1175 bài viết
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng quả mùng quân có khả năng giải độc và bảo vệ gan vượt trội. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận tiềm năng chống oxy hóa, hạ đường huyết trên động vật và trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh tác dụng bảo vệ gan hay liều dùng chuẩn hóa trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng đặt hoa móng rồng ở đầu giường giúp dễ ngủ nhờ hương thơm ngọt đậm. Tuy nhiên, khoa học hiện chưa có nghiên cứu chứng minh tác dụng an thần của loài hoa này; hiệu quả thư giãn chủ yếu mang tính tâm lý cá nhân và liệu pháp mùi hương chỉ đóng vai trò hỗ trợ ngắn hạn.
Ăn gìNước sắc lá mò trắng được dùng nhiều trong dân gian, song uống kéo dài liệu có gây hại gan thận? Dữ liệu nghiên cứu độc tính bán cấp trên động vật cho thấy chi thảo dược này khá an toàn ở liều chuẩn, không gây tổn thương mô gan thận, nhưng người dân không nên tự ý dùng liều cao liên tục.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng xác lập ngưỡng liều chuẩn cho móng bò Champion (*Bauhinia championii*) trên người. Dữ liệu thực nghiệm ban đầu cho thấy chiết xuất thân cây có tiềm năng bảo vệ gan khi dùng kết hợp, nhưng người dùng cần thận trọng, không tự ý dùng liều cao kéo dài để phòng ngừa nguy cơ quá tải gan.
Ăn gìUống nước sắc lá móng rồng theo lời đồn dân gian tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc gan và thận do khả năng tích tụ hợp chất alkaloid aporphine liều cao. Người dân không nên tự ý đun sắc loại lá này uống thay nước lọc để tránh tổn thương nội tạng nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun nước mò mâm xôi uống mỗi ngày để thanh nhiệt. Dù nghiên cứu độc tính bán trường diễn trên chuột cho thấy chiết xuất an toàn ở mức liều thử nghiệm, việc tự ý dùng kéo dài, không kiểm soát liều lượng trên người vẫn tiềm ẩn rủi ro cho gan và thận do thiếu dữ liệu lâm sàng.
Ăn gìCây mò giấy là thảo dược quen thuộc trong dân gian, nhưng dữ liệu an toàn khoa học cần được hiểu đúng. Nghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột cho thấy chiết xuất chi Bời lời có độc tính cấp đường uống thấp và không gây tổn hại di truyền, song việc tự ý sắc uống liều cao kéo dài vẫn tiềm ẩn rủi ro cho gan thận.
Ăn gìHạt móc mèo núi chứa nhiều hợp chất sinh học tiềm năng nhưng nghiên cứu cho thấy dịch chiết cây có thể gây tổn thương gan trên động vật ở liều cao. Hiện chưa có bằng chứng lâm sàng về ngưỡng liều an toàn trên người cũng như dữ liệu xác thực về độc tính gây nôn, tiêu chảy cấp.
Ăn gìNước mía là thức uống giải khát tự nhiên giàu khoáng chất nhưng chứa hàm lượng đường sucrose và fructose rất cao. Bốn nhóm người gồm bệnh nhân gan nhiễm mỡ, người mắc hội chứng ruột kích thích, người béo phì và người đang dùng thuốc kiểm soát đường huyết cần đặc biệt cẩn trọng nhằm tránh biến chứng chuyển hóa nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu độc học thực nghiệm xác nhận thảo dược mã đâu linh chứa axit aristolochic gây tổn thương nặng nề cho cả gan và thận. Độc chất này làm hoại tử tế bào, xáo trộn chuyển hóa, gắn kết biến đổi vật chất di truyền và làm tăng nguy cơ suy thận mạn tính cùng ung thư đường tiết niệu.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái hoặc mua lá mán đỉa sắc nước uống hằng ngày để thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dài ngày với liều lượng không kiểm soát tiềm ẩn rủi ro tích tụ các hợp chất tự nhiên như tannin và saponin, gây quá tải chuyển hóa và tổn thương gan thận.
Ăn gìMã tiên thảo (Verbena officinalis) thường được sử dụng trong y học dân gian, nhưng việc sử dụng tùy tiện hoặc dùng quá liều có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này tác động trực tiếp đến chuyển hóa gan, tương tác bất lợi với cồn và đòi hỏi sự cẩn trọng cao đối với đường tiêu hóa.