1162 bài viết
Ăn gìNghiên cứu bước đầu trên tế bào và động vật cho thấy chiết xuất quả sơn tra có tiềm năng hỗ trợ giảm tích tụ chất béo tại gan và cải thiện men gan. Dù vậy, bằng chứng trên người còn hạn chế, sơn tra hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa và lối sống lành mạnh.
Ăn gìUống nước sắc sóng rắn hằng ngày tiềm ẩn nhiều rủi ro cho gan và thận do loại cây này chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học và độc tính tế bào mạnh trong nghiên cứu phòng thí nghiệm. Việc tự ý sử dụng dài ngày mà không kiểm soát liều lượng có thể gây quá tải cho các cơ quan giải độc.
Ăn gìCây sói rừng có độc tính thấp và thể hiện tác dụng bảo vệ gan trong các nghiên cứu dược lý. Dù chưa ghi nhận khả năng gây hại gan thận ở điều kiện thông thường, người dùng vẫn cần sử dụng lượng vừa phải vì hiện thiếu dữ liệu về ngưỡng liều độc hại định lượng cụ thể.
Ăn gìChiết xuất từ các loài thuộc chi sói rừng, bao gồm sói Nhật (Chloranthus serratus), đang thu hút nhiều sự quan tâm nhờ hoạt tính chống ung thư gan trên tế bào thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng độc chất học trên động vật cho thấy liều cao thảo dược này có thể gây độc gan nghiêm trọng thông qua stress oxy hóa.
Ăn gìNgười bệnh gút cần thận trọng và hạn chế ăn sò điệp vì hải sản nói chung làm tăng nguy cơ mắc gút và tăng axit uric máu. Dữ liệu khoa học khuyến nghị kiểm soát tổng lượng purin dưới 400 mg mỗi ngày và tránh dùng chung với rượu bia để ngăn ngừa cơn gút cấp.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính cấp và bán trường diễn trên động vật cho thấy phân đoạn hoạt chất từ cây sì to không gây hại mô gan hay gây tử vong ngay cả ở liều cao thử nghiệm. Dù vậy, dữ liệu trên người còn thiếu, người dùng không nên tự ý uống kéo dài mà cần theo dõi chức năng gan.
Ăn gìUống sài đất giúp bảo vệ tế bào gan là niềm tin dân gian có cơ sở khoa học nhất định, nhưng không mang ý nghĩa "giải độc gan" thần kỳ. Dữ liệu thực nghiệm trên động vật cho thấy sài đất chứa chất chống oxy hóa và hoạt chất triterpenoid giúp giảm tổn thương tế bào gan, song chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận saponin từ sâm vũ diệp giúp giảm mỡ gan và hỗ trợ chức năng gan trên chuột ăn nhiều chất béo qua cơ chế điều hòa biểu hiện gen. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp về hạ men gan AST/ALT ở người vẫn chưa được xác lập, người dùng không nên tự ý dùng thay thế thuốc.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất từ các loài sâm rừng chi Boerhavia có khả năng chống oxy hóa và giảm stress oxy hóa tế bào. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp về khả năng bảo vệ gan trên người vẫn chưa được xác lập, người dân không nên tự ý lạm dụng thảo dược thô.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc sâm đất để mát gan, hạ men gan nhanh chóng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác dụng bảo vệ gan của loại cây này mới chỉ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm trên động vật và tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìSâm bòng bong (*Helminthostachys zeylanica*) là vị thuốc dân gian tiềm năng nhưng hiện vẫn thiếu hụt trầm trọng các thử nghiệm độc tính trên người. Việc lạm dụng thảo dược này với liều lượng cao, kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan, thận và ngộ độc do ngưỡng an toàn của cây chưa được thiết lập đầy đủ.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy sâm Siberia có thể ức chế sự nhân lên của một số virus RNA trong phòng thí nghiệm và hỗ trợ rút ngắn thời gian hồi phục hô hấp khi phối hợp đa thảo dược. Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào cho thấy dược liệu này kích thích tế bào lympho T hay ngăn ngừa virus lây nhiễm từ trước.