27 bài viết
Ăn gìTập đi bộ ngoài trời vào cuối buổi chiều giúp cơ thể tận dụng tối đa đỉnh thân nhiệt tự nhiên, tối ưu hóa sức bền cơ bắp, giảm mức tiêu hao oxy và hỗ trợ huyết áp hồi phục nhanh hơn sau vận động. Đây là thời điểm vàng để rèn luyện thể chất nhờ sự phối hợp nhịp nhàng của đồng hồ sinh học.
Ăn gìTập yoga phục hồi hỗ trợ làm giảm độ cứng động mạch và cải thiện chức năng nội mô ở người cao tuổi có áp lực mạch cao hoặc người thừa cân. Hiệu quả này đến từ việc gia tăng oxit nitric và điều hòa thần kinh tim, nhưng chưa ghi nhận rõ rệt trên mọi đối tượng.
Ăn gìLạm dụng Ashwagandha liều cao có thể ức chế quá mức trục dưới đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận, khiến nồng độ hormone cortisol hạ xuống quá thấp. Tình trạng này dễ đẩy cơ thể vào hội chứng suy giảm cortisol, gây mệt mỏi mạn tính, kiệt sức và tăng độ nhạy cảm với căng thẳng thay vì đem lại cảm giác khỏe khoắn.
Ăn gìNước ép anh đào chua có thể hỗ trợ giảm nhẹ LDL cholesterol và triglyceride ở người cao tuổi, người thừa cân hoặc có rối loạn chuyển hóa từ trước. Tuy nhiên, thức uống này không làm thay đổi mỡ máu ở người khỏe mạnh và việc lạm dụng có thể làm tăng triglyceride hoặc đường huyết.
Ăn gìĐường trắng (sucrose) khi tiêu thụ nhiều có thể gây suy giảm nghiêm trọng độ phong phú của hệ vi sinh vật đường ruột, làm xói mòn lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc ruột và tạo điều kiện cho các chủng vi khuẩn gây bệnh phát triển. Việc kiểm soát lượng đường nạp vào là yếu tố then chốt để ngăn ngừa tình trạng loạn khuẩn ruột và các rối loạn chuyển hóa liên quan.
Ăn gìChiết xuất lá ô liu chứa các polyphenol quý như oleuropein và hydroxytyrosol, giúp kiểm soát đường huyết sau ăn bằng cách ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, cản trở hấp thu glucose tại ruột và nâng cao độ nhạy insulin ở các mô ngoại vi.
Ăn gìHạt óc chó hoạt động như một prebiotic tự nhiên giúp thúc đẩy các chủng lợi khuẩn sản sinh axit béo chuỗi ngắn butyrate, giảm các chất chuyển hóa gây viêm và cải thiện mỡ máu. Bổ sung khoảng 42-43 gam hạt óc chó mỗi ngày là giải pháp khoa học giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Ăn gìUống whey protein kéo dài với nồng độ cao có thể làm tăng ngành vi khuẩn Bacteroidetes và giảm một số lợi khuẩn tại đại tràng khi đạm dư thừa không được hấp thu hết. Bổ sung chất xơ hòa tan và điều chỉnh liều lượng hợp lý giúp bảo vệ sức khỏe hệ vi sinh đường ruột.
Ăn gìUống collagen peptide hoạt tính sinh học liều 2,5 g mỗi ngày trong 6 tháng có thể giúp tăng mật độ lớp trung bì, rút ngắn ranh giới mô dưới da và giảm nhẹ tình trạng sần vỏ cam ở vùng đùi, đặc biệt hiệu quả rõ hơn ở phụ nữ có cân nặng bình thường.
Ăn gìĂn mì gói thường xuyên làm suy giảm hệ vi sinh đường ruột do món ăn này nghèo chất xơ, nhiều chất béo bão hòa và chứa phụ gia nhũ hóa. Sự mất cân bằng này làm giảm lợi khuẩn, phá vỡ lớp màng nhầy, tăng tính thấm thành ruột và thúc đẩy các phản ứng viêm mạn tính.
Ăn gìNước ngọt có gas chứa lượng calo lớn nhưng không tạo cảm giác no như bánh ngọt do chất lỏng tháo rỗng khỏi dạ dày rất nhanh, bỏ qua động tác nhai và không kích hoạt hiệu quả các thụ thể cảm nhận dưỡng chất cùng các hormone báo no quan trọng như GLP-1 hay PYY.
Ăn gìĐường kích hoạt hệ thống tưởng thưởng dopamine và opioid trong não bộ tương tự như chất kích thích, nhưng không làm biến đổi cấu trúc thần kinh sâu sắc hay gây nghiện thực thụ như ma túy. Hiện tượng thèm ăn cưỡng bức thường chỉ bộc lộ khi cơ thể tiêu thụ ngắt quãng các thực phẩm siêu ngọt và siêu chế biến.