Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7451 bài viết

Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Ăn rau dương xỉ thông thường có tác dụng chống nắng như chiết xuất?

Ăn rau dương xỉ thông thường không mang lại tác dụng chống nắng như các sản phẩm chiết xuất chuẩn hóa. Nhiều loài dương xỉ mọc hoang chứa độc tố ptaquiloside có nguy cơ gây ung thư, trong khi chỉ có chiết xuất từ loài Polypodium leucotomos mới được khoa học chứng minh hiệu quả bảo vệ quang học cho da.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dây đồng tiền và dây hạt dưa: Cách phân biệt và rủi ro dùng nhầm

Dây đồng tiền và dây hạt dưa là những cây cảnh quen thuộc thuộc chi Dischidia, họ La bố ma (Apocynaceae). Do họ này chứa nhiều loài có độc tính mạnh và các nghiên cứu giảm đau, tan huyết khối mới chỉ thử nghiệm hạn chế trong phòng thí nghiệm, người dân tuyệt đối không tự ý hái dùng làm thuốc uống để tránh ngộ độc.

13 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Cùi quả dưa gang tây chế biến món ăn: Giữ trọn dinh dưỡng ra sao?

Cùi quả dưa gang tây chứa lượng lớn chất chống oxy hóa phenolic và vitamin quý giá. Để tránh hao hụt vi chất nhạy cảm nhiệt này khi chế biến, người nội trợ nên nấu chín tới ở nhiệt độ vừa phải hoặc xào nhanh trong thời gian ngắn, tuyệt đối không hầm nhừ quá lâu trên lửa lớn.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dó mười nhị trị đau khớp: Lợi ích thật hay lời đồn?

Nhiều người truyền tai nhau cây dó mười nhị chữa dứt đau nhức xương khớp, nhưng y học hiện đại chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả này. Nghiên cứu thực tế chỉ ghi nhận cây có độc tính diệt ấu trùng muỗi, do đó người bệnh không nên tự ý sử dụng.

7 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dã quỳ tương tác với thuốc tiểu đường: Lưu ý nguy cơ tụt đường huyết

Uống trà dã quỳ song song với thuốc tiểu đường tiềm ẩn nguy cơ gây tụt đường huyết cấp tính nguy hiểm do hiện tượng tương tác cộng gộp. Các hoạt chất trong dã quỳ có cơ chế hạ đường huyết tương tự thuốc tân dược, người bệnh tuyệt đối không nên tự ý kết hợp khi chưa có tư vấn y khoa.

11 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Dây tơ mành và tương tác thuốc chuyển hóa: Cần lưu ý gì?

Dây tơ mành được sử dụng trong dân gian nhưng tiềm ẩn rủi ro tương tác bất lợi với các thuốc điều trị chuyển hóa qua gan. Hiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người đối với dược liệu này, song việc can thiệp vào enzym cytochrome P450 có thể làm thay đổi nồng độ thuốc, gây nguy hiểm cho người bệnh.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dã chi ma trắng hỗ trợ hô hấp: Đồn thổi hay khoa học?

Dã chi ma trắng được y học cổ truyền châu Âu dùng làm dịu đường thở và long đờm, nhưng khoa học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người bị viêm phế quản. Các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy cây chứa chất chống viêm và chống oxy hóa, song chưa đủ bằng chứng xác thực hiệu quả hô hấp.

13 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Dã chi ma trắng và tầm ma gai: Khác nhau thế nào?

Dù có hình thái lá răng cưa tương tự nhau, dã chi ma trắng (*Lamium album*) hoàn toàn không có lông ngứa gây rát buốt như tầm ma gai (*Urtica dioica*). Hai loài thực vật này khác biệt rõ rệt về cấu tạo lông châm, thành phần hóa học sinh học cũng như tác dụng giảm đau khớp và điều hòa chuyển hóa trong các nghiên cứu thực nghiệm.

10 phút đọcBài mới