2610 bài viết
Ăn gìChiết xuất sen đất chứa các hoạt chất sinh học honokiol và magnolol có tiềm năng điều hòa thụ thể thần kinh GABAA và cannabinoid giúp an thần. Tuy nhiên, các bằng chứng giảm lo âu hiện nay chủ yếu mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và mô hình tế bào, chưa đủ dữ liệu lâm sàng để khẳng định hiệu quả điều trị trên người.
Ăn gìNhiều phụ nữ mãn kinh tìm đến canxi san hô nhằm ngăn ngừa loãng xương. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ mới dừng lại ở mô hình chuột thí nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Chị em không nên tự ý sử dụng thay thế nguồn canxi thực phẩm an toàn.
Ăn gìPhụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) chưa nên dùng cọ lùn (Saw Palmetto) để trị mụn hay rậm lông. Hiện y văn chưa có đủ bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn của thảo dược này trên bệnh nhân PCOS, trong khi các liệu pháp y khoa chuẩn mực đã được chứng minh rõ ràng.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng trên mô hình động vật cho thấy chiết xuất cây san trắng (*Vitex glabrata*) chứa flavonoid artemetin có khả năng làm giảm chỉ số men gan AST, ALT, giảm stress oxy hóa và bảo tồn cấu trúc mô gan. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới chỉ dừng lại trên chuột và hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìChiết xuất flavonoid tinh khiết từ cây seo gà đạt ngưỡng an toàn bán trường diễn 200 mg/kg/ngày trên chuột, nhưng loài cây này có đặc tính tự nhiên siêu tích lũy thạch tín, chì và cadmium từ đất nước. Tự ý sắc uống cây seo gà lâu dài tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc kim loại nặng, gây hại nghiêm trọng cho gan thận.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây sen đất thể hiện hoạt tính kháng khuẩn và ức chế màng sinh học của vi khuẩn gây sâu răng *Streptococcus mutans* rất tốt trong ống nghiệm. Dù thử nghiệm lâm sàng bước đầu cho thấy dung dịch 0,3% giúp giảm mảng bám, dữ liệu trên người vẫn còn hạn chế và cần nghiên cứu thêm.
Ăn gìSam biển sống vùi đáy bãi bồi có nguy cơ tích tụ kim loại nặng từ trầm tích và thức ăn. Dù nghiên cứu khẳng định sam bị tổn thương tế bào khi nhiễm cadmi, hiện vẫn thiếu số liệu định lượng cụ thể về nồng độ chì, cadmi và thủy ngân trong thịt và gan tụy sam hoang dã.
Ăn gìSao nhái hồng (Cosmos caudatus) là loại rau và thảo dược quen thuộc, nổi bật với khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ hạ đường huyết và hạ huyết áp. Tuy nhiên, người có tiền sử huyết áp thấp, người suy gan, suy thận hoặc bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật cần đặc biệt thận trọng, tránh tự ý dùng các dạng trà đậm đặc hoặc cao chiết liều cao.
Ăn gìCanh sa sâm nam là món ăn bài thuốc quen thuộc giúp thanh nhiệt và phục hồi thể lực sau ốm. Dù chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa, món ăn này cần được chế biến và phối hợp đúng cách để tránh gây lạnh bụng, tiêu chảy do dược tính nhuận tràng tự nhiên của dược liệu.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun vỏ cây sao đen lấy nước uống chữa bệnh mà không biết tannin hòa tan nồng độ cao có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và cản trở cơ thể hấp thu sắt. Việc tự ý sắc uống đậm đặc kéo dài tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe khôn lường.
Ăn gìNước lá sa kê thường được truyền tai giúp hạ huyết áp và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dược liệu này có hoạt tính lợi tiểu mạnh làm tăng đào thải điện giải và làm chậm nhịp tim, tiềm ẩn nguy cơ tụt áp đột ngột và gây hại thận nếu dùng kéo dài tùy tiện.
Ăn gìNhiều người tin ăn thịt rắn hổ mang giúp trị đau khớp, bồi bổ xương cốt. Tuy nhiên, khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm từ nọc độc rắn trên động vật thí nghiệm, hoàn toàn chưa có bằng chứng lâm sàng cho thấy thịt rắn chữa được viêm khớp ở người.