1656 bài viết
Ăn gìChiết xuất cây nắp ấm cho thấy khả năng ức chế mạnh men chuyển hóa đường trong thử nghiệm ống nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả và độ an toàn của loài cây này trên người bệnh đái tháo đường.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng nọc xoài giúp hạ đường huyết và chữa tiểu đường, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác thực điều này. Dữ liệu thực nghiệm trên chuột cho thấy một số thảo mộc có thể giảm glucose máu nhưng kém hơn thuốc chuẩn, người bệnh tuyệt đối không tự ý thay thế phác đồ điều trị.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi cho rằng cây nắp ấm giúp hạ đường huyết và trị dứt đái tháo đường. Dù vậy, các bằng chứng khoa học thực tế hiện nay không ghi nhận dữ liệu tin cậy nào về hiệu quả hạ đường huyết của cây nắp ấm trên người, khoảng cách tới điều trị lâm sàng vẫn còn rất xa.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy hợp chất polysaccharide trong mộc nhĩ có khả năng giảm đường huyết lúc đói và cải thiện độ dung nạp glucose. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh ăn mộc nhĩ giúp làm chậm rỗng dạ dày hay ổn định đường huyết tức thì sau ăn.
Ăn gìNấm linh chi chứa nhiều hoạt chất sinh học có tiềm năng hỗ trợ cải thiện tình trạng đề kháng insulin ở mức độ nhẹ trên động vật thực nghiệm. Tuy nhiên, thử nghiệm lâm sàng trên người chưa chứng minh được hiệu quả hạ đường huyết, người bệnh tuyệt đối không dùng nấm để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNấm Agaricus được chứng minh giúp cải thiện nhẹ tình trạng kháng insulin khi dùng phối hợp cùng thuốc điều trị đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng về khả năng hạ mỡ máu của loại nấm này mới dừng lại ở nghiên cứu trên động vật với kết quả chưa đồng nhất, người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế thuốc.
Ăn gìNấm sò chứa nhiều beta-glucan và các hợp chất sinh học có tiềm năng cải thiện chuyển hóa đường, tăng tiết insulin và kích thích hormone tạo cảm giác no. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định đây chỉ là thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng, hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường.
Ăn gìTình trạng giảm tiết nước bọt và khô miệng thường bắt nguồn từ tác dụng phụ của thuốc, quá trình lão hóa hoặc bệnh đái tháo đường. Việc áp dụng các kích thích vị giác và cơ học như kẹo cao su không đường, thức ăn giàu chất lỏng cùng việc chăm sóc răng miệng đúng cách giúp khôi phục lưu lượng dịch tự nhiên hiệu quả.
Ăn gìĂn bún nưa thay cơm giúp làm chậm rỗng dạ dày và hạn chế tăng đường huyết sau ăn ở người đái tháo đường týp 2 nhờ chất xơ glucomannan. Dù vậy, đây chỉ là giải pháp dinh dưỡng bổ trợ, không thể chữa khỏi bệnh hay thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìBánh mì men công nghiệp truyền thống thường chứa lượng carbohydrate chuỗi ngắn (FODMAPs) còn sót lại tương đối cao, dễ kích hoạt cơn đầy hơi, chướng bụng và đau thắt đường ruột. Nhóm người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa nhạy cảm với FODMAPs nên hạn chế sử dụng thường xuyên sản phẩm này.
Ăn gìNước nhân trần là thức uống giải nhiệt dân dã quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện cho mọi thể trạng. Bốn nhóm người gồm người huyết áp thấp, tỳ vị hư hàn, tắc mật hoàn toàn và người đang mất nước cần tránh dùng để phòng ngừa tụt huyết áp, rối loạn điện giải và tổn thương đường mật.
Ăn gìTrái nhàu chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ chuyển hóa glucose, nhưng phần lớn bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật gặm nhấm. Dữ liệu lâm sàng trên người còn rất hạn chế, do đó nhàu chỉ nên xem là thực phẩm hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.