1107 bài viết
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy uống trà cúc La Mã ngay sau bữa ăn giúp giảm đáng kể chỉ số HbA1c, giảm kháng insulin và cải thiện mỡ máu ở người bệnh đái tháo đường type 2. Tuy nhiên, người bệnh cần dùng đúng liều lượng và coi đây là liệu pháp hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu y học quy mô lớn gần đây chỉ ra rằng uống thuốc huyết áp buổi sáng hay buổi tối đều mang lại hiệu quả bảo vệ tim mạch tương đương nhau. Người bệnh không nên tự ý đổi giờ uống thuốc, mà cần ưu tiên duy trì khung giờ thuận tiện nhất để đảm bảo uống đều đặn mỗi ngày.
Ăn gìChỉ số triglyceride tăng cao kết hợp cùng HDL-cholesterol giảm thấp tạo nên tỷ lệ TG/HDL-C bất thường, là dấu ấn sinh học cảnh báo sớm tình trạng kháng insulin và nguy cơ tiến triển thành tiền tiểu đường tiềm ẩn, ngay cả ở những người có mức đường huyết đói và cân nặng hoàn toàn bình thường.
Ăn gìNhiều bằng chứng y khoa khẳng định tiền tiểu đường không hề vô hại mà có thể âm thầm gây tổn thương thận và thần kinh ngay từ giai đoạn rối loạn dung nạp glucose, với tỷ lệ biến chứng vi mạch lên tới 6.9%, đòi hỏi người bệnh phải chủ động tầm soát và can thiệp sớm.
Ăn gìChỉ số HbA1c từ 5.7% đến 6.4% là dấu hiệu cảnh báo tiền tiểu đường, cho thấy cơ thể bắt đầu rối loạn chuyển hóa đường mạn tính. Mức tăng này làm tăng nguy cơ tổn thương mạch máu, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp ngay cả khi đường huyết lúc đói vẫn bình thường.
Ăn gìGiảm từ 10 đến 15 kg (hoặc 10-15% trọng lượng cơ thể) giúp rút lượng mỡ dư thừa tích tụ tại gan và tuyến tụy, từ đó khôi phục chức năng tiết insulin của tế bào beta. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy mức giảm cân này giúp gần một nửa người bệnh tiểu đường type 2 đạt trạng thái thuyên giảm hoàn toàn mà không cần dùng thuốc.
Ăn gìChiết xuất rễ cát cánh cho thấy tiềm năng cải thiện độ nhạy insulin và giảm đường huyết trên động vật thí nghiệm nhờ kích hoạt thụ thể PPAR-gamma và con đường AMPK. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người khẳng định tác dụng này, người bệnh tiểu đường không được tự ý dùng thay thế thuốc kê đơn.
Ăn gìKhi nướng than hoa ở nhiệt độ cao, mỡ và đạm bị nhiệt phân tạo ra các amin dị vòng (HCA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) bám vào muội đen. Việc tiêu thụ thường xuyên phần cháy xém này có liên quan đến việc gia tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn muộn nhưng ngủ muộn sẽ giúp đồng hồ sinh học tự cân bằng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định cơ thể con người không thể thích ứng hoàn toàn; lối sống này vẫn làm tăng tích mỡ, rối loạn đường huyết và tổn hại sức khỏe tim mạch.
Ăn gìChỉ sau một tuần ăn tối muộn, cơ thể bạn có thể đối mặt với tình trạng suy giảm độ nhạy insulin, gia tăng đường huyết lúc đói và ức chế quá trình đốt cháy mỡ suốt đêm. Các nghiên cứu can thiệp cho thấy điều chỉnh giờ ăn tối sớm hơn mang lại hiệu quả cải thiện sinh hóa rõ rệt.
Ăn gìĂn tối muộn và dồn nhiều calo vào ban đêm có liên quan trực tiếp đến việc gia tăng chỉ số viêm toàn thân CRP trong máu. Nghiên cứu cho thấy nạp nhiều calo sau 17 giờ và lịch ăn uống thất thường giữa các ngày làm tăng rõ rệt các chất chỉ điểm viêm, làm gián đoạn nhịp sinh học chuyển hóa.
Ăn gìĂn tối muộn khiến đồng hồ sinh học tại gan và tuyến tụy bị lệch pha nghiêm trọng so với đồng hồ trung ương ở não bộ. Trong khi não bộ điều khiển trạng thái nghỉ ngơi theo bóng tối, thức ăn nạp vào ban đêm lại kích hoạt các cơ quan chuyển hóa ngoại vi hoạt động sai thời điểm, làm gián đoạn bài tiết insulin và chuyển hóa dưỡng chất.