1657 bài viết
Ăn gìChế độ ăn Paleo giúp kiểm soát đường huyết ngắn hạn và cải thiện độ nhạy insulin ở người tiểu đường type 2 nhờ cắt giảm tinh bột tinh chế. Tuy nhiên, bằng chứng dài hạn về độ an toàn tim mạch còn thiếu, người bệnh cần cân nhắc kỹ trước khi áp dụng.
Ăn gìChế độ ăn Paleo giúp cải thiện cân nặng, hạ triglyceride và đường huyết trong ngắn hạn nhờ cắt bỏ thực phẩm siêu chế biến. Tuy nhiên, việc kiêng ngũ cốc và tiêu thụ nhiều mỡ động vật có thể làm tăng vọt LDL-cholesterol ở nhiều người, tiềm ẩn nguy cơ xơ vữa mạch máu nếu duy trì dài hạn.
Ăn gìChế độ ăn MIND cho thấy tiềm năng giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm ruột mạn tính liên quan đến đường tiêu hóa và giảm rủi ro ung thư vú trong một số nghiên cứu, nhưng dữ liệu dịch tễ trực tiếp về ung thư tiêu hóa hiện vẫn còn thiếu và cần thêm bằng chứng khẳng định.
Ăn gìChế độ ăn MIND có khả năng hạ cả huyết áp tâm thu và tâm trương ở mức độ gần tương đương với chế độ DASH, đồng thời mang lại lợi ích vượt trội trong việc giảm mỡ nội tạng và kiểm soát đường huyết lúc đói.
Ăn gìChế độ ăn MIND hỗ trợ bảo vệ chức năng nhận thức ở người cao tuổi, nhưng hiện chưa có bằng chứng khoa học trực tiếp xác nhận mô hình này giúp cải thiện cấu trúc giấc ngủ sâu. Người cao tuổi mất ngủ nên kết hợp dinh dưỡng lành mạnh với các liệu pháp hành vi chuẩn mực.
Ăn gìChế độ ăn sinh ceton (keto) y khoa là giải pháp dinh dưỡng được chứng minh giúp giảm 50-90% cơn co giật ở khoảng một nửa số trẻ động kinh kháng thuốc. Tuy nhiên, liệu pháp đòi hỏi sự giám sát y tế đa chuyên khoa nghiêm ngặt để phòng ngừa biến chứng rối loạn lipid máu hay đường tiêu hóa.
Ăn gìChế độ ăn keto giúp hạ HbA1c và hỗ trợ giảm cân hiệu quả ở người đái tháo đường tuýp 2 thừa cân. Dù vậy, người bệnh tuyệt đối không tự ý áp dụng khi đang dùng thuốc điều trị do nguy cơ hạ đường huyết, toan ceton và rối loạn mỡ máu.
Ăn gìNgười đái tháo đường tuýp 2 khi tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt, quả mọng hay các loại đậu cần kiểm soát nghiêm ngặt tổng lượng carbohydrate. Dữ liệu khoa học chứng minh việc hạn chế bột đường, ăn đúng thứ tự và kiểm soát hành vi ăn uống giúp hạ HbA1c hiệu quả và bền vững.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chế độ ăn MIND giàu thực phẩm chống oxy hóa giúp giảm đáng kể nguy cơ xuất hiện triệu chứng trầm cảm và lo âu ở người cao tuổi. Dù vậy, mô hình dinh dưỡng này đóng vai trò hỗ trợ phòng ngừa và nâng cao thể trạng, không thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNgười mang gen nguy cơ APOE-ε4 vẫn nhận được lợi ích bảo vệ não bộ từ chế độ ăn MIND. Nghiên cứu khẳng định gen và dinh dưỡng tác động độc lập đến nguy cơ sa sút trí tuệ, do đó chế độ ăn lành mạnh được khuyến nghị cho toàn bộ cộng đồng thay vì chỉ riêng nhóm di truyền.
Ăn gìChế độ ăn DASH giúp duy trì độ lọc cầu thận và làm chậm đà suy giảm chức năng thận ở bệnh nhân tiểu đường kèm tăng huyết áp. Bằng chứng khoa học dài hạn cho thấy tuân thủ DASH giúp giảm nguy cơ tiến triển thành bệnh thận giai đoạn cuối, nhờ giảm thịt đỏ và bổ sung đạm thực vật từ hạt và đậu.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu omega-3, chất chống oxy hóa và chất xơ giúp cải thiện rõ rệt tình trạng kháng insulin, giảm viêm mạn tính và hỗ trợ điều hòa chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ mắc buồng trứng đa nang. Đây là can thiệp dinh dưỡng nền tảng giúp phục hồi sức khỏe chuyển hóa và sinh sản an toàn.