc chống đông máu: Rủi ro xuất huyết ít ngờ

Uống Feverfew chung với warfarin, aspirin hoặc thuốc chống đông máu làm tăng vọt nguy cơ xuất huyết tiêu hóa và biến chứng chảy máu khó cầm. Tác động ức chế tiểu cầu của thảo mộc kết hợp cùng cơ chế chống đông gây ra mối nguy hiểm ít ngờ cho người bệnh tim mạch.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống trà tầm gửi châu Âu hạ huyết áp: Sự thật hay lời đồn?

Nhiều lời đồn cho rằng trà tầm gửi châu Âu giúp hạ huyết áp hiệu quả, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ dừng lại ở quy mô tế bào và động vật. Người bệnh không nên tự ý bỏ thuốc điều trị để uống thảo dược này vì thiếu bằng chứng lâm sàng và tiềm ẩn rủi ro sức khỏe.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Elderberry kích thích miễn dịch: Ai không nên dùng?

Quả cơm cháy (elderberry) thường được dùng để hỗ trợ trị cảm cúm nhờ kích thích đề kháng. Tuy nhiên, do khả năng thúc đẩy mạnh mẽ các cytokine gây viêm, người mắc bệnh tự miễn hoặc đang dùng thuốc ức chế miễn dịch có thể đối mặt với nguy cơ bùng phát triệu chứng nguy hiểm nếu sử dụng.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Hạt lanh nguyên hạt hay xay mịn: Cơ thể hấp thu khác nhau thế nào?

Hạt lanh xay mịn giúp cơ thể hấp thu axit béo ALA và lignan vượt trội so với hạt nguyên vỏ do phá vỡ lớp vỏ cứng khó tiêu hóa. Dữ liệu khoa học cho thấy sinh khả dụng của lignan từ hạt nguyên chỉ bằng 28% so với hạt xay, vì vậy xay nhỏ là cách tối ưu để nhận trọn vẹn dưỡng chất.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ăn elderberry sống: Rủi ro ngộ độc xyanua ít người biết

Elderberry được biết đến như loại quả giàu chất chống oxy hóa, nhưng ăn sống quả tươi hoặc dùng lá cây lại tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc xyanua ít người ngờ tới. Độc tố sambunigrin và lectin chưa qua xử lý nhiệt có thể gây nôn mửa, tiêu chảy cấp tính và đe dọa sức khỏe nếu tiêu thụ sai cách.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống elderberry hàng ngày giúp ngừa nhiễm virus?

Uống elderberry hàng ngày không giúp ngăn ngừa nhiễm virus. Bằng chứng khoa học khẳng định chiết xuất cơm cháy đen chỉ có tác dụng hỗ trợ rút ngắn thời gian và làm giảm nhẹ mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng cảm lạnh, cúm khi được dùng sớm trong 48 giờ đầu khởi phát bệnh, không tạo được màng chắn ngăn lây nhiễm.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ngâm hạt dền đuôi chồn trước khi nấu: Giảm axit phytic có thật không?

Nhiều người băn khoăn liệu ngâm hay lên men hạt dền đuôi chồn có giúp giảm axit phytic để tăng hấp thu sắt và kẽm. Bằng chứng khoa học xác nhận chế biến nhiệt và lên men giúp giảm đáng kể axit phytic, dù hàm lượng tự nhiên ban đầu của hạt khá cao đòi hỏi cách chế biến phù hợp.

7 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Ai không nên dùng cúc tím Echinacea? 4 nhóm cần cẩn trọng

Cúc tím (Echinacea) là thảo dược phổ biến giúp hỗ trợ phòng ngừa và giảm cảm lạnh, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người có cơ địa dị ứng họ Cúc, bệnh nhân hen suyễn, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và người dùng thuốc chuyển hóa qua gan cần hết sức thận trọng trước nguy cơ sốc phản vệ và tác dụng phụ.

9 phút đọcBài mới