1791 bài viết
Ăn gìCải ô rô được dân gian ca ngợi là bài thuốc giải độc gan kỳ diệu, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ mới chứng minh tác dụng bảo vệ tế bào gan trên mô hình động vật thí nghiệm. Việc thiếu dữ liệu lâm sàng trên người cho thấy người tiêu dùng không nên lạm dụng để thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìCần hôi và nhiều loài cây dại kịch độc cùng họ Hoa tán có hình thái cụm hoa và mùi thơm tương tự nhau. Bằng mắt thường, người không có chuyên môn thực vật học không thể phân biệt chuẩn xác, dẫn đến nguy cơ ngộ độc đường tiêu hóa, tổn thương gan, thần kinh hoặc suy đa tạng.
Ăn gìCần núi và nhiều loài cây họ hoa tán chứa độc chất furanocoumarin có thể gây bỏng rát, phồng rộp da nặng nề khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Việc nhận biết nguy cơ và chủ động bảo vệ da bằng găng tay, áo dài tay là cách đơn giản nhất để phòng ngừa tình trạng nguy hiểm này.
Ăn gìNước sắc cải ma lùn thường được truyền tai giúp mát gan trị vàng da, nhưng y học hiện nay chưa có bằng chứng lâm sàng xác nhận. Các nghiên cứu mới chỉ dừng lại ở việc chiết xuất hoạt chất giúp giảm tổn thương gan, hạ men gan và bilirubin trên mô hình động vật thí nghiệm.
Ăn gìCải ma lùn và các loại rau họ Cải chứa hàm lượng vitamin K tự nhiên cùng các hợp chất có thể tương tác với enzyme gan, gây cản trở tác dụng của thuốc chống đông warfarin. Việc sử dụng tùy tiện dễ làm biến động chỉ số đông máu INR, dẫn tới nguy cơ tắc mạch hoặc xuất huyết.
Ăn gìViệc tùy tiện sử dụng cúc sao cùng thuốc hạ huyết áp hoặc thuốc chống đông tiềm ẩn nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng. Các hoạt chất thảo mộc có thể ức chế enzyme gan cytochrome P450, làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu và tăng nguy cơ xuất huyết hoặc tụt huyết áp.
Ăn gìCây cơm rượu chứa alkaloid và flavonoid có hoạt tính hạ men gan và ức chế tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và đĩa cấy, hoàn toàn chưa thể dùng thay thế thuốc trị bệnh gan ở người.
Ăn gìDù chưa có nghiên cứu riêng trên loài cúc tím *Torenia violacea*, các bằng chứng khoa học khẳng định thảo dược hoàn toàn có thể ức chế hệ enzym gan cytochrome P450, làm giảm đào thải thuốc tây, dẫn đến ngộ độc tích tụ hoặc làm mất tác dụng điều trị.
Ăn gìCúc lục lăng được chứng minh có hoạt tính chống viêm, bảo vệ gan và ức chế virus viêm gan B trong ống nghiệm, nhưng hoàn toàn không thể thay thế thuốc kháng sinh. Người bệnh tự ý bỏ kháng sinh dùng thảo dược có nguy cơ gặp biến chứng nhiễm trùng nặng do vi khuẩn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà cúc tím giúp "mát gan, giải độc" sau những bữa tiệc rượu hoặc khi cơ thể nổi mụn nhọt. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có bằng chứng xác nhận loài cây này thải độc gan; việc lạm dụng thảo dược thiếu kiểm chứng còn tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìCúc mốc chứa các hợp chất tinh dầu cần chuyển hóa tại gan qua hệ enzyme Cytochrome P450, vốn đảm nhận xử lý hơn 75% tân dược lưu hành. Việc tự ý kết hợp thảo dược này với thuốc tây có thể gây ức chế hoặc biến đổi nồng độ thuốc trong máu, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hoặc làm mất hiệu quả điều trị.
Ăn gìViệc tự ý kết hợp cúc lục lăng với thuốc chống viêm tây y (NSAID) tiềm ẩn rủi ro tương tác bất lợi, có thể làm gia tăng tải trọng chuyển hóa và thải trừ lên gan, thận. Người bệnh cần hiểu rõ cơ chế và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng chung.