374 bài viết
Ăn gìChiết xuất cây tầm gửi châu Âu (*Viscum album*) mang lại nhiều lợi ích trong việc giảm mệt mỏi, cải thiện chất lượng sống và hỗ trợ miễn dịch cho người bệnh ung thư. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định liệu pháp này chỉ mang tính bổ trợ, tuyệt đối không thay thế hóa trị, xạ trị hay phẫu thuật chuẩn y khoa.
Ăn gìNước dừa tươi tự nhiên mang lại hiệu quả bù nước và phục hồi thể tích máu tương đương các loại đồ uống thể thao chuyên dụng sau khi tập luyện. Nhờ hàm lượng kali và carbohydrate tự nhiên, nước dừa ít gây khó chịu dạ dày hơn, dù lượng natri thấp hơn nước thể thao công nghiệp.
Ăn gìHạt dền đuôi chồn thường được đồn thổi là thực phẩm vàng giúp quét sạch mỡ máu. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác động hạ lipid máu và làm giảm mảng xơ vữa mới chỉ dừng lại ở các nghiên cứu trên động vật với cỡ mẫu nhỏ, chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn dứa giúp tan máu bầm và giảm sưng sau phẫu thuật. Thực tế, các nghiên cứu chứng minh hoạt chất bromelain chiết xuất có thể giảm phù nề và bầm tím, nhưng ăn dứa tươi không mang lại tác dụng tương đương do nồng độ enzyme rất thấp và dễ bị phân hủy trong dạ dày.
Ăn gìDầu chiết xuất từ hạt cây mè lai (*Jatropha curcas*) chứa hợp chất phorbol ester mang độc tính cao, có khả năng gắn vào màng tế bào và kích hoạt enzyme protein kinase C. Dù không trực tiếp gây đột biến gen, phorbol ester hoạt động như chất thúc đẩy khối u mạnh mẽ, tuyệt đối không an toàn để ăn hay bôi ngoài da.
Ăn gìDạ minh sa (phân dơi) là vị thuốc cổ truyền nhưng mang nhiều nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất đất cát. Việc đãi sạch bằng nước và xử lý nhiệt là quy trình bắt buộc giúp loại bỏ cặn vô cơ, giảm thiểu vi khuẩn có hại để đảm bảo an toàn cho người dùng.
Ăn gìDầu jojoba mang lại hiệu quả cao trong hỗ trợ cải thiện mụn trứng cá nhờ đặc tính kháng viêm và bạt sừng nhẹ mà không gây ngứa hay bỏng rát. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện tại cho thấy thành phần này phù hợp nhất với vai trò bổ trợ an toàn, không thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị mụn chuẩn y khoa.
Ăn gìCác hoạt chất alkaloid trong dây lõi tiền như cepharanthine mang hoạt tính sinh học đa dạng nhưng có khả năng gây độc tế bào mạnh mẽ ở nồng độ nhất định. Việc tự ý dùng thảo dược thô tiềm ẩn nhiều rủi ro, người dân không nên tự điều trị khi chưa có hướng dẫn y khoa.
Ăn gìHạt dây táo chứa picrotoxin - hoạt chất gây co giật nguy hiểm do phong tỏa thụ thể GABA-A và chặn dòng ion clorua trong hệ thần kinh. Độc tính mạnh đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu thực nghiệm, người dân tuyệt đối không tự ý dùng loại hạt này làm thực phẩm hay thuốc uống để tránh nguy cơ ngộ độc đe dọa tính mạng.
Ăn gìUống diệp lục không thể trị dứt điểm hôi miệng và mùi cơ thể như các trào lưu mạng xã hội quảng cáo. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh diệp lục hay chlorophyllin đường uống khử được các khí lưu huỳnh gây hôi miệng sinh ra từ vi khuẩn khoang miệng.
Ăn gìCủ cải ngựa giải phóng allyl isothiocyanate cay nồng kích thích mạnh đầu mút thần kinh cảm giác, mang lại cảm giác thông mũi sảng khoái tức thì sau khi ăn. Tuy nhiên, hoạt chất này chỉ đánh lừa cảm giác và làm loãng dịch tạm thời, hoàn toàn không trị dứt điểm viêm xoang hay thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìCủ chóc (Typhonium trilobatum) là cây thuốc quen thuộc trong dân gian, thường được truyền miệng về công dụng tiêu đờm, giảm ho. Dù các chiết xuất từ cây ghi nhận khả năng kháng viêm và giảm đau trên động vật thí nghiệm, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả trị ho ở người. Đặc biệt, củ tươi chứa tinh thể canxi oxalat cực độc, có thể gây phù nề đường thở cấp tính đe dọa tính mạng.